نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree3021Likes

موضوع: روش های پخت مرغ

نمایش نتایج: از 393 به 400 از 465
صفحه 50 از 59 نخستنخست ... 4047484950515253 ... آخرینآخرین
  1. #393
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,207
    میزان امتیاز
    244
    پسند شده
    7034
    پسند کرده
    3915

    ویترین مدال ها

    اوایل تاپیک روشمو نوشتم( روش های پخت مرغ ) چون فونتش درشته کپی میکنم همین پست:

    برای جمعیت زیاد مثل همین عکس تولد پسرم، مایونز هم به رب اضافه میکنیم


    اول مرغا رو با زعفرون آبکرده و پیاز حلقه شده و ادویه مرغ من درآوردی مخلوط میکنم و میزارم که به خورد مرغ برن (تو یخچال)،میشه حتی اینکارم نکرد ما چون خونوادگی (خونواده من :)) ) به بوی مرغ حساسیم اینکارو میکنم،بعد این مرغارو از باقیمونده مواد پاک میکنم و توی سرخ کن سرخ میکنم (اگه موقع سرخ کردن مرغ حرارت زیاد باشه مرغ فقط رویه ش طلایی میشه و مهمتر از اون آب نمیندازه و سفت نمی شه)
    بعد تو فاصله ی سرخ شدن اونا پیاز داغ درست میکنم و با فلفل دلمه های ریز شده و قارچ ریز و تفت داده شده ، رب تفت داده شده، اسرار مگی (همون مال مرغش) ذرت وادویه ویکم آب (کم باشه) مخلوط می کنم و میزارم سس یکم قوام بیاد بعد حرارت رو کم می کنم و مرغای سرخ شده رو کاملا به این سس آغشته میکنم و میچینم تو قابلمه ،آب لیمو ترش رو میگیرم بهش اضافه میکنم و همه رو میریزم روی مرغا و با حرارت کم می پزن، سرخ هم که شدن هم خوش قیافه ن هم خوشمزه

    راستی مخلفات سس بسته به اینکه مرغ با چه نوع غذاییه فرق میکنه این واسه زرشک پلو بود

    مامان حدیث جون, golbarg., kurosh1 و 24 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  2. #394
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    500
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    620
    پسند شده
    8438
    پسند کرده
    12044
    اول مرغ حسابی آغشته به نمک و فلفل و زردچوبه میکنم .بعد با کره سرخ میکنم.داخل دیگ یه ردیف می چینم.روش زعفرون می ریزم.ترشی آب نارنج کمی می جوشونم .بعد با روغن تفت میدم و می ریزم روش .یه پیاز خیلی کوچیک و بدون ریز کردن میذارم کنار مرغ و با حرارت ملایم می پزم.من معمولا به مرغ سبزی پلو رب نمیزنم تا طلایی بشه




    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 144673254466662.jpg
مشاهده: 1268
حجم: 107.1 کیلو بایت
    عدسی
     
    ELAHE_ABAN, m1361, emetis و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #395
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hasti68 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    اراک
    نوشته ها
    540
    میزان امتیاز
    349
    پسند شده
    5643
    پسند کرده
    1533
    سلام
    روش پخت مرغ
    مرغ رو با ی پیاز نمک و زردچوبه گذاشتم نیم پز شد بعد ابکش کردم و با رب سرخش کردم و اب ریختم و گذاشتم بپزه .

    نام: 20151117_213603.jpg نمایش: 1171 اندازه: 104.9 کیلو بایت
    افسونی, باران67, m1361 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    الیس الله بکاف عبده. آیا خدا برای بنده اش کافی نیست.....

  4. #396
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hasti68 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    اراک
    نوشته ها
    540
    میزان امتیاز
    349
    پسند شده
    5643
    پسند کرده
    1533
    سلام
    روش های پخت مرغ
    با دستور بالا .این دفه هویج و نخود فرنگی هم داش .دستپخت مامان جونم.

    نام: 20151126_135507.jpg نمایش: 1085 اندازه: 99.0 کیلو بایت
    افسونی, باران67, ELAHE_ABAN و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    الیس الله بکاف عبده. آیا خدا برای بنده اش کافی نیست.....

  5. #397
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hasti68 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    اراک
    نوشته ها
    540
    میزان امتیاز
    349
    پسند شده
    5643
    پسند کرده
    1533
    سلام
    روش های پخت مرغ
    اینم غذای مهمونی دیشب ما. کنارش بادمجان و گوجه ک با اب مرغ پخته شده هم هس.

    نام: 20151228_202247-2.jpg نمایش: 982 اندازه: 102.1 کیلو بایت
    m1361, ELAHE_ABAN, باران67 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    الیس الله بکاف عبده. آیا خدا برای بنده اش کافی نیست.....

  6. #398
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    شهلا ک آواتار ها
    شهلا ک
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    469
    میزان امتیاز
    486
    پسند شده
    5979
    پسند کرده
    854
    نام: 20160204_120812.jpg نمایش: 842 اندازه: 103.7 کیلو بایت

    مرغ و ماست و پیاز و سیب زمینی و نمک و فلفل و آبلیمو و نارنج و دو تیکه کره همه رفت توی این ظرف و رفت توی فر
    40 دقیقه بعد این رو اون رو شد

    نام: 20160204_133215.jpg نمایش: 831 اندازه: 78.2 کیلو بایت

    و نتیجه کار

    نام: 20160204_144315.jpg نمایش: 2347 اندازه: 102.8 کیلو بایتنام: 20160204_144349.jpg نمایش: 837 اندازه: 112.9 کیلو بایتنام: 20160204_144413.jpg نمایش: 832 اندازه: 112.7 کیلو بایت
    باقالی پلو
     
    zahra125, افسونی, باران67 و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    http://barehtodeli.niniweblog.com

  7. #399
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان سیدکوچولو آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۳
    محل سکونت
    شهر بادگیرها
    نوشته ها
    471
    میزان امتیاز
    268
    پسند شده
    3710
    پسند کرده
    5506

    ویترین مدال ها

    اول مرغ را با زردچوبه,نمک,فلفل,یه هویج,پیاز وسیر گذاشتم یک ساعتی بپزه.بعد وقتی آبش مناسب بود,برنج شسته ریختم توش و گذاشتم کته بشه و بعد هم دم گذاشتم.پسر بدغذای من عاشق این غذاست بخصوص ته دیگش
    نام: IMG_5207[1].jpg نمایش: 763 اندازه: 101.8 کیلو بایت
    kurosh1, باران67, sara chef و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا شکرت

  8. #400
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    1,079
    نوشته های وبلاگ
    97
    میزان امتیاز
    1430
    پسند شده
    22856
    پسند کرده
    18934
    زرشک پلو با مرغ
    من مرغ رو با روش های مختلف میپزم محض تنوع
    اینبار مرغ رو با کره و زعفرون سرخ کردم تا طلایی بشه
    بعد یه پیاز رو خیلی ریز خورد کردم فلفل دلمه ای رنگی هویج که به شکل قلب قالب زده بودم با نمک فلفل قرمز پودر سیر زردچوبه رب کمی آب و آبلیمو بهش اضافه کردم جوش که اومد بعد مرغ ها رو توش چیدم با شعله کم تا مرغ ها بپزه خیلی خوب شده بود

    نام: 20160214_202300.jpg نمایش: 703 اندازه: 99.8 کیلو بایتنام: 20160214_202309.jpg نمایش: 703 اندازه: 100.5 کیلو بایت
    ....
     
    zakizadeh, باران67, golbarg. و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام
    zand_af

صفحه 50 از 59 نخستنخست ... 4047484950515253 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما