نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2482Likes

موضوع: مرغ درسته

نمایش نتایج: از 113 به 120 از 321
صفحه 15 از 41 نخستنخست ... 51213141516171825 ... آخرینآخرین
  1. #113
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهام بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۴
    نوشته ها
    2,241
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    95
    پسند شده
    11012
    پسند کرده
    8804

    Re: مرغ درسته

    چون خریدم 3 روز قبل مهمونی بود مرغامو شستم زیر پوستشو توی شکمش فلفل دلمه ای و پیاز حلقه ای گذاشتم و کمی نمک زدم و گذاشتم فریزر و شب قبل مهمونی در آوردم و ته هر ظرفم رو پیاز خلالی ریختم و مرغارو چیدم روش (البته اون پیاز فلفلا رو در آوردم )... صبح گذاشتم توی فر تو هر کدوم هم یه استکان آب ریختم ..اواسط پخت هویج نگینی و برگ بو رو اضافه کردم ...هر چند وقت یه بار هم از آبش میریختم روی مرغا .. در اخر هم زعفرون اب شده رو با برس کشیدم روش ... خیلی خوش طعم شد

    خیلی جالب بود واسم با اینکه جای ظرفا رو توی فر عوض کردم بازم یکیش برشته نشد ((:


    نقل قول نوشته اصلی توسط فندق
    بچه ها برا پخت مرغ شعله پایین رو روشن میکنید ؟
    دوستم اگر توی ظرف بخوای بزاری شعله پایین رو روشن میکنی.. با درجه 180 تقریبا 3 ساعت طول میکشه تا بپزه ..

    ولی اگر بخوای به سیخ بکشی گریل بالا رو روشن میکنی ...
    Andrew و * الهه * این نوشته را پسندیده.
    معـــجزه کن ....خــــــــــــــــــدایِ من .....

  2. بانک بند ناف
  3. #114
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,959
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    768
    پسند شده
    46919
    پسند کرده
    17064

    ویترین مدال ها

    Re: مرغ درسته

    اینم از این
    با دستور مارینه همیشگی خودم

    قیمه احتمالا :-x
     
    Andrew و * الهه * این نوشته را پسندیده.

  4. #115
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    parvaneh jon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۷
    محل سکونت
    یه جای دور
    نوشته ها
    95
    میزان امتیاز
    15
    پسند شده
    685
    پسند کرده
    427

    Re: مرغ درسته

    قورمه سبزی
     
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  5. #116
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50194
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: مرغ درسته



    مرغ رو داخل زودپز گذاشتم . به این روش که حدود یک استکان روغن رو داخل زودپز ریختم و مرغ رو کمی نمک زدم و داخل زودپز گذاشتم(بدون آب) و روی حرارت شعله پخش کن حدود 1 ساعت . بعد زعفرون حل شده رو با آب نارنج مخلوط کردم وروی مرغ سرخ شده که خیلی هم نرم و فوق العاده خوشمزه شده بود ریختم . هر یک ربع یه بار سر سوپاپ رو بلند میکردم تا بخار اضافی بیرون بره و سر نیم ساعت در زودپز رو باز کردم و مرغ رو زیر و رو کردم
    .............
     
    sara12288, nora1, Andrew و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  6. #117
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Nazfahim آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۰۲
    محل سکونت
    يزد
    نوشته ها
    186
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    750
    پسند کرده
    21

    Re: مرغ درسته

    اول نيم ساعت مرغ را ابپز كردم بعد رويش راكره ي ابشده وزعفران و ادويه زدم ورفت تو فر به مدت نيم ساعت

    Andrew این نوشته را پسندیده.
    خدايا طناب دوستيمان را هر روز پاره كن تا با گره هايش فاصله ي ما كمتر شود

  7. #118
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nasimak آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۸
    محل سکونت
    تهران-شهرک غرب
    نوشته ها
    366
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1940
    پسند کرده
    2517

    Re: مرغ درسته

    اینم مرغ بخت برگشته اما بسیار خوشمزه و لذیذ یک هفته پیش در آشپزخانه خونه ی مامان بزرگم پختم با فر هندلی :دی
    شب قبل یه عالمه مرغ و غسل دادیم و برش های لیمو ترش همه جای بدنش گذاشتیم داخل شکمش رو با پیاز و فلفل دلمه پر کردیم من یه ادویه مخصوص پخت این مرغا از المان خریدم که عالیه و ذره ایی دیگه مرغ بو نمیده

    یکم از همون ادویه هم به بدن مرغ بد بخت زدم و روشو کشیدم تا فردا صبح که چه عرض کنم 12 ظهر
    لیمو ترش هارو از زیر پوستش در آوردم و شکمش و یه عالمه جعفری و برگ بو پودر سیر همه جاش زدم یکم پودر کاری ابلیمو با سرنگ تزریق کردیم زعفرون مالیدم
    روشو با فویل بستم و 2 ساعت با دمای 180 توی فر بود آخراش هم یکم رب و زعفرون اماده کردم و ریختم روی مرغم
    خیلی خیلی خوب بود مخصوصا که برشته بود وذره ایی هم بو نمیداد

    آهان راستی شکمش هم دوخته بودم اما من نمیخواستم مواد توشو بخورم بعد از پخت مواد رو بیرون ریختم

    Andrew و بهداد این نوشته را پسندیده.
    بعضی ﻫﺎ ﺭﻭ ﺧﯿﻠﯽ ﺭﺍﺣﺖ ﻣﯿﺒﺨﺸﯽ ،

    ﭼﻮﻥ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯼ، ﺑﺎﺯﻡ ﺗﻮ ﺯﻧﺪﮔﯿﺖ ﺑﺎﺷﻦ !

  8. #119
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    lady of shalott آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,049
    میزان امتیاز
    101
    پسند شده
    7299
    پسند کرده
    4775

    Re: مرغ درسته

    طرز تهیه مرغ زهرا نشان
    مواد خشک:
    پودر عصاره مرغ
    پودر سیر
    کاری
    نمک

    مواد خیس:
    روغن زیتون یا کره آب شده
    زعفران آب شده
    آبلیمو

    همه مواد خشک با هم مخلوط میکنیم بعد همه ی مواد خیس...با قلمو مواد خیس روی مرغ می مالیم بعد روش مواد خشک با دست حسابی می مالیم که همه جای مرغ بگیره بعد کنارش سیب زمینی درسته پوست کنده و هویج میذاریم روش فویل می کشیم و با درجه 170 میره تو فر حدودا 2:30 میذاریم بپزه...می شه خوشمزه ترین مرغی که توعمرتون خوردین

    Andrew و azmil این نوشته را پسندیده.
    [url=http://lilypie.com]

  9. #120
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهام بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۴
    نوشته ها
    2,241
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    95
    پسند شده
    11012
    پسند کرده
    8804

    Re: مرغ درسته

    این یک مرغ درسته نیست ولی چون تو فر رفت همینجا میزارم .. مرغ رو از شب قبل فقط با نمک مزه دار کردم ..گذاشتم کف ظرفم و یکم آب ریختم ..اواخر پخت هویج نگینی شده و نخود فرنگی خام رو اضافه کردم روش رو هم زعفرون آب شده برس کشیدم



    نقل قول نوشته اصلی توسط لیلا0
    سلام خانوم های عزیز..... نماز و روزه هاتون مقبول حق

    من میخوام واسه افطار مرغ بریان با جوجه گردان فر درست کنم اما اولین بارمه و نمی دونم باید چیکار کنم!
    میخواستم از کدبانوهای بزرگ بپرسم مراحل انجام کار چیه؟ چطور یک مرغ خوب و آبدار و مغز بخت درست کنم؟
    ممنونم
    دوست عزیزم من بیشتر توی ظرف مرغ درسته رو درست میکنم چون کثیف کاریش کمتره ...ولی واسه جوجه گردون هم همین مراحل رو باید انجام بدی ...ینی اول مرغت رو با نمک و فلفل دلمه ای و پیاز مزه دار کنی (زیر پوست و داخل شکم ) بعد از چند ساعت در بیار و به سیخ بکشی ..میتونی برای اینکه هم فرت کثیف نشه همین که سبزیجات خوشمزه داشته باشی ،سینی فر رو یکم آب ریزی بعد هر چی که دوست داری بچینی توش(سیب زمینی حلقه شده ،قارچ و پیاز و ...) اینجوری روغن مرغ میریزه روی این مواد و خوشمزشون میکنه
    امیدوارم تونسته باشم کمکت کنم
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    معـــجزه کن ....خــــــــــــــــــدایِ من .....

صفحه 15 از 41 نخستنخست ... 51213141516171825 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما