نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree740Likes

موضوع: ترشی کلم قرمز

نمایش نتایج: از 105 به 112 از 114
صفحه 14 از 15 نخستنخست ... 41112131415 آخرینآخرین
  1. #105
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    8,790
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1150
    پسند شده
    56313
    پسند کرده
    62655

    ویترین مدال ها

    ترشی کلم قرمز...
    کلم +فلفل تند+بادمجون همه رو خورد میکنیم میریزیم تو قابلمه سرکه قرمز روش میریزیم
    میزاریم رو گاز چندتا جوش بخوره
    بعدش یکم شکر بهش اضافه میکنیم
    وبعد از چند دقیه یکم رب انار ...
    و میزاریم خوب خوب بجوشه وتیره بشه...
    این ترشی شیرین نیست یعنی چون من فلفلشو زیاد میزنم بخاطر همین میزنه به تندی...
    و تا حالا هر کی خورده خوشش اومده...
    پرنسس.م, باران67, ELAHE_ABAN و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #106
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    480
    پسند شده
    22319
    پسند کرده
    14687
    ترشی کلم قرمز
    کلم هارو خرد میکنیم و توی ظرف میریزیم و روش نمک و سرکه میریزیم

    افسونی, کوئین, mehr banoo و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  4. #107
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تانسو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۱۹
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    31
    میزان امتیاز
    16
    پسند شده
    518
    پسند کرده
    478
    نقل قول نوشته اصلی توسط zohre_a نمایش پست ها
    سلام من میخام این ترشی رو دزست کنم کلم رو خرد کردم .و نمک زدم کی میتونم بریزم تو شیشه باید خشک خشک بشه؟

    بعد اینکه نمک زدی باید بریزی توی شیشه و روش سرکه بزنی تا آب کلم ها نره و خراب نشه
    ویرایش توسط تانسو : ۱۳۹۴/۱۱/۰۳ در ساعت ۱۰:۵۳ بعد از ظهر
    zohre_a و hana67 این نوشته را پسندیده.


  5. #108
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرناک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    485
    میزان امتیاز
    19
    پسند شده
    2059
    پسند کرده
    5147

    ویترین مدال ها

    کلم ها را شسته و خرد کرده.با سرکه ونمک وکمی شکر و جعفری خشک داخل شیشه ریختم.

    نام: 20160127_094353.jpg نمایش: 426 اندازه: 47.0 کیلو بایت
    ای روح دو صد مسیح محتاج دَمَت / زهرایی و خورشید غبار قدمت
    کی گفته که تو حرم نداری بانو؟ / ای وسعت دلهای شکسته ، حَرَمت


  6. #109
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سین سین آواتار ها
    سمیه سبحانی
    عضویت: ۱۳۹۵/۰۱/۲۹
    محل سکونت
    دورتموند
    نوشته ها
    68
    میزان امتیاز
    52
    پسند شده
    613
    پسند کرده
    8
    نام: IMG-20161016-WA0035.jpg نمایش: 274 اندازه: 109.9 کیلو بایت
    طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی
    کلم قرمز به میزان لازم
    سرکه به میزان لازم
    هویج به میزان لازم
    بادمجان به میزان لازم
    ادویه ترشی به میزان لازم
    تره به میزان لازم
    نمک به میزان لازم
    فلفل دلمه ای رنگی به میزان لازم
    فلفل تند به میزان لازم

    برگای کلم رو به ارامی جدا کرده و داخل اب جوشی که یکم نمک و سرکه ریخته ایم میجوشانیم تا نرم شوند
    مواد داخل ،،،،فلفل دلمه ای رنگی ،فلفل تند ،برگ کلم ،هویج،و بادمجان ،همه رو خیلی ریز خرد میکنیم و کمی ادویه ترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم مواد داخل برگ کلم میریزیم و مثل دلمه میپیچیم
    برا بستن سبزی تره رو یک دقیقه داخل اب جوش میزاریم تا شکنندگیش از بین بره ،بعد مثل روبان میپیچیم دور دلمه هامون
    برا تزیین هویج و برگ کلم سفید رو با قالب گل قالب زدم
    بادمجونا رو با یکم اب نمک و سرکه جوشوندم و چرخ کردم و داخل مواد ترشی ریختم
    و در اخر سرکه سفید رو رو ترشی میریزیم
    پرنسس.م, monir11, باران67 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #110
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    8,790
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1150
    پسند شده
    56313
    پسند کرده
    62655

    ویترین مدال ها

    بازم ترشی کلم قرمز درست کردم البته عکسش قدیمیه اما اون مرحله پختشو فقط اضافه کردم
    [url=http://mamisite.com/pic/][/url
    پنج تا کلم متوسط_مقداری فلفل تند (بستگی ب ذایقتون*داره)وده تابادمجون ، همه رو بصورت تیکه های کوچیک خورد کردم وسرکه قرمز روشون ریختم
    (لازم نیست حتما سرکه تا بالای کلم ها بیاد چون بعد جوشیدن نرم میشن ). وگزاشتم رو گاز تا بجوشه
    ...وقتی چندتا جوش خورد یکم شکر تقریبا یه لیوان یا نصف لیوان،، بهش اضافه کردم ویکم رب انار هم بهش اضافه کردم ,شعله رو کم کردم تا نیمه در قابلمه روش گزاشتم واجازه دادم تا ریز ریز بجوشه و بعد از چنددقیقه شعله رو خاموش کردم .بعدازخنک شدن ترشی رو گزاشتم تو شیشه ودر یخچال تا جابیفته.
    #ترشی_کلم_قرمز
    پ.ن»این ترشی بعد از یکی دوروز آماده خوردن هست
    »»»»
    من همیشه اندازه ها رو چشمی میریزم.
    این ترشی رو از مامانم یاد گرفتم
    ویرایش توسط مامان غزل : ۱۳۹۵/۰۸/۰۸ در ساعت ۱۱:۱۹ قبل از ظهر

  8. #111
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی سجاد آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۶/۲۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    1,115
    میزان امتیاز
    60
    پسند شده
    4351
    پسند کرده
    6628
    ترشی من که ساده درست کردم کلم سرکه ونمک دیدم خیلی ترشه توش اب ریختم.واون یکی هم یه نفردستوراین ترشی روباابغوره داده بود منم چون مادرم برام ابغوره اورده بود مصرف نداشتم .باهاش یه شیشه ترشی ریختم ازهمون اول هم تویخچال گذاشتم ولی روش کپک زد منم توش کمی سرکه ریختم درست شدنام: imm_2016_11_08_13_05_27_518.jpg نمایش: 115 اندازه: 93.8 کیلو بایتنام: imm_2016_11_08_13_05_49_518.jpg نمایش: 116 اندازه: 101.4 کیلو بایت
    مامان غزل, zakizadeh, باران67 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایاشکرت به خاطرافتخارداشتن دوتابچه عزیز

  9. #112
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۰
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    2
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    9
    برای این ترشی سرکه رو ب آب مخلوط میکنیم یا نه؟
    باران67 این نوشته را پسندیده.

صفحه 14 از 15 نخستنخست ... 41112131415 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما