نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree311Likes

موضوع: قارچ های پر شده ....stuffed mushrooms

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 92
صفحه 1 از 12 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    770
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    قارچ های پر شده ....stuffed mushrooms

    قارچ های پر شده ....

    قارچ
    روغن زیتون
    سوسیس
    سیر
    پیاز
    کره
    پودر نون خشک
    آب لیمو
    نمک و فلفل
    گشنیز خرد شده
    پازمازان
    مازارلا


    فر و روی 180 گرم کنید....

    ساقه قارچ ها رو خیلی آروم جدا کنید تا یه سر قارچ با یه سوراخ واستون بمونه....
    ساقه ها رو به همراه سوسیس سیر و پیاز خرد کرده توی روغن زیتون برای 5 دقیقه تفت بدید تا همه با هم نرم بشن...
    کره و نمک و فلفل رو اضافه کنید...
    بعد پارمزان و گشنیز و پودر نون خشک رو هم بیزید و خوب مخلوط کنید...
    اگه موادتون خیلی خشک به نظر میان, کمی روغن زیتون اضافه کنید...

    حالا سینی فر و چرب کنید....
    سرهای قارچ ها رو به جهتی که سوراخاش بالا باشه قرار بدید...
    کمی توی سوراخ ها رو با نمک و فلفل و روغن مزه دار کنید...
    از موادتون یه قاشق بردارید و توی سوراخ قارچ ها بزاریدو خوب فشار بدید که پر بشن...
    حالا روشونو با پنیر مازارلای رنده شده تزئین کنید...
    بعد توی فر بزارید...
    15 دقیقه یا تا حدی که قارچ ها نرم شده باشن...

    این غذا باید همون موقع که از فر میاد گرم خورده بشه ....اسنک خیلی خوبی واسه مهمونی های عصونه است....

    http://www.img98.com/
    zoha yasi, reyhan777, mina_m و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  2. #2

    Re: قارچ های پر شده ....stuffed mushrooms

    منم این غذا رو درست میکنم البته به جای سوسیس از مایه ماکارونی استفاده می کنم خیلی لذیذ و خوشمزه میشه حتما امتحان کنید
    دلمه قارچ+پوره سیب زمینی+گل کلم(با زعفرون آبلیو و نمک+یه کمی آب در حد 1 ربع ساعت پخته شده) هم خوب میشه
    تا وقتی کفشهای کسی رو نپوشیدی،درباره راه رفتنش قضاوت نکن...

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۰۲
    نوشته ها
    186
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    118
    پسند کرده
    0

    Re: قارچ های پر شده ....stuffed mushrooms

    اینم از قارچ شکم پر من

    serepizadeh و zoha yasi این نوشته را پسندیده.

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۲۹
    نوشته ها
    715
    کالاهای من
    4
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    363
    پسند کرده
    73

    Re: قارچ های پر شده ....stuffed mushrooms

    این هم کار من. خیلی خوب بود. من قبلا 2 تا دستور برا این داشتم ولی تا حالا امتحان نگرده بودم. برا بکی مواد میانی رو از بادمجان کبابی و ... درست می کرد و یکی دیگه با مرغ یه چیزی درست می کرد. ولی اونها رو توی ظرف میچید و در ظرف با رب گوجه یه سس میزد و توی اون می پخت. ولی به نظر من اگه پنیر ورقه داشته باشیم راحتتر روش میشه گذاشت و تمیزتر دیده میشه. اینجوری من پنیر خیلی کمی تونستم بزارم چون هی میریخت اطراف.
    فاطمه مامی نیکو جون دستت درد نکنه


    serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    پایانی برای قصه نیست . چرا که نه گوسفندان عاقل میشوند و نه گرگها سیر

  5. #5

    Re: قارچ های پر شده ....stuffed mushrooms

    خانومی جون من بنیر ورقه ای یه بار درست کردم اصلا جالب نشد یعنی روش مثل چرم شد این طوری روش برشته میشه خوب میشه ولی ورقه ای همون جور سر جاش میمونه و بنظر من که جالب نشد حالا شما امتحان کن شاید خوب شد.

    نقل قول نوشته اصلی توسط خانومی
    آخه گل یاس جون عکس منو میبینی؟ روش فقط یه ذره تونستم پنیر بزارم چون هی میریزه. خب پس ورقه خوب نمیشه. نه؟
    هرچی داخل قارچها بیشتر خالی شه مواد بیشتری داخلش میره و تا اونجا که میشه سطحشو باید صاف کرد که در اونصورت پنیر بهتر و بیشتر روش قرار میگیره؛)
    تا وقتی کفشهای کسی رو نپوشیدی،درباره راه رفتنش قضاوت نکن...

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *وفا* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۲
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    176
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    88
    پسند کرده
    0

    Re: قارچ های پر شده ....stuffed mushrooms

    این هم قارچهای پرشده من

    zoha yasi این نوشته را پسندیده.
    به وبلاگ آشپزی من سربزنینhttp://ourkitchen.persianblog.ir/

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    28
    پسند کرده
    0

    Re: قارچ های پر شده ....stuffed mushrooms


    این هم قارچ های پرشده ی من که دیروز برای تولد بچه هام درست کرده بودم و همه خوششون اومد تا اون جایی که همسر گرامی به خاطر بقیه نتونست بخوره.
    خشم از آتش است ، با آب آن را فروبنشانید. حضرت محمد (ص)

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narges goli آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۹
    نوشته ها
    1,447
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    281
    پسند کرده
    54

    Re: قارچ های پر شده ....stuffed mushrooms

    من داخل قارچهامو با کره ، ذرت، گوجه فرنگی،پنیر پیتزا پر کردم ولی نمیدونم چرا وقتی از فر در اوردم و چاقو زدم کمی ابدار بود نمیدونم چرا؟؟؟؟؟؟؟

    zoha yasi, reyhan777 و sara chef این نوشته را پسندیده.
    روزهای خوب تو راهه

صفحه 1 از 12 123411 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما