نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree798Likes

موضوع: پخت انواع غذا در ماهیتابه های رژیمی

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 312
صفحه 3 از 39 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  1. #17
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۹
    محل سکونت
    كرج
    نوشته ها
    420
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    62
    پسند کرده
    0

    Re: پخت انواع غذا در ماهیتابه های رژیمی

    نقل قول نوشته اصلی توسط ژینا
    آیسان جون میشه توضیح بدی که چه جوری لازانیات رو تو این تابه ها درست کردی .برای کسی که تا حالا لازانیا ندرستیده توضیح بده ها ...ممنون


    سلام ژینا جون عزیزم منظورت و متوجه نشدم یعنی کلا بگم لازانیا چطور درست میشه یا اینکه این و بلدی و فقط بگم توی این تابه ها چطور درست میشه
    میتی جان نیازی نیست که درشو 5 دقیقه باز نگه داری میتونی چند دقیقه آخر تابه رو برگردونی یعنی پشت و رو کنی هیچ اتفاقی هم برای کیکت نمیوفته عزیزم و اون طرفش هم طلایی میشه من خودم این کارو میکنم
    -------------------------------------------------------

    همه ما يه جورايي گنهكاريم
    براي كارهاي خوبي كه ميتونستيم انجام بديم اما انجامشون نداديم

  2. بانک بند ناف
  3. #18
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۲۲
    نوشته ها
    1,040
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    304
    پسند کرده
    2

    Re: پخت انواع غذا در ماهیتابه های رژیمی

    نقل قول نوشته اصلی توسط mamanealijoon
    سلام به همه
    چند ماه پیش پول به یکی از همکارا دادم که میگفت شوهرش آشنا داره و ماهیتابه رژیمی ارزونتر میخره
    قرار بود Magicبخره اما نمیدونم چرا MGSخرید و درست همون روز به یه ساختمون دیگه منتقل شد و من نتونستم ماهیتابه رو پس بدم
    بعد هم بهم گفتن این مارک چینی هست
    البته روش حک شده made in koreaولی نمیدونم چرا بدلم نمیشینه که ازش استفاده کنم
    نظر شما چیه چکارش کنم؟

    mamanealijoon اگه راهی نداری خوب استفاده کن همیشه دنبال مارک های معروف نباش بعضی وقتا یه چیز که معروف نیست خیلی بهتره ، من وقتی بلاژیو خریدم فقط تو کیش ازش تعریف می کردن اینجا هم اصلا اسمش رو نشنیده بودم ،حالا تازه کانال های ماهواره می بینم تبلیغش رو می کنن ، اما از مال خواهرم که happy call هستش خیلیییییییییی بهتره ، حتی تو نور هم که تکونش می دم خش نیافتاده

    اگر هم می تونی عوض کنی واسه دل خودت که خوشحالتر باشی عوض کن
    پری رخ این نوشته را پسندیده.
    اینجا دلم برای خدا تنگ می شود...

  4. #19
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    24
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    27
    پسند کرده
    0

    Re: پخت انواع غذا در ماهیتابه های رژیمی

    من ماهیتابه رژیمی دارم ولی خیلی به نظر من غذا خوش مزه نمیشه من جوجه وکباب درست کردم خوب شد ولی مرغ و ماهی خیلی جالب نشد نمیدونم چرا؟

  5. #20
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهرون
    نوشته ها
    178
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    34
    پسند کرده
    28

    Re: پخت انواع غذا در ماهیتابه های رژیمی

    نمی دونم چرا کوکو سبزی های من تو این ماهی تابه ها خشک میشه و بد مزه ؟

  6. #21
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6731
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: پخت انواع غذا در ماهیتابه های رژیمی

    کباب تابه ای با سیب زمینی کاملا بدون روغن!








    ببخشید که بی تزیینه
    sheida sheida, *samir*, آدریانا20 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  7. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    شهلا ک آواتار ها
    شهلا ک
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    385
    میزان امتیاز
    317
    پسند شده
    4659
    پسند کرده
    770

    Re: پخت انواع غذا در ماهیتابه های رژیمی

    خوب من زياد از اين ماهيتابه استفاده مي*كنم البته براي كيك از ماكروفرم استفاده مي*كنم
    اينم عكساي كاراي من توي اين ماهيتابه
    http://pulse.yahoo.com/_LMYCYCHL2VJP...m/photos/99631


    در ضمن عكس كل كاراي منو توي اين آدرس مي*تونيد ببينيد

    http://pulse.yahoo.com/_LMYCYCHL2VJP...U/album/photos
    شوید پلو
     
    http://barehtodeli.niniweblog.com

  8. #23
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۱۶
    نوشته ها
    71
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2
    پسند کرده
    0

    Re: پخت انواع غذا در ماهیتابه های رژیمی

    خانوما كسي مي دونه تفاوت تابه رژيمي مجيك اصل با تقلبي اش در چيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

  9. #24
    مدیر انجمن
    زهرا س.پ آواتار ها
    زهرا ک.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,156
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    3815
    پسند کرده
    2794

    Re: پخت انواع غذا در ماهیتابه های رژیمی

    من از این دستور استفاده کردم:

    كيك سرآشپز
    آرد 2 پيمانه، شير 1 پيمانه، شكر 2 پيمانه، روغن 100 گرم (روغن مايع و
    يا كره)، تخم مرغ 3 عدد، وانيل 4/1 قاشق چايخوري، هل 1 قاشق چايخوري،
    بكينگ پودر 1 قاشق مربا خوري.
    تخم مرغها را يكي يكي اضافه کرده و بهم بزنيد. شيررا اضافه کنيد و مواد
    را خوب مخلوط نمائيد. وانيل و بكينگ پودر و هل را به آرد اضافه نموده و
    آن را چند بار خوب الك نمائيـد. سپس آن را به مواد قبلي اضافه كنيد و به
    اندازه اي هم بزنيد كه خميري کاملا يک دست و روان به دست آيد.
    در پخت کيک بايد ابتـدا واشر سيليکوني را از درب تابه خارج كنيـد.
    هر دو نيمه تابه را با کمـي روغن چرب كنيد. تابه را بر روي شعله ملايم قرار
    دهيد تا خوب داغ شود.
    سپس مواد کيک را به داخل تابه بريزيد و تزئين نمائيد و درب آن را ببنديد.
    بعد از 3 دقيقـه، حرارت شعله را كم کرده و تا حدود يک ربع صبر کنيـد تا
    مواد پف كرده و شكل ظرف را به خود بگيرد. سپس به تناوب آنرا پشت و رو كنيد تا هر دو طرف كيك برشته و به ميزان دلخواه شما برسد.
    پس از هر بار برگرداندن، مي توانيد تابه را باز کرده و ميزان برشته شدن کيک
    را بررسي کنيد. چنانچه هنگام باز کردن متوجه شديد که قسمتي از سطح کيک
    بيش از حد برشته شده، در همان لحظه و در حالي که هنوز سطح کيک خشک
    بوده و رطوبت جذب نکرده است با لبه کارد آشپزخانه، سطح کيک را به آرامي
    بخراشيد و با استفاده از يک فرچه و يا به روش فوت کردن سطح آن را تميـز
    کنيد.
    توجه داشته باشيد که اين کارها را بايد سريعا انجام داده و دوباره درب تابه را ببنديد تا حرارت داخل تابه زياد افت نکند.
    در حالت كلي توجه داشته باشيد كه در طبخ غذاهاي نشاسته دار مي بايست يا نوار سيليکوني از جاي خود خارج گردد و يا از تابه با حالت آزاد بودن دسته ها استفاده شود

    لازانیا

    سويا۱۰۰ گرم، گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم، پياز 2 عدد متوسط،
    رب گوجه فرنگي2 قاشق غذاخوري ، فلفل دلمه اي 2 عدد متوسط، سوسيس و كالباس ۲۰۰ گرم، پنيرپيتزا۳۰۰ گرم، قارچ ۱۵۰ گرم،
    روغن 1 قاشق غذاخوري، ادويه به ميزان دلخواه (نمك، فلفل، زيره، دارچين، پودر مرزه و....).
    تهيه مواد داخل لازانيا:
    ابتدا کمي روغن در تابه ريخته و پياز را کمي تفت مي دهيم. سپس گوشت و سويا را اضافه کرده و به مدت 10 دقيقه تفت مي دهيم. بعد رب گوجه فرنگي و ادويه را اضافه کرده و مواد را مخلوط مي کنيم. ميتوانيد کالباس، سوسيس، قارچ و فلفل دلمه اي را نيز به مواد اضافه کنيد و يا درصورتيکه خواسته باشيد لايه هاي لازانيا متفاوت باشند هرکدام را جداگانه سرخ کنيد.
    طرز تهيه لازانيا: ابتدا ته تابه را چرب کرده و 3 لايه از لازانيا را که در آب و نمک به مدت 15 دقيقه جوشانده ايد را کنار هم درته تابه بچينيد. مقداري پنير رنده شده روي آنها بريزيد و مقداري از مواد لازانيا را نيز روي تمام سطح آنها بريزيد و سپس کل سطح را با پنير بپوشانيد. لايه بعدي لازانيا را بچينيد و اينکار را حداکثر تا 4 بار ريختن مواد ادامه دهيد. درب تابه را ( بدون واشر) ببنديد و به مدت 10 دقيقه روي شعله ملايم بگذاريد. قبل از برگرداندن تابه به سمت ديگر، درب تابه را با مقدار کمي کره چرب کنيد و سپس با حالت درب بسته تابه را به سرعت روي گاز بچرخانيد.
    اکنون قسمتي که در بالا قرار گرفته روي لازانيا محسوب مي شود پس آن را به صورت دلخواه تزيين کنيد و به مدت 10 دقيقه ديگر حرارت دادن را با درب بسته ادامه دهيد.
    نكات آشپزي
    ۱) براي اينکه سويا مزه بهتري داشته باشد ابتدا آن را با مقداري آب و سرکه و نمک به مدت 5 الي 10 دقيقه مي جوشانيم و سپس آن را شسته و در آبکش مي ريزيم تا آب اضافي آن کاملاً خارج شود.
    ۲) براي چرب کردن کف درب تابه داغ، قبل از برگرداندن به سمت ديگر، چنانچه از روغن استفاده کنيد؛ روغن به سمت پايين سرازير مي شود. براي رفع اين مسئله از کره استفاده ميکنيم زيرا کره حاوي مقداري آب بوده و به هنگام ماليده شدن به سطح داغ تابه، شروع به جوشيدن ميکند و اين حالت سبب مي گردد که تا پايان جوشيدن در همان قسمتي که به تابه ماليده شده باقي بماند و ما فرصت کافي براي برگرداندن آن خواهيم داشت.
    البته فقط با گوشت و قارچ و فلفل دلمه ای
    باقالی پلو با
    مرغ
     
    marie این نوشته را پسندیده.

صفحه 3 از 39 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما