نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1880Likes

موضوع: خورش فسنجان (ترش ، شیرین ، ملس )

نمایش نتایج: از 129 به 136 از 445
صفحه 17 از 56 نخستنخست ... 71415161718192027 ... آخرینآخرین
  1. #129
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    59
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    20
    پسند کرده
    0

    Re: خورش فسنجان (ترش ، شیرین ، ملس )

    سلام
    اینم اولین فسنجون من که خیلی خوشمزه و ملس شده بود فقط مثل ماله شما روغن روش نایستادده بود
    خدایا مرا آن ده که آن به!

  2. #130
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    480
    پسند شده
    22320
    پسند کرده
    14687

    Re: خورش فسنجان (ترش ، شیرین ، ملس )

    نقل قول نوشته اصلی توسط agdam
    خانوما يه دستور اصيل واسه فسنجون بديد لطفاً
    براي مني که اصلا درست نکردم
    و دروغ چرا نخوردم
    راستش میدونی من تو این غذا اصلا حرفه ای نیستم ولی دوبار درست کردم که همه راضی بودن به نظر من مزه فسنجون کاملا به ذائقه شخصی ربط داره مثلا ترش یاشیرین بودنش شل وسفت بودنش ورنگش
    اگه فعلا میخوای کم درست کنی ببینی میتونی یا نه یه مقدارکم گردوی آسیاب شده مثلا 250 گرم بردار یه مقدار روش آب بریز وبذار بجوشه بعضیا اولش پیاز داغ میکنن وگردو رو یه تفت میدن ولی ما این کار رو نمیکنیم به نظرم هیچ تاثیری تو مزه اش نداره بعد که قشنگ بوی گردو در اومد واحساس کردی بوی گردو در اومده رب انارتو میریزی و بازم بستگی به ذائقه شخصیت داره میتونی تند تند مزه کنی که ترشی وشیرینیشو بفهمی واگه میخوای پررنگ باشه بایر رب انارت رو زیاد بریزی وبرای تعادل مزه اش آبلیمو یا شکر اضافه کنی بعضی اوقات هم احتیاج نیست اینارو اضافه کنی من چون حودم با قلقلی درست کردم تجربه مرغ روندارم راه قلقلی رو یادت میدم وقتی که احساس کردی خورشتت جا افتاده گوشتاتو میریزی ودوباره میذاری جا بیفته تا گوشتا بپزه
    البته اینا همش تجربه شخصیم بود پیش استادا من نباید چیزی میگفتم ولی خب دیگه گفتم تا بقیه بیان بگن یه کمکی بهت کرده باشم
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  3. #131
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۰
    نوشته ها
    223
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    137
    پسند کرده
    0

    Re: خورش فسنجان (ترش ، شیرین ، ملس )


    خورش فسنجون که ترش میشه.
    با رب انار شمال درست میکنم.و گردو ساییده.
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  4. #132
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ایران بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۱۲
    نوشته ها
    46
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    2

    Re: خورش فسنجان (ترش ، شیرین ، ملس )

    نقل قول نوشته اصلی توسط agdam
    خانوما يه دستور اصيل واسه فسنجون بديد لطفاً
    براي مني که اصلا درست نکردم
    و دروغ چرا نخوردم
    سلام دوست عزیز
    برای درست کردن یه فسنجون درست و حسابی به روش شمالیها:
    از شب قبل گردو رو با یه دونه پیاز تو مولینکس خوب خورد کن
    طوریکه کمی روغن پس بده
    گردو رو تو قابلمه ای که میخوای خورشتو بار بذاری با یه قاشق رب انار+زردچوبه+کمی دارچین+نمک+فلفل+2تا لیوان اب سرد
    بریز و هم بزن و بذار تا صبح بمونه
    اول صبح زیر گازو روشن کن با شعله کم-3-4ساعت ریزریز جوش کنه
    هر از گاهی کمی اب سرد بریز توش حالا مرغتو بریز بذار بپزه
    اگه ترش یا شیرین دوست داشتی اب نارنج یا شکر اضافه کن
    نوش جان
    زندگی انقدر طولانی نیست که
    بتوان مهربان بودن را
    به فردا انداخت

  5. #133

    Re: خورش فسنجان (ترش ، شیرین ، ملس )

    نقل قول نوشته اصلی توسط agdam
    خانوما يه دستور اصيل واسه فسنجون بديد لطفاً
    براي مني که اصلا درست نکردم
    و دروغ چرا نخوردم
    دوست عزیزلطف کنید و تاپیک رو از ابتدا یه ورق بزنید همه دستورها تقریبا شبیه بهم و بر یه پایه و اصول درست شدند . شما می تونید طبق ذائقه خودتون مناسب ترین دستور رو انتخاب کنبد.
    توقع ندارید که دوستان دوباره این 14 صفحه رو براتون تکرار کنند؟
    مادر که باشی صبوری می شود یار لحظات خستگیت...

  6. #134
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,959
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    768
    پسند شده
    46923
    پسند کرده
    17064

    ویترین مدال ها

    Re: خورش فسنجان (ترش ، شیرین ، ملس )

    نهار بسیور خوشمزهفسنجون با گوشت قلقلی

    قیمه احتمالا :-x
     

  7. #135
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    613
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    583
    پسند کرده
    677

    Re: خورش فسنجان (ترش ، شیرین ، ملس )

    فسنجون با گوشت چرخکرده. (پیاز و گوشت با اب و روغن خودش پخته شده بعد گردوی چرخ کرده ریخته شده)


  8. #136
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    114
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    73
    پسند کرده
    0

    Re: خورش فسنجان (ترش ، شیرین ، ملس )

    خورش فسنجان با مرغ مربع خورد شده
    گردو رو با پیاز داغ و کمی از ادویه جدا تو زودپز پختم مرغ رو هم گذاشتم پخت و بعد گردو و رب رو بهش اضافه کردم



    شادترين مردم لزوماً کسى که بهترين چيزها را داردنيست

    بلکه کسى است که از چيزهايى که دارد بهترين استفاده را میکند .

صفحه 17 از 56 نخستنخست ... 71415161718192027 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما