نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree18Likes

موضوع: خورش تره

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 10
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,335
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    6185
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    خورش تره


    خورش تره ...

    مواد لازم برای 6 الی 10 نفر

    گوشت گوسفند یک کیلو

    تره یک کیلو

    لوبیای سفید 500 گرم

    سیب زمینی 4 تا 5 عدد

    گوجه فرنگی 3 تا 4 عدد

    گرد لیمو عمانی به میزان دلخواه

    پیاز داغ 4 قاشق سوپ خوری

    روغن به مقدار لازم

    نمک و ادویه یک قاشق غذا خوری


    طرز تهیه :

    ابتدا گوشت و پیاز را در کمی روغن تفت داده و ولوبیا را به ان اضافه کنید و مقداری اب به ان بیافزایید تا لوبیا و گوشت بپزد ( بهتر است لوبیا را از شب قبل در اب بخیسانید )تره را خرد کرده و در روغن کمی تفت دهید . سپس در یک قابلمه دیگر ( بعد از اینکه لوبیا و گوشت کاملا ثخته شد ) مقداری گوشت و لوبیا ریخته ومقداری تره را به ان اضافه کنید و این کار را ادامه دهید تا تمامی مواد تمام شود . حتما لا به لای مواد نمک و ادویه بپاشید و از اب گوشتی که باقی مانده روی ان بریزید . قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید تا خورش به روغن بیفتد . سپس در اخر گرد لیمو را مطابق ذائقه تان در خورش بریزید .
    سیب زمینی ها را خلال کرده و در روغن سرخ کنید .خورش را در ظرف مورد نظر کشیده و اطراف ان را با خلال سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی تزئئین کنید ...


    این دستور رو از تووی یکی از مجله های اشپزیم براتون تایپ کردم ... امیدوارم بپزید و لذت ببرید گمونم یه چیزی مثل قرمه سبزی میشه ...
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۲ در ساعت ۰۶:۰۵ بعد از ظهر
    aydaa, * منصوره * و باران67 این نوشته را پسندیده.
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  2. #2

    Re: خورش تره

    خورش تره فرنگی با قارچ و مرغ بریانی نمکی







    مواد لازم
    تره فرنگی: 2 پیمانه
    قارچ سفید دکمه ای: 600 گرم
    فلفل دلمه ای: نصف پیمانه
    نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه: به مقدار لازم
    سس سفید: 2 پیمانه
    کاری: به مقدار لازم
    کره نرم: 2 قاشق غذاخوری
    مرغ درسته متوسط: 1 عدد
    خامه: نصف پیمانه

    ابتدا تره فرنگی و فلفل دلمه ای را با هم با کمی روغن تفت دهید. سپس یک چهارم لیوان آب به آن اضافه کرده و هم بزنید و در آن را بگذارید تا آب اضافه جمع شود و سبزیجات کمی بپزد و نرم شود. سپس قارچ و ادویه دلخواه و نمک و کره را به آن اضافه نموده و هم بزنید و زیر شعله را کمی بیشتر کرده تا قارچ کمتر آب بیاندازد و سیاه شود. قارچ که پخته شد به آن سس سفید را اضافه کرده و زیر شعله را کم کنید قبل از سرو خامه را به آن اضافه کرده زیر حرارت را کم نموده کمی روی حرارت بماند سپس در ظرف مورد نظر ریخته و تکه های مرغ را روی این خورش قراردهید. من از مرغ بریانی نمکی استفاده کردم. طعم خیلی خوبی داشت این خورش را نیز می توا نید بدون مرغ با انواع پاستا یا پوره سیب زمینی سرو کنید.


    لینک مرغ بریانی نمکی
    مرغ درسته
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۰۸ در ساعت ۰۷:۲۷ بعد از ظهر
    کیجا و باران67 این نوشته را پسندیده.
    " شادی، پروانه ای ست که هرچه تقلا کنی نمیتوانی ان را شکار کنی
    باید ارام باشی تا روی شانه هایت بنشیند "

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    cookaholic آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۴
    نوشته ها
    248
    میزان امتیاز
    42
    پسند شده
    1425
    پسند کرده
    662

    Re: خورش تره

    من این خورش رو از کتاب هنر آشپزی کردی درست کردم که دستورش مثل دستوریه که saba جون زحمتشو کشیدن. خیلی خوشمزه میشه حتما" امتحان کنید.


    کیجا, باران67 و hengamehh این نوشته را پسندیده.

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    cookaholic آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۴
    نوشته ها
    248
    میزان امتیاز
    42
    پسند شده
    1425
    پسند کرده
    662

    Re: خورش تره

    باز هم خورش تره خوشمزه


    باران67 این نوشته را پسندیده.

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیلوفرونگار آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۴
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    97
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    815
    پسند کرده
    108

    Re: خورش تره

    من وقتی سبزی خوردن میخرم تره هاشو میذارم تو فریزر بعدا ازشون استفاده میکنم. هرچی زیاد بیاد مثل نعنا هاشو هم میزارم خشک بشه.

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۵
    نوشته ها
    4
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0

    Re: خورش تره

    منم خورش تره زیاد درست می کنم آخه ما خیلی می دوستیمش .

  7. #7

    Re: خورش تره

    دوستای گلم اگه منظورتون از ایجاد پست بیان و انتقال تجربیاتتونه لطفا تجربه های مفید و کارسازتون رو ارائه بدید تا برای دیگر کاربران هم مفید واقع بشه .
    فکر نمیکنم بیان علایق و سلیقه ها ی شخصی تاثیری تو بهتر شدن کیفیت دستور غذایی داشته باشه،همینطور دلیلی بر خوب بودن یا نبودن دستور ارائه شده...
    ممنونم.
    مادر که باشی صبوری می شود یار لحظات خستگیت...

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ستاره سربی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران - بنی هاشم
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    130
    پسند شده
    2992
    پسند کرده
    1092
    خورش تره فرنگی

    ابتدا پیاز داغ میکنم بعد فیله مرغو توش تفت میدم سپس رب اضافه میکنم وکمی صبر میکنم تا رب سرخ بشه بعد کمی آب وتعدادی آلو برقانی توش میریزم و میزارم که بپزه . نیمه های پخت تره فرنگی رو تو روغن تفت میدم و به خورش اضافه میکنم و میزارم تا کاملا خورش جا بیافته

    نام: تره فرنگی.JPG نمایش: 779 اندازه: 47.6 کیلو بایت
    cookaholic, malihejoon773 و باران67 این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما