نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree391Likes

موضوع: سالاد لبو

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 72
صفحه 1 از 9 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1

    سالاد لبو

    سالاد لبو
    4 تا لبو(پخته) رو تکه های کمی بزرگتر از نگینی خرد کنید .با 3 تا 4 قاشق مایونز و 2 شاخه پیازچه نگینی خرد شده مخلوط کنید 3 ساعت بگذارید توی یخچال بمونه تا مزه بگیره
    اگر دوست داشتید رژیمی باشه میتونید به جای نصف مایونز بهش ماست غلیظ اضافه کنید
    mina14 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۰۳
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    0

    Re: سالاد لبو

    یه نوع دیگه سالاد لبو:
    سیب زمینی آبپزنگینی شده + لبوی نگینی شده_ خیار شور+ کمی لوبیا چیتی که کنسروش جون دیگه مزه دار هست بهتره(میشه از نخودفرنگی هم استفاده کرد) همراه با سس مایونز و نمک و فلفل. توی این فصل می چسبه و خوشمزه هست
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    `لعیا` آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    511
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    2193
    پسند کرده
    626

    Re: سالاد لبو

    این سالادو با دستور دوستم که کلاس آشپزی میره درست کردم خیلی خوشمزه شد اینم دستورش:
    لبو متوسط 4عدد
    تخم مرغ پخته 2عدد
    سیب زمینی پخته 2عدد
    خیار شور 200گرم
    پیاز کوچک 1عدد
    سس مایونز به میزان دلخواه
    همه مواد رو نگینی خرد می کنیم (تخم مرغ رو می شه رنده کرد) در آخر سس اضافه می کنیم.
    mina14 و باران67 این نوشته را پسندیده.

  5. #4
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    184
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    222
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: سالاد لبو




    این مقدار برای 4-3 نفر کافیست.

    مواد لازم:
    • لبو(چغندر آب پز شده)...2 عدد متوسط
    • سیب زمینی آب پز...2 عدد متوسط
    • تخم مرغ آب پز...یک عدد
    • پیاز...یک عدد کوچک
    • سس مایونز...2-3 قاشق غذاخوری
    • کنجد سفید...نصف قاشق چای خوری
    • نمک...به مقدار لازم
    • فلفل...به مقدار کم

    طرز تهیه:


    • سیب زمینی و تخم مرغ آب پز را به صورت کاملا ریز رنده کرده و داخل کاسه مناسبی بریزید.
    • پیاز را به صورت نگینی ریز خرد نمایید.
    • پیاز خرد شده را به همراه سس مایونز و نمک و فلفل داخل کاسه اضافه نموده و مخلوط نمایید.
    • مخلوط سیب زمینی را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید.
    • پوست لبوها را جدا نمایید.
    •نصف یکی از لبو ها را به صورت کاملا ریز رنده نموده و داخل صافی بریزید.(آب اضافی لبو کاملا گرفته شود.)
    • برای تزیین گل انار یک برش مکعب مستطیلی ار لبو را جدا نموده و با کارد به لبه های آن فرم داده و یک برش ضربدری مطابق تصویر روی آن ایجاد نمایید.
    • باقیمانده لبو را به صورت نگینی ریز خرد نمایید.
    • یک قاشق غذاخوری از لبو ریز خرد شده را جدا نموده(برای تزیین عکس دومی) و بقیه آن را داخل مایه سیب زمینی ریخته و کاملا مخلوط نمایید.



    • دو عدد پیاله هم اندازه انتخاب نموده و داخل آنها را با کیسه فریزر بپوشانید.
    • داخل پیاله ها را با سالاد پر نموده و سطح آنها را با پشت قاشق صاف کنید.
    • لبه های کیسه فریزر را روی سالاد برگردانده و به مدت 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید.



    • یکی از سالاد ها را از پیاله بیرون آورده و بعد از جدا کردن کیسه مطابق تصویر داخل ظرف سرو قرار دهید.



    • سالاد دومی را از پیاله خارج نموده و مطابق تصویر روی سالاد قبلی قرار دهید.
    • با پشت کارد اطراف سالاد را صاف نمایید.
    • پوره لبو را به کمک قاشق بستنی خوری(قاشق مسطح) روی سالاد ریخته و کاملا صاف نمایید.



    • کنجد را به آرامی داخل گل انار تزیین شده بریزید.
    • گل انار را روی سالاد قرار دهید.





    نکات:
    • مقدار سس مایونز را بسته به کیفیت سیب زمینی تغییر دهید.(ترکیب سالاد باید قابلیت فرم گیری داشته باشد.) [/*:m:2jeiwwwr]
    mina14 و باران67 این نوشته را پسندیده.

  6. #5

    Re: سالاد لبو

    او اووووووووووووووووووو ( از زبان باران) چه سالادی!
    اجازه خانوم! می شه مثل این خارجی ها روش رو ( ببخشین روی توش رو!) با دانه های انار پوشوند!؟؟! البته این موادش کمی متفاوته( موادش رو می نویسم به زودی) که می شه با همون مواد و با ایده منحصر به فرد شما اجرا بشه1؟


    باران67 و ستار این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    `لعیا` آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    511
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    2193
    پسند کرده
    626

    Re: سالاد لبو

    سالاد با دستور ساران عزیز
    باران67 و ستار این نوشته را پسندیده.

  8. #7

    Re: سالاد لبو





    چغندر قرمز رنده شده یک پیمانه(یکعدد متوسط)
    هویج رنده شده یک پیمانه(4-3عدد)
    خیار حلقه شده یک دوم پیمانه
    پیاز نگینی شده یک چهارم پیمانه(یکعدد پیازکوچک)
    آبلیموی تازه 4 ق س
    روغن زیتون 4 ق س
    شوید تازه 5-6 ساقه
    فلفل سیاه و نمک
    هویج و چغندر قرمز خام را در کاسه های جدا رنده کرده خیار را در کاسه ی دیگر حلقه حلقه برش زده .پیاز نگینی شده را به دونیم تقسیم کرده نیمی را به هویج و نیمی را به چغندر اضافه کرده.در ظرفی آبلیمو -روغن زیتون-فلفل سیاه و نمک را مخلوط کرده یک سوم آنرا به هویج یک سوم را به چغندر و یکسوم دیگر را به خیار اضافه کرده و پانزده دقیقه یا بیشتر میذاریم بمونه تا مزه دار بشن.داخل یک قالب ابتدا چغندر ا ریخته خوب فشرده و منسجمش میکنیم بعد حلقه های خیار رو میچینیم روش سپس شوید و در آخر هویج رو میریزیم و خوب فشرده میکنیم حالا آرام با دست فشار میدیم تا از قالب خارج بشه.با شوید تزیین میکنیم.من کمی ازسسی که روی چغندر ریخته بودم رو توبشقاب ریختم.
    خوشمزه بود به امتحانش میارزه.(بد نیست بدونید به چغندر قرمز عسل گیاهی میگن و خامش به اندازه ی عسل خاصیت داره.)
    باران67 و ستار این نوشته را پسندیده.

  9. #8
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,335
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    6185
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    Re: سالاد لبو

    نقل قول نوشته اصلی توسط bahargol

    سالاد لبو
    4 تا لبو(پخته) رو تکه های کمی بزرگتر از نگینی خرد کنید .با 3 تا 4 قاشق مایونز و 2 شاخه پیازچه نگینی خرد شده مخلوط کنید 3 ساعت بگذارید توی یخچال بمونه تا مزه بگیره
    اگر دوست داشتید رژیمی باشه میتونید به جای نصف مایونز بهش ماست غلیظ اضافه کنید
    سهلام ...
    مرسی
    من جای پیازچه ... پیازریختم ... جای سس هم ماست ونمک !
    بدک نبود ...

    باران67 و ستار این نوشته را پسندیده.
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


صفحه 1 از 9 1234 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما