نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree445Likes

موضوع: غذاهای هندی

نمایش نتایج: از 113 به 115 از 115
صفحه 15 از 15 نخستنخست ... 512131415
  1. #113
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    helia59 آواتار ها
    هلیا عزمی
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    432
    میزان امتیاز
    499
    پسند شده
    8651
    پسند کرده
    7554

    آچار گوشت

    این،یه غذای هندیه که ادویه اون رو از کوچه مروی میتونین تهیه کنین.بسیار خوش طعم،آسون و با تندی اندازه.اینم ادویه:
    نام: P4150027.jpg نمایش: 422 اندازه: 86.0 کیلو بایت
    هر بسته ادویه برای یه وعده 6-8 نفره کافیه


    • مرغ یا گوشت بره یا گوساله به اندازه کبابی خرد شده 1 کیلو
    • گوجه فرنگی متوسط خرد شده 5-6 عدد(نیم کیلو)
    • ماست زده شده نیم کیلو
    • سیر رنده شده 2 ق
    • زنجبیل رنده شده 2 ق یا کمتر
    • فلفل سبز قلمی 8-10 عدد (بهتره تند نباشه.چون تندی غذا اندازه ست)
    • آ ب لیمو 2 ق
    • روغن 1 پیمانه
    • ادویه آچار گوشت 1 بسته

    آب لیمو و 2 قاشق از ادویه رو مخلوط کنین.فلفل سبزها رو روش بریزین.من نداشتم و از فلفل دلمه ای استفاده کردم.
    نام: P4150024.jpg نمایش: 413 اندازه: 98.0 کیلو بایت
    بقیه ادویه رو با سیر و زنجبیل و ماست مخلوط کنین.برای گوشت،لازمه که دو تا سه ساعت استراحت کنه.ولی برای مرغ،لازم نیست.
    نام: P4150023.jpg نمایش: 417 اندازه: 94.6 کیلو بایت
    نصف روغن رو گرم کنین و گوجه ها رو توش سرخ کنین تا همه آبش تبخیر شه.
    نام: P4150028.jpg نمایش: 415 اندازه: 101.8 کیلو بایت
    بقیه روغن رو گرم کنین و کل مایه ماستی رو توش بریزین.حدود نیم ساعت بذارین قل بزنه تا بپزه و آبش تبخیر شه.ممکنه بیشتر طول بکشه.اگه آب تبخیر شد و نپخته بود مقداری آب جوش اضافه کنین.ولی درشو نبندین.
    نام: P4150031.jpg نمایش: 413 اندازه: 100.2 کیلو بایت
    گوجه و مایه فلفل سبز رو اضافه کنین و بذارین کمی رو حرارت بمونه تا به روغن بیفته.غذای من زیادی بی آب بود و من کمی آب جوش بهش اضافه کردم.
    نام: P4150034.jpg نمایش: 413 اندازه: 100.9 کیلو بایت
    غذا آماده ست.با نون یا برنج سرو کنین.
    نام: P4150050.jpg نمایش: 1559 اندازه: 98.7 کیلو بایت
    نوش جان
    ویرایش توسط helia59 : ۱۳۹۵/۰۱/۲۸ در ساعت ۰۸:۵۵ بعد از ظهر
    zardin, Nicole68, Behjat و 27 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #114
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۴/۰۳/۱۷
    محل سکونت
    شاهین شهر
    نوشته ها
    189
    میزان امتیاز
    128
    پسند شده
    1120
    پسند کرده
    968
    نام: PicsArt_06-09-12.49.30.jpg نمایش: 247 اندازه: 80.2 کیلو بایتخوراک مرغ آچاری
    رازینه، زیره ،تخم گشنیز رو تفداده +زرد چوبه +روغن+ تکه های سینه مرغ+سیر و زنجبیل+رب گوجه+سس چیلی+پیازچه و گشنیز خرد شده+خامه
    ویرایش توسط مینا.ک : ۱۳۹۵/۰۳/۲۰ در ساعت ۰۲:۰۹ قبل از ظهر
    kurosh1, باران67, گیتار و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #115
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان سیسی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    240
    میزان امتیاز
    66
    پسند شده
    1461
    پسند کرده
    97
    این یک برنج بریانی هندی هست که من توی مهمونی یکی از دوستان هندی ام خوردم و بعد خودم درست کردم.



    مواد لازم
    پیاز ریز خرد شده
    هویج ریز خرد شده
    بادام هندی خام که از وسط نصف شده باشه
    کشمش
    ماست
    ادویه کاری
    زنجبیل رنده شده یک قاشق مربا خوری
    نمک و فلفل سیاه
    درصورت علاقه میتونید گل کلم ریز خرد شده یا نخود سبز هم بریزید

    بادام هندی ها رو بدون روغن توی ماهیتابه ریخته و تفت میدیم تا بو داده بشن و بزارید کنار. پیاز رو با روغن تفت داده بعد کشمش رو اضافه کرده و بعد هویج (و ادامه سبزیجات که دوست دارید) کمی که تفت دادید و سبک که شدن بادام هندی رو اضافه کرده و ادویه کاری و نمک و فلفل و زنجبیل رو اضافه میکنیم. هر وقت که احساس کردید مخلوط کمی به ماهیتابه میچسبه یک مقدار آب بهش بپاشید و اروم هم بزنید این کار رو برای 10 دقیقه انجام بدید بعد ماست رو بهش اضافه کنید و هم بزنید و بزارید که 5 دقیقه بمونه و بعد خاموشش کنید. (میتونید بجای آب خالی ،زعفران آب شده بهش بزنید من خودم انجام دادم عالی شد)
    برنج رو زعفرونی درست کنید و آبکش کنید بعد موقع دم کردن این مواد رو لابه لاش بریزید و بزارید دم بکشه
    سالاد الویه
     
    sohei59, saeedeh mansoori, m1361 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بی همگان به سر شود، بی تو به سر نمیشود

    داغ تو دارد این دلم جای دگر نمیشود

صفحه 15 از 15 نخستنخست ... 512131415
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما