نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree4474Likes

موضوع: کشک بادمجان | حلیم بادمجان

نمایش نتایج: از 73 به 80 از 804
صفحه 10 از 101 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  1. #73
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    coffee آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    821
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    1457
    پسند کرده
    940

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    کشک بادمجان جان جانان....... دمجانهارو که سرخ کردم (بعضی هاشون رو سرش رو جدا نمی کنم و با همون سر سرخ کردم )کنار گذاشتم.. تو یه ماهی تابه پیاز داغ رو با سیر له شده و نعنای خشک و فلفل قرمز و زرد چوبه کافی تفت دادم وبعد بادمجانهارو روش چیدم و+ نمک و کشک رقیق شده با آب گذاشتم بپزد....موقع سرو کشک تازه روش میدیم....

    باران67 این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #74
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    shohreh-sh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    هر آن جایی که دل خوش باشد.
    نوشته ها
    732
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    1374
    پسند کرده
    1339

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    کشک وبادمجان
    بادمجان ها را در ماهی تابه رژیمی با حداقل روغن سرخ کردم +پیاز سرخ شده با نعنا +گردو خرد شده+زردچوبه وفلفل+کشک

    باران67 این نوشته را پسندیده.

  4. #75
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    نوشته ها
    434
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    159
    پسند کرده
    39

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    اینک کشک و بادمجون من با کشک و بادمجون و نعنا داغ و پیاز داغ وفلفل

    باران67 این نوشته را پسندیده.

    در عجبم از زنان...!!!که از خدای به این منزلت و بزرگی فقط یک شوهر میخواهند و از شوهر به این درماندگی...! همه ی دنیا را ...!!!(شكسپير)

  5. #76
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    aydaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۲۱
    نوشته ها
    1,096
    میزان امتیاز
    171
    پسند شده
    3202
    پسند کرده
    12083

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    اینم کشک بادمجون عزیز من بادمجون سرخ شده پباز سرخ شده زردچوبه سیر وگردو نعنا داغ و کشک خوشمزه مانی ماس که واقعا طعم کشک بادمجونم رو عوض کرده بود اصلا شور نبود و اب هم احتباج نداشت من خودش رو ی کم جوشوندم
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    طپش بر این گرفتگی گذر مگر نمیکند؟!

  6. #77
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ghoroob آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    479
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    366
    پسند کرده
    158

    ویترین مدال ها

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    نقل قول نوشته اصلی توسط باربی
    کسی تا بحال با این کشک های گلوله ای یا خلالی که خشکباری ها یا عطاری ها میفرشن کشک بادمجون درست کرده ؟ چه طور ی؟
    راستی من کشک .کا.له رو پیشنهاد میدم از مانی ماس و رامک بهتر تره .
    باربی عزیز مامان من همیشه با کشک گلوله ای درست میکنه. اصلا کشکای آماده رو قبول نداریم.
    برای این کار باید ظرف مخصوص کشک ساب یا همون تغار (تقار؟) داشته باشی . اول باید کشکاتو بشوری و آب بریزی روشون 1 ساعتی بمونن. البته اگه اولین بار هست که کشک رو میخواهی بسابی چون روش شوره باید یکی دوبار آبشو عوض کنی. بعد به مقداری که کشک سابیده میخوای آب روش میریزی و شروع به سابیدن میکنی. یعنی کشکا رو توی مشتت میگیری و به دیواره تغار که زبر هست میکشی و اینقدر ادامه میدی تا کشک به غلظت دلخواهت برسه. بعدم توی غذا مصرفش میکنی. باقی کشکای گلوله رو هم از توی کشک مایع درمیاری و توی کیسه فریزر میذاری و توی فریزر برای دفعه بعد نگه میداری وای دهنم آب افتاد.
    اما اگه تغار نداری:
    خاله من یه روش تنبلونه داره اینطوری که گلوله های کشک رو با مقدار آب مورد نیازش توی یه شیشه سر بسته بمدت زیاد مثلا یه روز توی یخچال میزاره و بعد که حسابی نرم شدن میریزشون توی مخلوط کن و حسابی از خجالتشون در میاد بعد هم از الک ریز ردش میکنه که احیانا خورده کشکای باقیمونده گرفته بشن.
    وای چقد حرف زدم امیدوارم تونسته باشم کمکت کنم
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    زن بودن کار مشکلی است

  7. #78
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    کشک بادنجان ... بادنجونها رو گذاشتم تو آب نمک بعد خشک کردم و سرخ کردم ... با پیازداغ و زردچوبه و نصف لیوان اب پختمشون و له کردم و کشک و نعناع داغ و پودر گردو هم روش ریختم:)

    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  8. #79
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ghoroob آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    479
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    366
    پسند کرده
    158

    ویترین مدال ها

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    نقل قول نوشته اصلی توسط باربی
    مرسی غروب جون ... پس چرا این خشکباری ها میگن اینا رو خالی میخورن ؟؟!!
    اون نوع خلالی رو معمولا خالی میخورن چون برای سابیدن مناسب نیست. اما اون گلوله ای ها رو هم میشه خالی خورد و هم سابید.
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    زن بودن کار مشکلی است

  9. #80
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۰
    نوشته ها
    310
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    189
    پسند کرده
    0

    Re: کشک بادمجان، حلیم بادمجان

    کشک بادمجون با دستور همیشگی

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    آن روز که همه به دنبال چشم زیبا هستند تو به دنبال نگاه زیبا باش دکتر شریعتی

صفحه 10 از 101 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما