نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4474Likes

موضوع: کشک بادمجان | حلیم بادمجان

نمایش نتایج: از 25 به 32 از 804
صفحه 4 از 101 نخستنخست 123456714 ... آخرینآخرین
  1. #25
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    618
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    480
    پسند کرده
    0

    Re: کشک بادمجان

    کشک بادمجان
    اول پیازو تفت دادم بعد زردچوبه زدم بادمجونارو که سرخ کرده بودم ریختم توش کمی آب تا بپزه و له بشه نمک فلفل و نعناعو زیختم در آخرم کشکو ریختم که خیلی خوشمزه شد من همیشه بادمجونو درسته می ذارم یعنی له نمیکنم ولی امشب اینطوری درست کردم و خیلی خوب شد.

    faranbanoo, باران67 و مامی ارکیده این نوشته را پسندیده.
    باران باش و ببار ؛ نپرس کاسه های خالی از آن کیست

  2. بانک بند ناف
  3. #26
    ناظر کیفی انجمن
    دخترک آواتار ها
    ساره.ر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,163
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1960
    پسند کرده
    534

    Re: کشک بادمجان

    کشک بادنجون نیمه رژیمی:دی



    بادنجونا رو با یه ذره آب و نمک آبپز کردم و بعد لهشون کردم تو آبکش. پیاز داغ درست کردم و بهش سیر و پودر نعنا خشک اضافه کردم و بادنجونا رو اضافه کردم، کشک جوشونده م رو هم اضافه کردم و گذاشتم کمی با هم قل بزنن که مزه ها به خرد هم بره!
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  4. #27
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    همه جای ایران سر
    نوشته ها
    523
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    70
    پسند کرده
    55

    Re: کشک بادمجان

    اینم کشک بادمجون بنده

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    یادگیری مداوم شرط لازم موفقیت در هر زمینه ای هست...

  5. #28
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۰
    نوشته ها
    223
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    137
    پسند کرده
    0

    Re: کشک بادمجان

    اینم کشک و بادمجون من برای اولین بار به صورت کوبیده و با بادمجون کبابی که خیلی خوشمزه شده.
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  6. #29
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    709
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    714
    پسند کرده
    0

    Re: کشک بادمجان

    کشک بادمجون که مثلا قرار بود شبیه کشک بادمجون نوشین جون بشه
    نرید بگردید مقایسه کنید بخندیداااااا

    باران67, faranbanoo و مامی ارکیده این نوشته را پسندیده.
    اگر
    مسائل شخصی و زناشویی
    از در خانه ای بیرون بروند،
    آن در
    برای همیشه باز خواهد ماند ...

  7. #30
    مدیر بازنشسته
    Maryam Banoo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    145
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    413
    پسند کرده
    203

    Re: کشک بادمجان

    كشك و بادمجون مريمونه



    اين كشك و بادمجون عشق منه .آبكي آبكي
    جووووووووووووووووونم كشك و بادمجون
    :)))

    اين مدلش چون آبكيه واسه مهمونيا قابل سرو نيست(يعني هست اما خب دردسر داره!)اما بسيوووووووور خوشمزه تر از اون مدل خشكه.

    من 1 كيلو بادمجون
    نصف بيشتر يه شيشه كشك كامبيز(چون غذامون آبكيه بايد كشكش متناسب باشه)
    سير 5 حبه بزرگ
    نعناع خشك-زردچوبه و فلفل

    بادمجونها رو از طول ورقه اي كردم(مثل خورش بادمجون اما باريكتر)بعد سرخشون كردم.اونا رو گذاشتم ته قابلمه.
    كشك رو با آب جوش رقيق كردم و بهم زدم تا يكدست شه و ريختم رو بادمجونا.سيرها رو خرد كردم و تفت دادم.رو همون سيرها نعناع خشك و زردچوبه و فلفل و كمي زعفرون هم اضافه كردم و اينا رو هم ريختم رو بادمجونا.
    زير قابلمه رو روشن كردم و بعد اينكه جوش اومد گذاشتم نيم ساعت ريز ريز جوش بزنه تا وقتي جا بيفتهاين مدل آبداره پس آب رو اندازه در نظر بگيريد..
    من نمك هم اضافه نمي كنم چون شوري كشك واسه غذامون كافيه

    من گاهي از كوفته ريزه واسه تو اين غذا استفاده ميكنم و گاهي عدس و گاهي نخود كوبيده.
    اما به نظر من بهترين حالتش همين نوع ساده است.
    من خيلي دوستش دارم.
    میخواهم رازی را با تو درمیان بگذارم
    .
    .
    .
    .
    " همه چیز
    موقتی است..."

  8. #31
    مدیر بازنشسته
    Maryam Banoo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    145
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    413
    پسند کرده
    203

    Re: کشک بادمجان

    نقل قول نوشته اصلی توسط nooshin50
    مریم جون من تو این مدل کشک بادمجون پیاز داغ هم میریزم شما نمیریزی.
    تا حالا كه نريختم عزيزم.اما اين دفعه امتحان ميكنم.
    میخواهم رازی را با تو درمیان بگذارم
    .
    .
    .
    .
    " همه چیز
    موقتی است..."

  9. #32
    ناظر کیفی انجمن
    دخترک آواتار ها
    ساره.ر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,163
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1960
    پسند کرده
    534

    Re: کشک بادمجان

    کشک بادنجون
    نکته ی خاصی نداره که بگم! با دستور همیشگی

    باران67 این نوشته را پسندیده.

صفحه 4 از 101 نخستنخست 123456714 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما