نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree740Likes

موضوع: ترشی کلم قرمز

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 114
صفحه 3 از 15 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  1. #17
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28894
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    Re: ترشی کلم برگ سفيد و قرمز

    ترشی کلم قرمز که خیلی خوشرنگ و خوشمزه هست مرسی هیون جون .
    منم با این نظر شما موافقم که این ترشی رو در مقدار کم درست کنیم تا خوشرنگ و تازه باشه.

    Andrew, live, الی65 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  2. #18
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۲۱
    محل سکونت
    اراک
    نوشته ها
    19
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی کلم برگ سفيد و قرمز

    خانومای کدبانو، من این ترشی رو خیلی خیلی دوست دارم درست کنم، اما نمیدونم چقدر ماندگاری مفید داره؟
    یعنی تا چه مدت میشه نگهداریش کرد که نه طعمش تغییر کنه و نه رنگ و ظاهرش؟!
    آخه من ترشی لبو یکبار درست کردم، یه مدت که گذشت کلا بد رنگ و کدر شد، اونقدر رنگش بد شد که مستقیم رفت توی سطل آشغال!

    مرسی.
    !There Is Realy non to Tell

  3. #19
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    650
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    297
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی کلم برگ سفيد و قرمز

    عاطفه جون منم همیشه همیشه از این ترشی توی یخچالم دارم و البته من مثل هیون جون درست نمیکنم من فقط کلمها رو خرد میکنم و میریزم توی شیشه و سرکه رو هم میریزم روش و اصلا نمک نمیزنم . فکر میکنم اگه نمک بزنم نرم میشه که دوست ندارم البته نمیدونما شایدم نرم نشه. اما چون فکر میکنم ممکنه بشه اضافه نمیکنم. شما راجع به ماندگاریش پرسیده بودی که برای من هر چقدر توی یخچال بمونه هیچ فرقی نمیکنه البته مال من خیلی نمیمونه شاید دو ماه اما اگه فکر میکنی ممکنه زیاد توی یخچالت بمونه در حجم کمتری درست کن عزیزم.
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    باور نمیکنم... خالق دانه های انار زندگی مرا........ بی نظم چیده باشد.

  4. #20
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    650
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    297
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی کلم برگ سفيد و قرمز

    ترشی کلم محبوبم که هفته پیش درست کردم.

    Andrew, مامان غزل, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    باور نمیکنم... خالق دانه های انار زندگی مرا........ بی نظم چیده باشد.

  5. #21
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    284
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    122
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی کلم برگ سفيد و قرمز

    ابتدا کلم ها را نواری خرد کرده و سپس درون قابلمه قرار میدهیم به نسب مساوی آب و سرکه را اضافه کرده و بعد نمک و شکر را اضافه میکنیم.گاز را روی شعله زیاد روشن کرده و قتی به جوش آمد گاز را کم میکنیم.بعد از 10دقیقه جوش زدن گاز را خاموش کرده و میگذاریم تا ترشی خنک شود.
    سپس درون شیشه گرفته و در یخچال نگه داری میکنیم.
    عمده مصرف این ترشی روی سالاد است چون طعم خیلی خاصی به آن میدهد.
    این ترشی هر چی بیشتر بمونه رنگش تیره تر و بهتر میشه.





    Andrew, مامان غزل و باران67 این نوشته را پسندیده.
    [HIGHLIGHT=#ffc000]اگه كسی با گذشت كردن كوچیک ميشد خدا اينقدر بزرگ نبود ...[/HIGHLIGHT]

    آشپزخونه من
    [HIGHLIGHT=#ffff00]http://www.jelle.blogfa.com[/HIGHLIGHT]

  6. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۹
    محل سکونت
    كرج
    نوشته ها
    420
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    62
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی کلم برگ سفيد و قرمز

    ترشیهای من همه اینا با یه کلم متوسط درست شده و این عکس برای همون لحظات اوله که انداختم هنوز رنگ پس نداده به سرکه مابینشون هم هویچی که با رنده درشت رنده زدم ریختم من با سرکه سفید و کمی آبغوره درست کردم که تیزی سرکه گلو رو اذیت نکنه
    Andrew, مامان غزل و باران67 این نوشته را پسندیده.
    -------------------------------------------------------

    همه ما يه جورايي گنهكاريم
    براي كارهاي خوبي كه ميتونستيم انجام بديم اما انجامشون نداديم

  7. #23
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Pariisa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    225
    میزان امتیاز
    36
    پسند شده
    997
    پسند کرده
    167

    Re: ترشی کلم برگ سفيد و قرمز

    ترشی کلم قرمز

    Andrew, مامان غزل و باران67 این نوشته را پسندیده.

  8. #24
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۱۲
    نوشته ها
    142
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    10
    پسند کرده
    0

    Re: ترشی کلم برگ سفيد و قرمز

    اینم ترشی کلم من که با دستور هیون جون تو صفحه ی اول درست کردم البته از بس عجولیم قبل اینکه یه هفته از درست کردنش بگذره شروع به خوردنش کردیم
    فقط یه سوال من طبق دستو کلمارو به نمک خوابوندم و بعد ابکش کردن ریختم تو سرکه سفید .خیلی ترش شده برا دفعات بعد میتونم یکم اب هم باسرکه مخلوط کنم یا خراب میشه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    ویرایش توسط heaven : ۱۳۹۴/۰۸/۲۹ در ساعت ۰۱:۵۴ بعد از ظهر
    Andrew, مامان غزل و باران67 این نوشته را پسندیده.

صفحه 3 از 15 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما