نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4474Likes

موضوع: کشک بادمجان | حلیم بادمجان

نمایش نتایج: از 137 به 144 از 804
صفحه 18 از 101 نخستنخست ... 81516171819202128 ... آخرینآخرین
  1. #137
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (*مرضیه*) آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۳
    نوشته ها
    707
    میزان امتیاز
    52
    پسند شده
    282
    پسند کرده
    36

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان


    کشک بادمجان دوست داشتنی!
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    ما صبر کردیم واسه فردایی بهتر
    ما صبر کردیم ولی فردا نمیشه...

    یه روزی توی تاریخ مینویسن
    یه جا این نسل مفقود الاثر شد...

  2. بانک بند ناف
  3. #138
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narges goli آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۹
    نوشته ها
    1,447
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    281
    پسند کرده
    54

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    کشک بادمجون خوشمزه

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    روزهای خوب تو راهه

  4. #139
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    41
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    21
    پسند کرده
    31

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    سلام به همه دوستان
    من اول بادنجان هارو سرخ میکنم بعد پیاز داغ میکنم و رب بهش میزنم بعد بادنجان هارو با آب بهش اضافه میکنم و نمک میزنم و میزارم بپزه بعد که پخت میکوبمش و با کشک و پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ و کمی گردو سرو میکنم
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  5. #140
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۰
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    322
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    187
    پسند کرده
    2

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    شاید جای این غذا اینجا نباشه . اگر نبود, بهار گل عزیز لطفا راهنمایی کنید کجا بذارمش ؟ رو دستم مونده !
    حلیم کدو
    سیر + کدو + نعنا خشک فراوان

    درد من تنهايي نيست؛
    بلكه مرگ ملتي است كه گدايي را قناعت؛
    بي عرضگي را صبر
    و با تبسمي بر لب اين حماقت را حكمت خداوند مي نامند.

  6. #141
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۵
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    277
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    79
    پسند کرده
    0

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    حلیم بادمجان را برنجش را جدا پختن (مادرشوهر و خواهرشوهرم )
    گوشت که نیم پزشد بادمجان پوست گرفته اضافه کردن بعد همه رامیکس کردن کشک و نمک وفلفل زعفران پیازداغ نعناداغ ریختن منم کمک دادم .

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    ای دل به کوی عشق گذاری نمی کنی
    اسباب جمع داری و کاری نمی کنی

  7. #142
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۰
    نوشته ها
    223
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    137
    پسند کرده
    0

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    کشک و بادمجان
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  8. #143
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Maryam65 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۰۳
    نوشته ها
    556
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    168
    پسند کرده
    63

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    اینم اولین تجربه من از پخت کشک و بادمجووووووووون
    جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود

  9. #144
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    یاس صورتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,982
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    875
    پسند کرده
    99

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    حلیم بادمجان

    1) بادمجان ها رو با روغن خیلی کم سرخ میکنم (با این روش که اون ها رو توی تابه تفلون در دار میچینم و یک ق غ روغن هم روشون میریزم و بعد از اب شدن روغن شعله رو خیلی کم میکنم تا بادمجان ها هم سرخ بشن و هم پخته) البته این روش به درد مواقع عجله ای نمیخوره!!!
    2) عدس رو هم با اب میپزم و میذارم ابش تبخیر بشه!
    3) گوشت رو (بهتره گوشت گردن باشه) هم با اب و پیاز و زرچوبه و فلفل سیاه و نمک میپزم و زمانی که خوب پخت ابش رو برای غذاهایی که استاک نیاز دارن کنار میذارم و گوشت رو ریش ریش میکنم!
    4) گردو ها رو خرد میکنم!
    5) پیاز داغ و سیر داغ فراوون هم اماده میکنم که توشون زرچوبه و فلفل سیاه رو هم تفت دادم!
    6) بعد بادمجان ها رو به همراه سیر و پیاز و مقدار خیلی کم اب خوب میپزم و بعد از پخته شدن به همراه عدس با گوشت کوب دستی میکوبم تا حالت کشدار پیدا کنن! (بهتره از گوشت کوب برقی استفاده نکنیم چون حالت کشدارمون از بین خواهد رفت.)
    7) گوشت و گردو های خرد شده رو هم اضافه میکنم و بعد از چشیدن نمک ,نمک رو اضافه میکنم و برای حدود 15 دقیقه دیگه خوب میپزم!
    8) حلیم رو توی ظرف سرو ریخته و روش رو با کشک ,نعنا داغ ,پیاز داغ ,سیر داغ و گردو تزیین میکنم!





    باران67 این نوشته را پسندیده.


    پســـــــــرم تا که تو باشی دو جهان در نظرم فردوس است ...

صفحه 18 از 101 نخستنخست ... 81516171819202128 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما