نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4868Likes

موضوع: کشک بادمجان | حلیم بادمجان

نمایش نتایج: از 537 به 544 از 815
صفحه 68 از 102 نخستنخست ... 586566676869707178 ... آخرینآخرین
  1. #537
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **زهرا** آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۳۱
    محل سکونت
    همینجا :)
    نوشته ها
    233
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1096
    پسند کرده
    1018

    بادمجان سرخ شده،برنج پخته ،گوشت ریش ریش:) آب گوشت ،کشک پیاز داغ سیر داغ نعنا داغ :)
    برای مسابقه بود و برنده شدم
    با تشکر از زرزر بابایی عزیز برای به اشتراک گذاشتن ایده هاش
    zendegi67, abasi, samin93 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جون لطفا.... ****************** اللهم عجل لولیک الفرج

  2. #538
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    lady of shalott آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,034
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    7325
    پسند کرده
    4771
    کشک و بادمجان به روش مامانم...بادمجونارو سرخ میکنه بعد با پیاز داغ و رب و نمک و زردچوبه و تکه های گوجه میزاره بپزن بعد روش کشک و نعنا داغ میریزه...ما که خیلی دوست داریم!!

    نام: 20140615_210206.jpg نمایش: 610 اندازه: 32.3 کیلو بایت
    ویرایش توسط lady of shalott : ۱۳۹۳/۰۳/۲۷ در ساعت ۱۲:۵۵ بعد از ظهر
    zendegi67, m1361, محیا خانوم و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    [url=http://lilypie.com]

  3. #539
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    166
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    3296
    پسند کرده
    2661
    نقل قول نوشته اصلی توسط telma.s نمایش پست ها
    سلام. ببخشید میشه یکی راهنماییم کنه که چجوری کشک بادمجون با بادمجون کبابی درست کنم. آخه نمیخوام سرخ بشه، رژیمی میخوام;-) :-p
    دوستم من همیشه بادمجون ها رو بعد اینکه از طول برشهای نازک دادم و با کمی نمک تلخیشو گرفتم.میچینم توی تابه چدنی گریل و درش رو میبندم.اینطوری همزمان کبابی و بخارپز میشه.خطوط گریل روش میافته و برمیگردونم طرف دیگه اشم همینطوری میپزم.در انتها فقط نصف قاشق روغن میزنم و چند دقیقه سرخ میکنم تا برق و خوشرنگ بشن.به همین راحتی بادمجون سرخ شده خوشمزه ولی بدون روغن دارم.اگرم بخوام کشک بادمجون درست کنم.همین بادمجونها رو میندازم توی قابلمه ای که توش پیاز داغ درست کردم و نمک و زردچوبه زدم.کمی اب میریزم روش و درشو میذارم تا خوب بپزن و بعد لهش میکنم و نعناع داغ و کشک میریزم و یه ربع میذارم جا بیفته.
    p_mahnoosh و *Afsaneh* این نوشته را پسندیده.

  4. #540
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آتامان آواتار ها
    آتامان
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۲۹
    محل سکونت
    ❤ 😊 ❤
    نوشته ها
    1,572
    میزان امتیاز
    987
    پسند شده
    25613
    پسند کرده
    20943
    بادمجون هارا روی توری فر بادمای 200 یک ربعی گذاشتم بعد با روغن کم سرخ کردم بعد هم حسابی له کردم نعناع داغ و کشک هم روش و زدیم بر بدن





    ❤ خورش هویج ❤
     
    ویرایش توسط آتامان : ۱۳۹۳/۱۱/۲۶ در ساعت ۱۱:۰۷ قبل از ظهر
    تپل طلا, shiriin, nora1 و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  5. #541
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *مهربان* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    931
    میزان امتیاز
    195
    پسند شده
    9760
    پسند کرده
    2802
    بادمجان سرخ شده و روغن گیری شده بهمراه نک و پیاز داغ کم چرب و نعناع داغ و از این حرفهاااااا

    حاصل دسترنج دخملی

    نام: کشک.jpg نمایش: 867 اندازه: 96.1 کیلو بایت
    lady of shalott, m1361, reyhan777 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #542
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تپل طلا آواتار ها
    سمـانـه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2,912
    میزان امتیاز
    356
    پسند شده
    24609
    پسند کرده
    24164
    حلیم بادمجون که به روش یکی از دوستان اصفهانیم درست کردم
    تقریبا 300 گرم گوشت رو با یک پیمانه لوبیای سفید و یک سوم پیمانه نخود و کمی نمک و یه پیاز بزرگ گذاشتم تا بپزه
    دو سوم پیمانه هم عدس جداگانه پختم (چون عدس باعث تیره شدن رنگ غذا میشه جدا پختم)
    بعد از پخت ، آب گوشت رو جدا کردم ، پیاز رو هم جدا کردم (ریختم دور) و مواد رو خوب کوبیدمشون تا له له بشه
    بعد یک کیلو بادمجون سرخ شده بهش اضافه کردم و دوباره کوبیدم
    پیاز داغ رو جداگانه درست کردم و بهش اضافه کردم
    بعد گذاشتم روی حرارت و آب گوشتی که جدا کرده بودم رو کم کم بهش اضافه کردم تا غلظتش مثل حلیم بشه !
    بعد هم کمی کشک (تقریبا 2 قاشق پر) و دارچین بهش اضافه کردم و مرتب هم میزدم تا ته نگیره

    m1361, nora1, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #543
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    991
    میزان امتیاز
    283
    پسند شده
    23002
    پسند کرده
    4749
    کشک و بادنجون
    پیاز نگینی خرد شده رو با کمی روغت تفت داده بادنجون های سرخ شده رو با یک استکان آب با حرارت ملایم میزارم بپزن بعد با گوش کوب برقی میکس کرده کمی کشک توش میریزم بعد در ظرف سرو با کشک و نعناع داغ و پودر گردو تزیین میکنم
    m1361, ... رضوان ..., nora1 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  8. #544
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیکی گل آواتار ها
    مامی نیکی گل
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
    نوشته ها
    776
    میزان امتیاز
    629
    پسند شده
    18194
    پسند کرده
    12926

    ویترین مدال ها

    کشک بادمجان

    بادمجونارو کبابی کردم ، یه کوچولو بخارپز و با روغن زیتون تفت دادم بعد کوبیدمشون و با کشک مخلوط کردم و با پیازداغ ، نعناع داغ، سیرسرخ شده و گردو خرد شده تزئین کردم .

    ... رضوان ..., nora1, reyhan777 و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    ​فقط به خانوادم عشق می ورزم .



صفحه 68 از 102 نخستنخست ... 586566676869707178 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما