نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4474Likes

موضوع: کشک بادمجان | حلیم بادمجان

نمایش نتایج: از 193 به 200 از 804
صفحه 25 از 101 نخستنخست ... 152223242526272835 ... آخرینآخرین
  1. #193
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۶
    محل سکونت
    كرج
    نوشته ها
    202
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    28
    پسند کرده
    0

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    عاشق این غذام جدا که هرچی که توش بادمجون داره خیلی لذیذ میشه اینم مال من

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    *عمر دو روزه ی ما ارزش غم نداره*

    *باخته کسی که هر روز غم روی غم میذاره*

  2. #194
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    480
    پسند شده
    22322
    پسند کرده
    14687

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  3. #195
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۴
    نوشته ها
    131
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    29
    پسند کرده
    2

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    سلام دوستاي گلم
    من جديدا اينطوري درست ميكنم و عالي ميشه
    بادمجون رو ميشورم پوست ميگيرم چند قسمت ميكنم ودر قابلمه ميچينم يك رديف بايد باشه من معمولا تو ماهيتابه ميچينم كه رو هم نباشه بعد ته ليوان آب ميريزم و كمي نمك زيرش رو روشن ميكنم وقتي جوش اومد زيرش رو كم ميكنم 15 دقيقه اي ميپزه و سفيد سفيد بعد وقتي آبش به خورد بادمجون رفت تو همون ماهيتابه ميكوبمش
    در قابلمه ديگر پياز داغ درست ميكنم و مقداري سير تازه از اين سبزا خورد ميكنم با پياز تفت ميدم بعد فلفل و زرد چوبه و بادمجان كوبيده شده رو اضافه ميكنم و ده دقيقه با مواد زير و روش ميكنم بعد در ظرف رو ميزارم زيرشو كم ميكنم و ميزارم جا بيفته بعدم كشك اضافه ميكنم
    خيلي خوب ميشه اصلا فرقي با اينكه قبلا بادمجونش رو سرخ كنيد نميكنه
    كاملا هم رژيميه
    امتحانش ضرر نداره نگران نباشيد خوب ميشه چون بامجونها بعد پخت با پياز داغ كمي سرخ ميشه
    فقط اگه خواستيد درست كنيد يادتون نره تو قابله يه رديف باشه چون در غير اين صورت بادمجونهاتون رنگش سياه ميشه
    موفق باشيد
    دلت را جایی…حوالی خدا
    چهار میخ کن که با رفتن این و آن نرود . . .

  4. #196
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۲۷
    نوشته ها
    401
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    276
    پسند کرده
    0

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    حليم بادمجان......بادمجان سرخ شده وبعد با کمي آب پخته شده وبعد باگوشت کوب له شده ومغزگردو خردشده ريخته وکشک ونعنا داغ وپياز داغ ونمک وفلفل ريخته خوب که مخلوط شد در ظرف ريخته وبا مواد داخلش هم تزيين شده فقط سير داغ هم براي تزيين استفاده کردم ول به دلخواه مشه توش هم ريخت
    آشپز خونه صورتی من
    http://sarashpazsorati.blogfa.com/

  5. #197
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28903
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    حلیم بادمجان

    من با برنج ،عدس و لوبیا سفید پخته و له شده +گوشت گردن که پخته و ریش ریش شده +بادمجان سرخ شده و له شده +کشک و سیر داغ و پیاز داغ درست میکنم.

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  6. #198
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۶
    محل سکونت
    كرج
    نوشته ها
    202
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    28
    پسند کرده
    0

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    نقل قول نوشته اصلی توسط شادیا


    http://www.mamipic.com/share-792A_4F2E6A2D.html
    http://www.mamipic.com/share-A6FC_4F2E6A2D.html


    این کشک بادمجون را یکی در تولد نفس نوه خوشگلم و دیگری در کلاس اشپزی - من همیشه بستگی به اندازه مواد 1 یا 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده به بادمجون سرخ شده اضافه میکنم تا هم خوب بادمجون جا بیافته وهم خیلی خوشمزه میشه .
    موافقم منم هميشه گوجه ميريزم معركه ميشه
    *عمر دو روزه ی ما ارزش غم نداره*

    *باخته کسی که هر روز غم روی غم میذاره*

  7. #199
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۶
    محل سکونت
    كرج
    نوشته ها
    202
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    28
    پسند کرده
    0

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    نقل قول نوشته اصلی توسط zmm
    سلام میدونم سوالم خیلی ابتدائی هست ولی لطفا جواب بدین
    من یه بار کشک بادمجان رو همینطور که اینجا نوشته درست کردم ولی خیلی خشک شد و فکر کردم بخاطر این بود که خیلی بعد از پختش طول کشید که بخوایم بخوریم حالا اگه بخوام برای مهمونی درست کنم میشه روز قبلش درست کرد و فقظ گرم کرد موقع سرو؟ خشک نمیشه؟ اصلا میشه مراحل کارش رو بگین؟ شاید نباید کشک بزنم و موقع سرو کشک رو اضافه کنم؟
    سلام عزيزم نه اصلا خشك نميشه خوشمزه ترم ميشه منتها كمي كشك بزن روز بعد تو تزييني كه روش انجام ميدي كشك نهايي رو اضافه كن
    *عمر دو روزه ی ما ارزش غم نداره*

    *باخته کسی که هر روز غم روی غم میذاره*

  8. #200
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    paksima آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    590
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1095
    پسند کرده
    1263

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    نقل قول نوشته اصلی توسط "الیشکا

    خانوم گل آفرين چقدر خوشگله چه جوري اين مدليشون كردي آخه كشك بادمجون شله چه جوري قالبي دراومده؟؟
    [img
    http://www.mamisite.com/forum/images/smilies/poikujy.gif[/img]
    عزیزم ممنون ازلطفت من معمولا کشکم رو زیادرقیق نمکنم چون بادمجونونازک ورق میکنم وخوب سرخ میکنم ودرنهایت خوب باپیازداغ وسیرداغ ونعناداغ تفت میدهم وقتی کشک رو اضافه کردم حدود7-8دقیقه زمان میدم وبعدازاینکه کمی خنک شدتوقالب موردنظرمیریزم وخیلی راحت برمیگردونم
    "آرامش "و "صبر"
    رد پای خدا در زندگی ست
    آرزو می کنم زندگیتان پر از رد پای خدا باشد

صفحه 25 از 101 نخستنخست ... 152223242526272835 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما