نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2756Likes

موضوع: روش های پخت مرغ

نمایش نتایج: از 233 به 240 از 444
صفحه 30 از 56 نخستنخست ... 202728293031323340 ... آخرینآخرین
  1. #233
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    آیتا الوان
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۱/۲۴
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    110
    پسند کرده
    58
    سلااااااااااااام به کدبانوهای ایرانم
    من عااااااااااااااشق مرغم
    مرغ و با کره تفت میدم حسابی که خوشرنگ شد کمی نمک و فلفل بعد 2 لیوان آب پرتقال با کمی رنده پوست پرتقال میذارم تا بپزه و آبش غلیظ بشه اونوقت زعفرون و اضافه میکنم . برای زرشک پلو عالیه مخصوصا که سس مرغی پرتقالیمونو توی سس خوری کنارش سرو کنیم بسیلر شکیل و مکم هم متفاوت .
    ببخشید که عکس نداشتم
    ماناسهیل, تداعی 61, amir mami و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #234
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    آیتا الوان
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۱/۲۴
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    110
    پسند کرده
    58
    دوباره سلاااااام و بسی درود
    مرغ با سس اناری هم خوبه و متفاوت و تکراری هم نیست
    مرغ 4 تکه+ رب انار 1/4 لیوان +پیازداغ و کمی گردو
    مرغ و که حسابی با کره و نمک و ادویه تفتوندیم رب انار رقیق شده در یه لیوان آب اضافی داخلش میکنیم. در صورت تمالات خوب20 دقیقه آخر گردو اضافه میکنیم . عااااالی میشه
    میتونید گردو حذف کنید موقع سرو کمی کنجد و گشنیز ساطوری بریزید روش اونم عااااااااااااااالی
    پیشنهاد سوم مرغ رب اناری اضافه کردن هویج خلال شده و قارچ به مرغه اونم خوب میشه
    و در آخر اضافه کردن آلو سیب زمینی و هویج به مرغ رب اناریمونه
    من به شخصه طعم رب انار و دوست دارم و به نظرم تموم این مرغ رب اناری ها خوشمزه میشه شما هم امتحان کنیو نوووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووو وووووووووووش جونتون
    ماناسهیل این نوشته را پسندیده.

  4. #235
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50199
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    خورش مرغ و چشم بلبلی

    لوبیای چشم بلبلی
    هویج خرد شده
    آلو خورشتی
    خلال پوست پرتقال
    خلال پسته
    زعفران حل شده
    رب گوجه فرنگی
    گوشت خورشتی
    پیاز داغ

    هل و دارچین و زردچوبه و فلفل سیاه

    * گوشت خورشتی و پیاز رو تفت دادم و گذاشتم تا بپزه .
    *لوبیای چشم بلبلی رو جداگانه پختم.
    * آلو رو از قبل داخل آب سرد خیس کردم .
    * مرغ رو داخل روغن لادن طلایی زعفرونی سرخ کردم. و رب رو هم داخل روغن تفت دادم.

    بعد از پخت گوشت لوبیا و هویج پخته و آلو خورشتی و خلال پرتقال و مرغ و رب رو همراه ادویه های بالا اضافه کردم و بعد از جا افتادن خورش خلال پسته رو برای تزئین اضافه کردم.

    این یکی از غذاهای مجلسیه که اغلب برای مهمونها درست میکنم و اکثرا دوست دارند.


    نام: 2011-11-16 21.20.56.jpg نمایش: 1412 اندازه: 105.1 کیلو بایتنام: 2011-11-16 21.23.51.jpg نمایش: 1157 اندازه: 77.8 کیلو بایت
    .............
     
    sara chef, مینادخت, mamienazi و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #236
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۱۱
    نوشته ها
    234
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    342
    پسند کرده
    156
    هنوز یادم نمیا د یه مرغ خوشمزه چه مجردی و چه متاهلی درست کرده باشم یا یکی از مرغام تعریف کرده باشه
    خدایا منو وهمسرمو تنها نذار

  6. #237
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,280
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    292
    پسند شده
    17051
    پسند کرده
    12101
    نقل قول نوشته اصلی توسط مگنولیا نمایش پست ها
    هنوز یادم نمیا د یه مرغ خوشمزه چه مجردی و چه متاهلی درست کرده باشم یا یکی از مرغام تعریف کرده باشه
    چرا مگنولیا جون؟!

    اگه مرغتو اول با شعله ملایم تفت بدی و ربشم خوب سرخ کنی و ادویه مرغ و زعفرون هم استفاده کنی،حتما خوب میشه.اگه با بوش مشکل داری،می تونی یه پیاز درسته و یه فلفل دلمه ای کوچولو بندازی توش.بعد از پخت درشون بیاری.
    و از همه مهمتر با عشق غذاتو بپزی!
    zardin, malihejoon773, amir mami و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  7. #238
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8172
    پسند کرده
    4972
    مرغ ماستی
    من این مرغ رو از دستور مرغ گشنیزی بهداد عزیز ایده گرفتم و درست کردم چون نه گشنیز داشتم توی خونه نه ماست ساده


    اول تیکه های مرغ رو انداختم توی تابه و شعله رو کم کردم و درشو گذاشتم که بدون روغن هم سرخ بشن هم بپزن. نه اب ریختم نه روغن و به هیچ کدومم نیازی نبود.
    توی یه کاسه یه قاشق مربا خوری سس مایونز. سه قاشق ماست موسیر چیکده کاله ( ماست ساده نداشتم ماست چکیده های کارخونه ای هم چندان بوی موسیر نمیدن ) یه حبه سیر. کمی جعفری خرد شده بدون ساقه و یک قاشق هم سبزی معطر شمال و نمک رو باهم خوب قاتی کردم. یه کوچولو هم پودر زعفرون پاشیدم روش. ( اینجا توی عکس خیلی زرد افتاده به این زردی نشده بود )
    بعد که مرغا سرخ شدن بهش ادویه زدم و گذاشتم حدودا یه ربع هم با ادویه بپزه تا بوی ادویه بگیره.
    بعد هم این سس رو ریختم روش و گذاشتم بپزه. البته تقریبا یه لیوان اب به سس اضافه کردم بعد ریختم روی مرغ.
    خیلی خوشمزه و معطر شده بود. تقریبا هم رژیمیه چون میزان مایونزش خیلی کم بود و بدون هیچگونه روغنی سرخ شد.
    خورش بادمجون
     
    مامان حدیثه, &yeganeh&, محیا خانوم و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  8. #239
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نسترن نگارین آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    نوشته ها
    1,062
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    7522
    پسند کرده
    8761
    پیاز رو حلقه حلقه میکنیم کف ظرف میچینیم با بادمجون و هویج هم همینکار رو میکنیم بعد مرغها رو میذاریم روش ادویه میزنیم بعد گشنیز و جعفری و شوید ریختم روش با آب زعفرون گذاشتم تو فر 260 تا خوب به جوش اومد و سبزیجات پخت بعد از پخت سبزیجات آب تمر هندی رو ریختم روش(50 گرم تمر هندی رو تو آب گذاشتم )البته 2 قاشق هم روغن زیتون دادم روش.خیلی لذیذ بود.نام: CIMG5607.jpg نمایش: 1010 اندازه: 100.1 کیلو بایت
    .............
     
    mami mahdis, یاسمین22, &yeganeh& و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم دوست دارم هوارتااااااااااااااااا.

  9. #240
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,308
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    470
    پسند شده
    18101
    پسند کرده
    17204
    مرغ رو توي آب انداختم و گذاشتم به جوش بياد
    بعد آبشو ريختم دور و مرغ ها رو خوب شستم با آب داغ البته
    بعد توي كره و زعفرون تفت دادم و يه مقدار رب و زعفرون و ادوبه و نمك رو توي آب حل كردم و بهش اضافه كردم
    تا پخته شد
    يه پياز و يه برگ بو هم داخلش انداختم كه بعد از پخت درآوردم و دور ريختم

    zardin, zohre.a, eli26 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

صفحه 30 از 56 نخستنخست ... 202728293031323340 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما