نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4475Likes

موضوع: کشک بادمجان | حلیم بادمجان

نمایش نتایج: از 553 به 560 از 804
صفحه 70 از 101 نخستنخست ... 606768697071727380 ... آخرینآخرین
  1. #553
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    172
    پسند شده
    11059
    پسند کرده
    4034
    کشک و بادنجان کبابی من پز خونه ی مادر همسرم برای افطار

    نصفه بادنجان ها سرخ شده بود نصفش کبابی +پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ ---------->میکس

    نام: Photo4862.jpg نمایش: 511 اندازه: 28.0 کیلو بایت


    کشک بادنجان سرخ شده ...

    بادنجان سرخ شده +پیاز داغ +نعنا داغ+سیر داغ +گردو ----------->همه رو میکس کردم


    نام: Photo4723.jpg نمایش: 518 اندازه: 25.6 کیلو بایت
    سبزی پلو با ماهی
     
    تریوا, m1361, reyhan777 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

  2. بانک بند ناف
  3. #554
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    lady of shalott آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,049
    میزان امتیاز
    101
    پسند شده
    7300
    پسند کرده
    4775
    کشک بادمجان: بادمجان سرخ شده+ پیاز داغ+نعنا داغ+گردو+کشک

    نام: IMG-20140711-WA0022.jpg نمایش: 738 اندازه: 25.5 کیلو بایت
    mamane ayeh, m1361, samin93 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    [url=http://lilypie.com]

  4. #555
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elina_s آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    192
    میزان امتیاز
    210
    پسند شده
    3682
    پسند کرده
    3374
    بادمجان سرخ شده و له شده + سير له شده تفت داده شده + پودر گردو + نعنا داغ + کشک

    نام: H2530011.jpg نمایش: 725 اندازه: 97.6 کیلو بایت
    نیکی گل, *Afsaneh*, narges* و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #556
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narges* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    كرج
    نوشته ها
    798
    میزان امتیاز
    57
    پسند شده
    1846
    پسند کرده
    2738
    نقل قول نوشته اصلی توسط reyhan777 نمایش پست ها
    حلیم بادمجون پر طرفدار
    برای 15 نفر. گوشت گوسفندی نیم کیلو+عدس 1 پیمانه+بادمجان سرخ کرده7تا+برنج نصف پیمانه+کشک یه لیوان+پیاز داغ فراوون

    اول گوشت رو با پیاز و اب میزارم بپزه بعد که نیم پخت شد برنج و عدس رو با همون ابگوشت میریزم داخلش که پخته بشن بعدش بادمجان ها و پیاز داغ رو اضافه میکنم و بعد از 10 دقیقه میکسش میکنم و کشکو بهش اضافه میکنم و روی حرارت ملایم هم میزنم

    براي تهيه حليم بادمجون من بادمجون رو سرخ نمي كنم بلكه به روش اصفهاني ها آب پز مي كنم.
    به اين روش كه ابتدا گوشت رو در ظرف جداگانه اي با 1عدد پياز متوسط مي زارم بپزه . در ظرف ديگه اي (براي 6نفر) حدود 2 كيلو بادمجون رو بصورت خلال خرد ميكنم (بادمجون ها خام باشه) و با 1 پيمانه برنج نيم دانه مي زارم حدود 3- 4 ساعت خوب بپزه تا له و جا افتاده بشه و آبش تموم شه.
    بعد گوشت پخته شده رو ريش كرده و به اين مواد اضافه مي كنم و پيازداغ فراوون كه در آخر حدود 2قاشق غذاخوري زردچوبه داخلش تفت دادم رو به اين مواد اضافه مي كنم و خوب همه ي مواد با هم كوبيده مي شه.
    در آخر نيم كيلو كشك هم بهش اضافه ميشه و با مواد كوبيده ميشه تا به خورد بادمجون و برنج و گوشت بره .(روي ظرف ها هم با دارچين تزئين مي شه)
    فوق العاده خوشمزه هست.
    .
     
    فرگل 2 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    شادترين مردم لزوما" کسى که بهترين چيزها را دارد نيست
    بلکه کسى است که از چيزهايى که دارد بهترين استفاده را مى*کند

    www.amamzaman-110.blogfa.com

  6. #557
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانوی سرخ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۲۵
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    23
    پسند شده
    605
    پسند کرده
    231
    این هم کشک بادمجان من
    خیلی خوشمزه بود

    sara chef, فرگل 2, samin93 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #558
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8172
    پسند کرده
    4972
    حلیم بادمجان

    گوشت رو جدا میپزم
    برنج نیم دونه یه کمی. عدس رو میزارم باهم بپزه و ابش تموم بشه.
    بعد برنج و عدس و میکوبم. گوشت رو هم ریش ریش میکنم میریزم روشون.
    بادمجون رو سرخ میکنم و میکوبم. تمام مراحل کوبیدن با گوشتکوب دستی برای اینکه کش بیاد. گوشتکوب برقی باعث دون دون شدن میشه. چون مواد رو میبره به جای اینکه کشدار کنه.
    بعد که همه ی مواد کوبیده شد بهش سیر و پیاز و نعنای سرخ شده اضافه میکنم. میزارم روی گاز و کشک رو هم اضافه میکنم و مرتب از اب گوشت میریزم و بهم میزنم تا نرم بشه. من یه تیکه اب قلم هم انداختم توش.
    خورش بادمجون
     
    shiriin, narges*, khale leila و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  8. #559
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azy آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,090
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    3388
    پسند کرده
    1700
    بادمجون رو با روغن کم سرخ کردم و با گوشکوب برقی له کردم. پیاز داغ و نعنا داغ هم آماده کردم. همه رو با کمی آب جوش و کشک و مغز گردو اسیاب شده گذاشتم تا یه کم بپزه.

    فرگل 2, m1361, mamienazi و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  9. #560
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **ashna** آواتار ها
    آشنا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۴
    محل سکونت
    ایران زیبا
    نوشته ها
    516
    نوشته های وبلاگ
    1
    میزان امتیاز
    90
    پسند شده
    8525
    پسند کرده
    4117
    کشک بادمجون این بار با بادمجون کبابی طبخ شده خیلی عالی بود فقط یکم رنگش تیره میشه

    بادمجون کبابی پخته +پیاز داغ فراوان +نعنا داغ +نمک+فلفل سیاه+کشک همه ی مواد رو باهم مخلوط می کنیم وبه مدت 10 دقیقه دم می کنیم تا مزه ی مواد به خرد هم بره


    نام: IMAG0824.jpg نمایش: 1849 اندازه: 102.5 کیلو بایت

    نام: IMAG0826.jpg نمایش: 587 اندازه: 103.1 کیلو بایت
    m1361, mamienazi, Saeedeh via M و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آرامش چیست؟
    نگاه به گذشته وشکر خدا
    نگاه به آینده و اعتماد به خدا
    نگاه به اطراف و جستجوی خدا
    نگاه به درون ودیدن خدا ........


صفحه 70 از 101 نخستنخست ... 606768697071727380 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما