نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4476Likes

موضوع: کشک بادمجان | حلیم بادمجان

نمایش نتایج: از 145 به 152 از 804
صفحه 19 از 101 نخستنخست ... 91617181920212229 ... آخرینآخرین
  1. #145
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    gandom آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    591
    میزان امتیاز
    192
    پسند شده
    4095
    پسند کرده
    5715

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    کشک بادمجون عزیزم.

    من کشک بادمجون رو بادمجوناشو کبابی می کنم .سرخ نمی کنم اینطوری کمتر چرب می شه.پیازو سیر تفت داده شده + بادمجونهای کبابیه با گوشت کوب کوبیده شده رو یه کم تو تابه تفتش میدم بعد بهش کشک رو اضافه می کنم+نعنا داغ



    باران67 این نوشته را پسندیده.
    من ارگ بم و خشت به خشتم متلاشی
    تو نقش جهان ، هر وجبت ترمه و کاشی

  2. #146
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    paksima آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    590
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1095
    پسند کرده
    1263

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    كشك بادمجون لذيذ

    دستورپخت مثل بقيه دوستان
    بادمجون سرخ شده+سيرسرخ شده+پيازسرخ شده+نعناداغ+كشك
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    "آرامش "و "صبر"
    رد پای خدا در زندگی ست
    آرزو می کنم زندگیتان پر از رد پای خدا باشد

  3. #147
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    همه جای ایران سر
    نوشته ها
    523
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    70
    پسند کرده
    55

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    کشک بادمجون به روش قبلی که تویه همین تاپیک گفتم



    یادگیری مداوم شرط لازم موفقیت در هر زمینه ای هست...

  4. #148
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    همه جای ایران سر
    نوشته ها
    523
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    70
    پسند کرده
    55

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    دوستای گلم




    اینم دستور :من این دستور رو سالها قبل از تویه نت برداشتم
    بادمجون رو پوست کنده و سرخ می کنیم (بهتره روی دستمال آشپزخونه قرار بدیم تا روغنش جذب بشه)یادتون باشه بهترین کار اینه قبلا تویه آب و نمک خوابونده بشه بعد سرخ بشه!!!هم روغن کمتری جذب می کنه هم تلخیش میره!!!!
    داخل ظرف دیگه ای پیاز رو بصورت خلالی سرخ کرده وقتی طلایی شد یکم زرد چوبه ریخته و بعد دو تا حبه سیر رو اضافه می کنیم و سرخ می کنیم خیلی کم و نصف نعناع خشک رو تویه این مرحله اضافه می کنیم!!!
    بادمجونا رو که سرخ کردیم میکسش می کنیم(من می ریزم تویه غذاساز و کامل لهش می کنم) به مواد بالا اضافه کرده و 2 لیوان آب جوش بستگی به میزا ن موادتون داره می ریزیم و در ظرف رو گذاشته و می ذاریم با شعله کم یکم بپزه!!! حدود 20 مین
    بعد گردوی خرد شده یا آسیاب شده رو (من خیلی ریز آسیاب نمی کنم) می ریزیم و همینطور باقیه نعناع خشک رو!!! یادتون باشه وقتی تویه چند مرحله نعناع خشک ریخته میشه عطرش رو باقی می مونه !!! بعد یه ده مینی می ذاریم بمونه با شعله کم و در بسته اگه آبش رو کشیده بود باز یکم آب جوش اضافه کرده!!!(این مرحله زمان روغن پس دادنش هست که بمرور هی روغن پس میده)
    بعد کشک رو همراه زعفرون اضفه کرده و درش رو باز می ذاریم (من کشک رو یکم با آب زعفرونی باز می کنم بعد میریزم)حرارت رو زیاد می کنیم .....بعد کمی شعله رو خاموش کنید و در ظرف رو بذارید تا با حرارات خودش جا بیفته!!!!
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    یادگیری مداوم شرط لازم موفقیت در هر زمینه ای هست...

  5. #149
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sabaa20 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    217
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    265
    پسند کرده
    28

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    کشک بادمجون:



    بادمجان تلخی گرفته :دی رو تو روغن کم سرخ کردم، بعد با پشت قاشق میکسش کردم (دوست ندارم زیاد له بشه ) و پیاز و سیر سرخ شده و نعنای تفت داده شده رو بهش اضافه کردم و در آخر هم کشک رقیق شده رو اضافه کردم...
    این بار گوشت چرخکرده + پیاز رنده شده هم به کشک بادمجونم اضافه کردم که خوشمزه ترش کرد. گردوی پوست کنده هم نداشتیم، از تنبلی نریختم
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    دلم آغوش می خواهد!!!
    نه زن...
    نه مرد...
    خدایـــا پایین نمی آیی؟؟؟

  6. #150
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۳۱
    محل سکونت
    پایتخت دلهامشهدالرضا
    نوشته ها
    314
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    682
    پسند کرده
    71

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان



    حلیم بادمجان واسه مهمونی پاگشای خواهر عزیزم خیلی خوشمزه بود
    باران67 این نوشته را پسندیده.

    . گاهی جلوی آینه می ایستم خودم رادر آن میبینم دست روی شانه هایش میگذارم ومیگویم چه تحملی دارد دلت.

  7. #151
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ghoroob آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    479
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    368
    پسند کرده
    158

    ویترین مدال ها

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    كشك بادمجون لذيذ مامان پز. به به

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    زن بودن کار مشکلی است

  8. #152
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    709
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    717
    پسند کرده
    0

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    کشک بادمجاااااان. کشکشم از دست همسر گرام روز به روز بیشتر از دیروز


    باران67 این نوشته را پسندیده.
    اگر
    مسائل شخصی و زناشویی
    از در خانه ای بیرون بروند،
    آن در
    برای همیشه باز خواهد ماند ...

صفحه 19 از 101 نخستنخست ... 91617181920212229 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما