نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2760Likes

موضوع: زرشک پلو

نمایش نتایج: از 433 به 440 از 492
صفحه 55 از 62 نخستنخست ... 4552535455565758 ... آخرینآخرین
  1. #433
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    serepizadeh آواتار ها
    سپیده هستم
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۵
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    4,132
    نوشته های وبلاگ
    28
    میزان امتیاز
    239
    پسند شده
    6214
    پسند کرده
    7164
    زرشک پلو برای پنجمین سالگرد مامان مهربونم

    مواد لازم

    مرغ
    پیاز
    زرشک
    زعفران
    نمک ، فلفل ، زردجوبه
    رب گوجه فرنگی
    برنج
    شکر به دلخواه
    آب



    طرز تهیه

    مرغ رو با نمک و زردجوبه و پیاز خرد شده داخل آب پختم و در روغن تفتش دادم. به آب مرغ فلفل و زردجوبه و رب گوجه فرنگی اضافه کردم و کمی هم زعفران اضافه کردم ، وقتی سس آماده شد مرغ ها رو گذاشتم داخلش. برنج رو هم آبکش کردم و گذاشتم تا دم بکشه. وقتی برنج دم کشید مقداری از برنج رو با زعفران مخلوط کردم .زرشک رو 20 دقیقه خیس دادم تا تمیز بشه و آبکشی کردم ، روغن رو داغ کردم و زرشک رو ریختم و مقدار خیلی کم شکر رو در 2 ق.غ آب حل کردم و به زرشک اضافه کردم و یه تفت دادم و با برنج زعفرانی مخلوط کردم.














    قیمه
     
    mitra40, باران67, عطر سیب و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  2. بانک بند ناف
  3. #434
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۴/۰۱/۲۴
    نوشته ها
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0
    ببخشید کسی طرز پخت مرغایی که برای. زرشک پلوی رستورانی میپزنو بلده..که همراه با سس قرمز سرو میشه و آبدار و خوشمزس..البته یه نفر از کاربرا توضیحی راجع به طرز کار یک آشپز گفتن.ولی میخوام بدونم آگه کسی بلده راهنمایی کنه..ممنون
    farideh6570 این نوشته را پسندیده.

  4. #435
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    h-mamane93 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    123
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    31
    پسند شده
    856
    پسند کرده
    187
    نام: IMG_20150512_221231.jpg نمایش: 871 اندازه: 119.8 کیلو بایتزرشک پلوی خودمون فقط فلفل دلمه و هویج هم داره به همراه برنج در پلوپز که فقط تزئینش از آن من است و بقیش کار مادرجان است
    سادن, باران67, azarin و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #436
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    h-mamane93 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    123
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    31
    پسند شده
    856
    پسند کرده
    187
    نقل قول نوشته اصلی توسط hanita_63 نمایش پست ها
    ببخشید کسی طرز پخت مرغایی که برای. زرشک پلوی رستورانی میپزنو بلده..که همراه با سس قرمز سرو میشه و آبدار و خوشمزس..البته یه نفر از کاربرا توضیحی راجع به طرز کار یک آشپز گفتن.ولی میخوام بدونم آگه کسی بلده راهنمایی کنه..ممنون
    من اندکی تجربه در زمینه آشپزی رستورانها از نزدیک که دیدم دارم و اونم اینه که فلفل دلمه و هویج و پیازو رنده میکنن و به مواد اضافه میکنن البته پیاز خرد شده هم داره، و اینکه مرغ رو میپزن و بعد سرخ میکنن و دوباره تو سس میخوابونن ،که این موردو اکثرا انجام میدن و یکی دیگه ام جوز هندی و دارچینه که مقدارش کمه ولی مزش فوق العاده است
    امیدوارم به کارت بیاد عزیزم
    پرنسس.م, باران67, گلنرگس 2 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #437
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    872
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    231
    پسند شده
    7011
    پسند کرده
    6051

    ویترین مدال ها

    زرشک پلو
    برنج آبکش با تزیین زعفران.زرشک.هویچ بخارپز شده .پیازداغ و البته مرغ
    مرغ رو بعد از آبپز کردن سرخ کردم ،پیازداغ کردم رب اضافه کردم و مرغهای سرخ شده رو توی رب غلطوندم.خیلی خوشمزه و خوش آبو رنگ میشه.از آب مرغ هم سس درست کردم
    نام: image-65c192af5ec80793a1494fa70f93ef4e86a2a2e21f5610aff89f0d111a854aa2-V.jpg نمایش: 814 اندازه: 103.9 کیلو بایت

    نام: 2015-05-16 14.12.19.jpg نمایش: 774 اندازه: 103.5 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    -----------------
     
    ویرایش توسط sohei59 : ۱۳۹۴/۰۲/۲۸ در ساعت ۱۱:۲۹ قبل از ظهر
    باران67, h-mamane93, azarin و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #438
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    892
    نوشته های وبلاگ
    357
    میزان امتیاز
    947
    پسند شده
    14516
    پسند کرده
    14715

    ویترین مدال ها

    زرشک پلو با مرغ
    نام: DSC03180.jpg نمایش: 835 اندازه: 73.4 کیلو بایت
    zakizadeh, افسونی, golbarg. و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #439
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mamane matin آواتار ها
    سمیرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۲
    محل سکونت
    تهران - جنت آباد
    نوشته ها
    258
    میزان امتیاز
    62
    پسند شده
    1564
    پسند کرده
    550
    نام: IMG_20150525_010140.jpg نمایش: 768 اندازه: 104.7 کیلو بایت
    زرشک پلو فوری فوتی من
    برنج کته س و مرغ هم فقط سینه مرغ فیله خرد کردم با پیاز و آبلیمو مزه دار کردم بعد تو کره کمی پیازا رو تفت دادم و فیله ها رو اضافه کردم با حرارت زیاد تفت دادم که آبش کشیده نشه و گوشتش خشک نشه بعد یکم رب و تفت دادم زعفران و کمی هل آسیاب شده اضافه کردم و غذا حاضره خیلی خوش عطر و طعم شده بود جاتون خالی
    مامان غزل, باران67, گلنرگس 2 و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #440
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,968
    میزان امتیاز
    1236
    پسند شده
    20145
    پسند کرده
    13253
    زرشک پلو

    نام: IMG_1332.jpg نمایش: 693 اندازه: 102.6 کیلو بایت

    مرغ را با مخلوط کره و روغن سرخ کرده کنار گذاشته .
    22پیاز رنده کرده در تابه بدون روغت تفت داده آبش که کشیده شد روغن ریخته تفت داده مرغ اضافه شده همراه با نمک فلفل زردچوبه رب پودر تخم گشنیز کمی دارچین با 1 لیوان آب روی حرارت ملایم تا جا بیفته.
    ...
     
    zakizadeh, سادن, افسونی و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

صفحه 55 از 62 نخستنخست ... 4552535455565758 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما