نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2505Likes

موضوع: مرغ درسته

نمایش نتایج: از 137 به 144 از 323
صفحه 18 از 41 نخستنخست ... 81516171819202128 ... آخرینآخرین
  1. #137
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    shimakhoshdel آواتار ها
    شیما
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۲۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    836
    میزان امتیاز
    253
    پسند شده
    11362
    پسند کرده
    5157
    با روغن دونه انگور و زعفرون ونمک وفلفل مزه دار شده توشم با گردو و سبزی معطر گیلانی و زرشک وکشمش و رب آلوچه پر شده

    Elsanaa, Maryam baran, zardin و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #138
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elikhanoomi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    502
    کالاهای من
    5
    میزان امتیاز
    152
    پسند شده
    4172
    پسند کرده
    3052

    مرغ ترش شکم پر
    1 پیاز رو 4 قسمت کردم تو شکم مرغ گذوشتم
    بعد روی مرغ رو زغفرون مالیدم چن ساعت تو یخچال بود
    20 تا گردو اسیاب شده+1 لیمو سبز دو نیم شده+نصف لیوان رب انار+1 استکان اب
    3 ساعت تو فر بود تا روغن انداخت
    نیم ساعت اخر هم روشو کره زعفرون مالیدم گریل رو روشن کردم

    - - - Updated - - -


    مرغ ترش شکم پر
    1 پیاز رو 4 قسمت کردم تو شکم مرغ گذوشتم
    بعد روی مرغ رو زغفرون مالیدم چن ساعت تو یخچال بود
    20 تا گردو اسیاب شده+1 لیمو سبز دو نیم شده+نصف لیوان رب انار+1 استکان اب
    3 ساعت تو فر بود تا روغن انداخت
    نیم ساعت اخر هم روشو کره زعفرون مالیدم گریل رو روشن کردم
    http://mamisite.com/forum/t251
    -146.html#post139582
     
    &yeganeh&, hengamehh, Andrew و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #139
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13937
    پسند کرده
    4737
    مرغ درسته در فر

    مرغ درسته




    هستی ساغر, Parya1363, sara chef و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  4. #140
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    632
    پسند شده
    17145
    پسند کرده
    20225
    مرغ درسته




    مرغ رو از شب قبل با این مواد مزه دار کردم و حدود 2 ساعت تو فر 170 ، اول با فویل و بعد بدون روکش
    سیب زمینها رو هم تو مخلوط نمک و فلفل و آب لیمو ترش و روغن آغشته کردم و کنار مرغها چیدم به همراه هویج درسته

    پیاز خلال شده- رنده فلفل دلمه ای - نمک و فلفل سیاه و قرمز و آب لیمو ترش






    داخل مرغها رو هم پیاز داغ خلالی ریختم
    sepide56, محیا خانوم, nora1 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #141
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    632
    پسند شده
    17145
    پسند کرده
    20225
    نقل قول نوشته اصلی توسط bakh نمایش پست ها
    مرغ درسته رو توی قابلمه هم میشه پخت ؟ بدون فر؟

    بله عزیزم روشهای مختلفی هم داره

    روشی که مادر خودم درست میکنند اینه که اول یکبار مرغ رو خالی میجوشونند بعد آبش رو عوض میکنند بعد دوباره آب میریزند و پیاز رو خرد میکنند توش و مرغ رو با زردچوبه و نمک و فلفل مزه دار میکنند و میپزند و در اواخر پخت و وقتی آبش غلیظ شد بهش زعفران اضافه میکنند و میذارتد تا جا بیوفته و واقعا خوشمزه میشه


    میشه اول تو روغن پیاز داغ درست کنید و خارج کنید و بعد مرغ مزه دار شده از قبل رو تو همون روغن پیاز داغ سرخ کنید و با مقدار کمی آب و با دم کنی طبخ کنید


    یا
    اول آب پزش کنید خیلی کم (در حد نیم ساعت) و بعد از آماده شدن آبکش کنید بعد سرخش کنید و مجدد تو همون آب خودش بپزید تا جا بیوفته با زعفران

    روشهای دیگه ای هم حتما وجود داره که فعلا همین ها به ذهنم رسید
    سوگند92, titish khanoom, bakh و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #142
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    محیا خانوم آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۰۵
    نوشته ها
    590
    نوشته های وبلاگ
    14
    میزان امتیاز
    322
    پسند شده
    8567
    پسند کرده
    12549
    نقل قول نوشته اصلی توسط titish khanoom نمایش پست ها
    بچیا یه سوال ضایع
    مرغای درسته من از لحاظ طعم خیلی خوب میشه
    چیزایی که باهاش مارینه میکنم هم نوشتم تو تاپیک
    ولی یه مشکلی دارم همیشهههههههههههههههههه:
    مرغه به پیرکسم میچسبه
    و موقع انتقال به ظرف سرو پوست قسمتی که طرف شعله فر بوده می مونه تو ظرف
    با اینکه هم خودش روغن پس میده هم خودم کره میریزم
    حالا چکار کنم به نظرتون ؟
    زیرش سیب زمینی حلقه کن بذار احتمالا دیگه نمیچسبه

    اابته من تا حالا مرغ درسته ندرستیدم ولی 99 درصد میدونم سیب زمینی بذاری حل میشه ....1 درصد هم بذار به حساب خطای انسانی
    *شمیم*, titish khanoom و Andrew این نوشته را پسندیده.

  7. #143
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ناردخت آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۲۱
    نوشته ها
    57
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    640
    پسند کرده
    44


    متاسفانه نشد از آمادش عكس بگيرم ولي اين روش رو امتحان كنيد عاليه مخصوصا سبزيجات حسابي كريسپي ميشن فقط نصف استكان آب اضافه كنيد مرغم هم فقط نمك مال شده بذاريد آروم واسه خودش چند ساعت بپزه
    titish khanoom, سالاری, سوگند92 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #144
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    setare91 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    مازندران
    نوشته ها
    242
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1843
    پسند کرده
    1764
    مرغ رو نمک و فلفل و زرچوبه زدم تو شکمش سبزی مرغ ترش که با 2ق غ رب انار و غوره و گردو چرخ شده و نمک و فلفل پر کردم و دوختم و گذاشتم توقابلمه رو گاز. حسابی طلایی شد.

    *Ghasedak*, aram2, *سایه روشن* و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 18 از 41 نخستنخست ... 81516171819202128 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما