نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree517Likes

موضوع: سوپ ماکارونی و ورمیشل

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 213
صفحه 1 از 27 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    Georgia-tbilisi
    نوشته ها
    34
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    53
    پسند کرده
    0

    سوپ ماکارونی و ورمیشل

    در سال های اخیر، دیگر گوجه فرنگی سبزی ای تابستانی نیست و آن را می توان در تمام فصول سال، با كمی تغییر رنگ و طعم پیدا كرد.
    برای درست كردن این سوپ، مقداری گوجه فرنگی و یك بسته ماكارونی از نوع پیچ لازم دارید.
    با استفاده از این دو ماده و چند ماده دیگر كه ذكر خواهد شد، در 35 دقیقه می توانید یك كاسه سوپ خوشمزه و داغ درست كنید. البته نقش دستگاه مایكروفر را در این میان نمی توان نادیده گرفت. درضمن، در كتاب های آشپزی این سوپ را به كشور ایتالیا و به خصوص شهر رم نسبت می دهند.

    مواد لازم:
    - یك قاشق سوپ خوری، روغن زیتون
    - 2 حبه سیر (له شود)
    - یك عدد پیاز (ریز خرد شود)
    - یك كیلو و 100 گرم، گوجه فرنگی ( ریز خرد شود)
    - 3 پیمانه آب جوشیده
    - 2 پیمانه یا 210 گرم ماكارونی پیچ
    - یك قاشق سوپ خوری برگ ریحان یا جعفری خردشده
    - 3 برگ كالباس مرغ یا گوشت
    طرز تهیه:
    1 – كالباس ها را جدا جدا روی بشقاب چیده و به مدت 2 دقیقه با قدرت 100درصد داخل مایكروفر قرار دهید تا كالباس ها بر اثر حرارت، حالت خشك شده پیدا كنند.
    2 – روغن زیتون، سیر و پیاز را در ظرف توگود مخصوص مایكروفر ریخته و بی آنكه در آن را بگذارید، به مدت 4 دقیقه با قدرت 100 درصد در مایكروفر قرار دهید و آن را روشن كنید.
    در طول این مدت، یك بار در مایكروفر را باز كنید و مواد را هم بزنید تا پیاز و سیر در روغن تفت داده شوند.
    3 – گوجه فرنگی های خرد و له شده را همراه آب جوشیده و ماكارونی پیچ به مخلوط سیر و پیاز سرخ شده اضافه كنید و بدون در، با حداكثر قدرت یا قدرت 100 درصد، به مدت 15 دقیقه حرارت دهید تا ماكارونی، خوب بپزد. در طول این مدت 2 بار مواد را هم بزنید.
    نكته: درصورتی كه پخت سوپ و به خصوص ماكارونی با این مدت كامل نشد، 5 تا 10 دقیقه دیگر آن را اضافه كنید.
    4 – حالاریحان یا جعفری خرد شده را به سوپ اضافه كرده و مدت یك دقیقه دیگر حرارت دهید. در پایان سوپ را داخل ظرف موردنظر بریزید و با چند برگ ریحان و كالباس خردشده تزئین كنید.
    نكته: برای اینكه پوست گوجه فرنگی ها راحت تر از گوشت آنها جدا شود، قابلمه ای را تا نیمه از آب پر كنید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید و بگذارید بجوشد. سپس گوجه فرنگی ها را به مدت یك دقیقه در آب در حال جوش بیندازید و سپس در سبدی در زیر آب سرد آبكشی كنید. با این كار به راحتی می توانید پوست گوجه فرنگی ها را بكنید.
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۹/۱۴ در ساعت ۱۰:۳۳ بعد از ظهر

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,335
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    6184
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    سـوپ ماكاروني


    مواد اولیه :

    * ماكاروني فرمي شكل - 150 گرم
    * آب*مرغ - چهار ليوان
    * پياز داغ - نصف پيمانه
    * رب گوجه*فرنگي - چهار قاشق سوپخوري
    * نعنا خشك - سه قاشق سوپخوري
    * آبليمو - نصف پيمانه
    * فلفل و نمك - به ميزان لازم

    طرز تهيه:



    آب مرغ را با پياز داغ، نمك و فلفل روي شعله قرار مي*دهيم تا جوش بيايد ،سپس ماكاروني و رب*گوجه را داخل آن مي*ريزيم تا ماكاروني خوب پخته شود، نعنا را نيز به آن اضافه مي*كنيم . سوپ آماده سرو است. مي*توانيم از آبليمو در موقع سرو استفاده كنيم.
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  4. #3
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: سـوپ ماكاروني




    سوپ ورمیشل . آخر پختش توش پنیر موزارلا ریختم - مارک کاله از اینایی که تو سطل ماستن:) - و نون سوپ سحر توش ریختم .... بسیار خوشمزه بود بخاطر پنیر کش میومد و خیلی باحال بود کلا:)
    Elsanaa این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  5. #4
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6731
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: سـوپ ماكاروني

    اینا رو به اسم ورمیشل شکلی خریدم.

    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  6. #5
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    373
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    273
    پسند کرده
    0

    Re: سوپ* ماکارونی و ورمیشل

    اینم سوپ من که با محتویات ماکارونی دیشبش درست شده!

    هرگز زانو نخواهم زد حتی اگر سقف آسمان کوتاه تر از قامتم شود...

    www.khatoonodowle.persianblog.ir

  7. #6
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    373
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    273
    پسند کرده
    0

    Re: سوپ* ماکارونی و ورمیشل



    مقداری مرغ رو می ذاریم بپزه...بعد از پخت استخوانهاشو جدا کرده...ریش ریش میکنیم...بعد آب مرغ رو صاف کرده...بعد کمی ورمیشل و یه سیب زمینی رنده شده و هویج رنده شده و نخود فرنگی اضافه میکنیم...میذاریم خوب بپزه...کمی کره و خامه اضافه کرده...مقدار کمی رب...بعد که خوب مواد پخت مقدار کمی کرفس...هووووم!
    ela.gh و باران67 این نوشته را پسندیده.
    هرگز زانو نخواهم زد حتی اگر سقف آسمان کوتاه تر از قامتم شود...

    www.khatoonodowle.persianblog.ir

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: سوپ* ماکارونی و ورمیشل

    سوپ ساده با آب مرغ ، هويج، نخود فرنگي ، سس سفيد با آرد ذرت و شير ، ورميشل ، جعفري خرد شده
    براي پيش غذا خيلي لطيف و سبكه
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




  9. #8
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,954
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1422
    پسند کرده
    2956

    Re: سوپ* ماکارونی و ورمیشل

    سوپ ورمیشل

    آب مرغ و هویج و سیب زمینی و نخود فرنگی و ورمیشل و سبزی و پیاز و پیازچه . یکمی هم توش آب انار ریختم :)))

    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

صفحه 1 از 27 123411 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما