نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2493Likes

موضوع: مرغ درسته

نمایش نتایج: از 217 به 224 از 322
صفحه 28 از 41 نخستنخست ... 182526272829303138 ... آخرینآخرین
  1. #217
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    747
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    372
    پسند شده
    8181
    پسند کرده
    18896
    نصفه مرغ
    نصف مرغ رو از شب قبل با روغن زیتون و نمک- پیاز- سس مایونزو ماست پرچرب -و فلفل سبز تازهو 2 تا عصاره مرغ مزه دار کردم
    صبح پیازها و فلفل ها رو ازش جدا کردم و دور ریختم و پیاز و فلفل تازه بهش اضافه کردم( پیاز و فلفل دیشب بوی مرغ رو گرفته بود و مواد تازه زدم که بتونم بر سسش استفاده کنم) بهش نمک و لیموی تازه زدم و دوبازه مخلوط کردم و گذاشتم
    غروب کره رو داغ کردم با روغن مایع و مرغ رو گذاشتم حسابی تفت خورد و نیم پز شد
    بعد تو فر 180 درجه حدود 45 دقیقه
    مواد سس :
    مواد مزه دار شده شامل پیاز و فلفل سبز ماست و آبلیمو که به مرغ زده بودیم+ ذرت و نخود فرنگی
    اینام تفت دادم و بعد کف سینی ریختم و مرغ رو روش گذاشتم و رفت تو فر
    15 دقیقه یکبار کره و زعفرون رو روش برس میکردم
    خیلی کار برد ولی نتیجه ش عالی ی ی بوووود مهمونهامم دوس داشتن
    گوشتش نرم و آبدار و سسش بی نظیر بود
    نام: DSC08993.jpg نمایش: 1415 اندازه: 89.7 کیلو بایتنام: DSC08995.jpg نمایش: 1394 اندازه: 97.2 کیلو بایتنام: DSC09006.jpg نمایش: 2473 اندازه: 103.8 کیلو بایت
    گیتار, ... رضوان ..., Behjat و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #218
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *"فرزانه جون"* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۴
    نوشته ها
    2,176
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    2738
    پسند کرده
    529
    مرغ درسته

    من با این دستور درست کردم خیلی خوب شد

    نام: 20140801_140242.jpg نمایش: 1261 اندازه: 71.3 کیلو بایت

    - - - Updated - - -

    واسه کیفیت عکس عذر خواهی میکنم خیلی کارداشتم خواهرم گرفت دیگه
    m1361, sara chef, Andrew و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #219
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    631
    پسند شده
    17135
    پسند کرده
    20223
    مرغ درسته پخته شده در قابلمه




    مرغ رو با نمک و فلفل و پیاز و فلفل دلمه ای و آب لیموترش مزه دار کردم .
    پیاز داغ درست کردم و از قابلمه خارج کردم . تو همن روغن پیاز داغ مرغ رو هم با حرارت بالا سرخ کردم و پیاز داغها رو ریختم داخل مرغ و کمی اب ریختم و داخل آب هم نمک و فلفل و چوب دارچین و برگ بو و پیاز داغ اضافه کردم و بعد از به جوش آمدن آب دم کنی گذاشتم روش و گذاشتم تا با حرارت کم بپزه . در ااسط پخت تو تابه رب رو تفت دادم کمی هم رب انار اضافه کردم و ریختم داخل مرغ.
    خیلی لطیف و خوشمزه شده بود.
    مونا سادات, فندقی, m1361 و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #220
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مهرافروز آواتار ها
    زینب
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۶/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    241
    میزان امتیاز
    150
    پسند شده
    3287
    پسند کرده
    3526
    اینم مرغ من
    شب قبل خوابوندم توی پیاز و نمک و ابلیمو فلفل دلمه موقع پختن نمک و کمی فلفل سیاه و زعفران و کره مالیدم روش به مدت دو ساعت تو فر موند نتیجه شد اینی که می بینید با این که مرغ درشت بود اما کامل پخته بود و هیچ جاش خام نبود
    نام: IMG_2413.jpg نمایش: 1222 اندازه: 100.7 کیلو بایت
    پرناک, m1361, kurosh1 و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #221
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    8,791
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1153
    پسند شده
    56350
    پسند کرده
    62669

    ویترین مدال ها

    مرغو خوب شستمو تمیز کردم-
    بعد با نمک وفلفل وادمیه وزردچوبه مزه دارش کردم
    بعد کشمش وپیاز ریز ریز خورد شده رو تو ماهیتابه با ادویه جات ودارچین تفت دادم
    تو شکم مرغ ریختم وپرش کردم
    بعد با نخ وسوزن شکمشو دوختمو پاهاشو هم جمع کردم
    بعد تو ماهیتابه با روغن مرغو سرخش کردم
    وتو خورش که از قبل =بعد از چندتا جوش خوردن
    (پیاز خورد شده رو با ادویه جات وزردچوبه ودوتا لیمو عمانی ولپه تفت دادم
    بعد اب جوشیده بهش اضافه کردم تا نصف قابلمه )
    گذاشتم
    هزاز گاهی مرغو تکون میدادم تا همه طرفش تو خورش پخته بشه
    وقتی خورش غلیظ شد وجا افتاد زیرشو خاموش کردم
    این مرغ

    اینم خورش
    sOhEiLa71, m1361, *رستا* و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #222
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sarazahedi آواتار ها
    زینب زاهد
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    49
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    409
    پسند کرده
    328
    نام: IMAG0501.jpg نمایش: 1066 اندازه: 100.1 کیلو بایت
    مرغ شكم پر لذيذ كه از شب قبل مزه دار شد و بهش كره ماليدم و با كمي آب و آب ليمو تازه و سبزيجات در فر پختم.
    مهرافروز, m1361, sara chef و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #223
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مهرافروز آواتار ها
    زینب
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۶/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    241
    میزان امتیاز
    150
    پسند شده
    3287
    پسند کرده
    3526
    نقل قول نوشته اصلی توسط sheyda* نمایش پست ها
    سلام.خانما اگه به ترکیب گردو ورزشک و کشمش و رب انار ،قارچ وفلفل دلمه و خلال پسته وبادوم اضافه کنم مزش چه جوری میشه؟میخوام خیلی مرغ خوشمزه ای بشه با مهمونام رودروایسی دارم .دفعه اولی هم هست که میخوام بپزم.اگه توی فر بپزم فویل باید روش بکشم؟میخوام آبدار باشه چیکار کنم؟؟ممنون
    عزیزم اگه منظورت از آبدار اینه که موقع پخت خشک نشه و بافت نرمی داشته باشه یک ساعت اول روشو فویل بذار یک ساعت دوم بدون باشه که خوب برشته بشه موقع سرو هم میتونی در کنارش گوجه کبابی یا سرخ کنی ولی من پیشنهادم اینه که مقداری رب انار رقیق کنی و شکر بهش بزنی طعم خوبی به غذا میده مثل سس اکبرجوجه یک نکته دیگه این که بال مرغ زود میپزه واسه همین یا بال مرغ زیر باشه یا اگر رو بود حتما یه فویل کوچیک فقط رو بال بمونه و یک ربع اخر بردارتا یکم برشته بشه
    sheyda*, Andrew و کوئین این نوشته را پسندیده.




    معبودا به بزرگی آنچه داده ای آگاهم کن تا کوچکی آنچه ندارم نا آرامم نکند . .

  9. #224
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    747
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    372
    پسند شده
    8181
    پسند کرده
    18896
    دوباره مرغ درسته با این دستور خودم
    این دفعه دیگه با سبزیجات نذاشتم و با سیب زمینی و هویج شیرین شده و گوجه ای که همراه مرغ تو فر گذاشتم سرو کردم
    گوشتش خیلی
    ابدار و خوش طعمه
    نام: DSC09701.jpg نمایش: 2082 اندازه: 102.6 کیلو بایت
    m1361, Behjat, Andrew و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 28 از 41 نخستنخست ... 182526272829303138 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما