نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2505Likes

موضوع: مرغ درسته

نمایش نتایج: از 161 به 168 از 323
صفحه 21 از 41 نخستنخست ... 111819202122232431 ... آخرینآخرین
  1. #161
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    minamona888 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۲۶
    نوشته ها
    24
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    508
    پسند کرده
    163

    Wink

    نام: IMAG1776_Snapseed.jpg نمایش: 2878 اندازه: 87.8 کیلو بایت
    titish khanoom, lady baran, zardin و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #162
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    994
    میزان امتیاز
    275
    پسند شده
    22885
    پسند کرده
    4766
    مرغ ساده
    چند ساعت قبل مرغ را با عصاره زعفران الیت وکمی سس سویا مزه دار کردم آنرا داخل تابه پیرکس قرارداده با چاقوی نوک تیز سوراخهای عمیقی روی آن ایجاد کردم داخل شکم مرغ کمی پیاز داغ ریختم یه تابه هم اندازه ی دیگه رو به عنوان در گذاشتم روش و به مدت 14 دقیقه با قدرت 900 وات در ماکروفر گذاشتم بعد از ماکرو فر درآوردم مرغ رو پشت و روکردم مجددا 14 دقیقه با قدرت 600 وات با در پوش پختم در آخر 2 دقیقه گریل دادم
    سیب زمینی خلالی رو هم سه دقیقه در آب در حال جوش گذاشتم بعد از آب کشی در سرخ کن سرخ کردم مثل سیب زمینی بیرون شده بود .
    نام: 20140115_210236.jpg نمایش: 3493 اندازه: 100.9 کیلو بایت
    lady baran, zardin, حسرت الملوک و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  3. #163
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,309
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    473
    پسند شده
    18105
    پسند کرده
    17212
    مرغ درسته
    فقط با زعفرون و نمك و فلفل مزه دارش كردم
    مرغش در عين كوچيكي چرب بود براي همين زياد كره و روغن نماليدم بهش
    بعد دو ساعت تو فر موندن استخوناش هم نرم شده بود
    نام: مرغ.jpg نمایش: 2686 اندازه: 87.2 کیلو بایت
    shahla-324, live, narbella و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  4. #164
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۵
    نوشته ها
    26
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    48
    پسند کرده
    73
    با سلام خدمت دوستان
    من چند باری برای خودمون و اخرین بار برای بیست نفر مهمان مرغ شکم پر درست کردم. و انصافا خیلی خوب شد این نظر مهمان ها بود دو تا مرغ درست کردم
    ابتدا مرغ و شکمش و تمیز کردم را شستم و گذاشتم آبش رفت بعد مواد شکم مرغ که ابتدا پیاز را سرخ کردم و بعد زرشک+ آلو+ گردو+قارچ را اضافه کردم و آبش که کشیده شد دو قاشق رب انار اضافه کردم. ادویه و نمک زدم و داخل شکم مرغ ریختم و شکم مرغ را با نخ و سوزن دوختم در یک قابلمه یه پیاز دیگه سرخ کردم و نمک و فلفل و زعفران ریختم بعد مرغ را گذاشتم و یک کمی تف دادم تا طلایی بشه و دو قاشق رب اضافه کردم سرخ که شد دو لیوان آب ریختم مقدار آب به این بستگی داره که بخواد آخر برای سرو هم آب مرغ جدا داشته باشد یا نه من کم ریختم. و مرغ را گذاشتم داخل ظرف پیرکس و آب را هم داخل ظرف ریختم به مدت دو ساعت و نیم در فر بود ولی نکته بسیار مهم این مرغ اینه که هر بیست تا نیم ساعت یکبار از آب مرغ داخل ظرف روی مرغ می ریختم که این باعث میشه مرغ کاملا طلایی رنگ بشه منتها اصلا خشک نیست در ضمن من پوست مرغ را هم نمیگیرم.
    متاسفانه عکس ندارم وگرنه خیلی خوش رنگ بود و البته خوش طعم.
    live, مامی رضا, mamienazi و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #165
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    atoosa92 آواتار ها
    آتوسا...
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    742
    میزان امتیاز
    474
    پسند شده
    13224
    پسند کرده
    8985

    ویترین مدال ها

    مرغ شکم پر
    برای داخل شکمش پیازداغ+سبزی معطر+آلوچه ترش هسته گرفته+یه کوچولو رب انار+ادویه
    مرغ رو از شب قبل با زعفرون و نمک مزه دار میکنم ؛ توی کره تفت می دم و بعد شکمش رو پر می کنم و می ذارم توی قابلمه و یه کم آب و رب تفت داده و زردچوبه و نمک میریزم تا بپزه. در انتهای پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می ذارم تو فر تا طلایی بشه
    نام: مرغ1.jpg نمایش: 2609 اندازه: 87.4 کیلو بایت
    titish khanoom, ازیسا, aydaa و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    پروردگارا ! یاری کن ، آنچه دانسته یا ندانسته می شکنیم ، دل نباشد.

  6. #166
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13937
    پسند کرده
    4737
    مرغ تو فر

    مرغ درسته

    نام: DSC03620.jpg نمایش: 2850 اندازه: 103.3 کیلو بایت

    نام: DSC03622.jpg نمایش: 3156 اندازه: 102.9 کیلو بایت
    nora1, sama18, Elsanaa و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  7. #167
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    632
    پسند شده
    17143
    پسند کرده
    20225
    مرغ درسته داخل فر


    نام: 140220144000.jpg نمایش: 3108 اندازه: 97.8 کیلو بایت

    مرغ رو با نمک و فلفل و زعفران مزه دار کردم و بعد تو فر 165 با فویل به مدت 2 ساعت پخته شد در میانه پخت هم بهش هویج درسته و کدو رو اضافه کردم - 15 دقیقه اخر هم بدون فویل بود زیر گریل.
    سیب زمینی ها رو هم پوست کندم و با نمک و زردچوبه آبپز کردم و بعد ت روغن با حرارت بالا سرخ کردم .
    mamienazi, Zarzare babaee, akram. و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #168
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mami  2m آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۱
    محل سکونت
    *ایــــــران*
    نوشته ها
    541
    میزان امتیاز
    535
    پسند شده
    9040
    پسند کرده
    8540
    از شب قبل مرغ رو شسستم وگذاشتم ابش بره بعدبهش نمک وفلفل بیاز وسیر رنده شده + بودر کاری +زعفرون زدم وگذاشتم تویخچال
    بیاز سرخ شده+الو+زرشک+رب انار+گردووزعفرون همه رو باهم خوب مخلوط کردم وتوشکم مرغ گذاشتم وبا نخ دور شکم وبای مرغ رو بستم.و توقابلمه گذاشتم تا دوطرفش سرخ شد.بعد دو لیوان اب و ودوقاشق زعفرون دم کرده بهش اضافه کردم تا کاملا ببزه. سر یکساعت مرغ رو برگردوندم تا اونطرفش هم کاملا ببزه. رو شعله کم گذاشتم تا جایی که همه ابش تبخیر شد وفقط روغن ته ظرف بود.
    نام: IMG_0108.jpg نمایش: 2674 اندازه: 105.8 کیلو بایت

    نام: IMG_0127.jpg نمایش: 2704 اندازه: 104.9 کیلو بایت
    nora1, Elsanaa, mamienazi و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 21 از 41 نخستنخست ... 111819202122232431 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما