نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree2889Likes

موضوع: زرشک پلو

نمایش نتایج: از 385 به 392 از 497
صفحه 49 از 63 نخستنخست ... 394647484950515259 ... آخرینآخرین
  1. #385
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    کیجا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۱۴
    محل سکونت
    مازندران
    نوشته ها
    357
    میزان امتیاز
    24
    پسند شده
    1473
    پسند کرده
    5230
    نام: زرشک پلو.jpg نمایش: 1129 اندازه: 89.7 کیلو بایت
    برای تست قالب . خیلی خوب شده بود .در این عکس برنج سرد شده بود و مثل بقیه نشد و نرفت برای پذیرایی از مهمون .از مجلسی ها عکس ندارم ولی خوب شده بود.ممنون از راهنمایی دوستان خوبم
    برنج رو با پلوپز پختم و هیچ نکته ی خاصی نداشت. زرشک هم با کره کمی تفت دادم در آخر هم زعفران بهش اضافه شد هیچ شکری به زرشک اضافه نمیکنم
    قبلش هم از آب سبزی جات استفاده کردم برای رنگ برنج سری های قبلش که اثراتش در تصویر هست
    لازانیا
     
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, sama18, مامان غزل و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    یا رب !
    روا مدار گدا معتبرشود؛گر معتبرشود ز خدا بی خبر شود

    حجره خورشیدتویی خانه ناهید تویی روضهٔ امید تویی راه ده ای یار مرا

  2. #386
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۲۵
    نوشته ها
    1,037
    میزان امتیاز
    52
    پسند شده
    17232
    پسند کرده
    18799
    زرشک پلو با مرغ .مرغ پخته + زرشک +برنج +خلال پسته وزعفران

    نام: 009.jpg نمایش: 1085 اندازه: 102.2 کیلو بایت
    zardin, shahla-324, *Queen* و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    لبخند دوستان امضا من هست

  3. #387
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,807
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2323
    پسند شده
    95846
    پسند کرده
    81044

    ویترین مدال ها

    زرشک پلو با مرغ

    وای که چقد این غذا شیک ،مجلسی و خوشمزه س
    اول پخت مرغ:
    پیاز داغ درست میکنم با زردچوبه تا طلایی شده و کنار میذارم
    هویج خلالی هم سرخ میکنم باز کنار میذارم
    تو همون ظرف مرغا رو خوب سرخ میکنم بهشون نمک فلفل ادویه میزنم
    تا که مرغا سرخ شد زعفرون دم کرده غلیظ میدم روش .پیاز و هویج رو اضافه میکنم
    رب و سس فلفلی تند رو با 1 کمی ابلیمو و نمک و فلفل و اب مخلوط میکنم و میدم روی مرغ .
    شعله کم میکنم تا بپزه

    **
    برنج رو که ابکش میکنم و برا اب روغن دادن روش گلاب روغن میدم
    زعفرون هم برا تزیین پلو دم میکنم با گلاب
    و اما زرشک:
    زرشک رو میشورم میذارم ابش در بره ولی خب هر چی هم ابش در بره خشک خشک نمیشه که
    با همون خیسی میریزم تو شیر جوشم(چدنه سر همون سرویسم و برا این کارا گذاشتمش)تا که زرشکا پفکی شدن و باد کردن، شکر+زعفرون دم شده تو گلاب+کمی هل اضافه میکنم

    **
    برا تزیین پلو از خلال پسته+بادوم+خلال مرکبات شیرین شده هم میشه استفاده کرد که من ترجیح میدم مستقیم بریزم رو پلو و نه تفت میدم نه قبلش خیس میدم

    برا تزیین مرغ از چبس گل رز استفاده کردم که اموزشش رو اینجا گذاشتم
    چیپس گل رز
    نام: 008.jpg نمایش: 1036 اندازه: 90.1 کیلو بایتنام: زرشک پلو با مرغ (1).jpg نمایش: 5292 اندازه: 114.7 کیلو بایتنام: زرشک پلو با مرغ (8).jpg نمایش: 9719 اندازه: 103.3 کیلو بایتنام: زرشک پلو با مرغ (13).jpg نمایش: 5817 اندازه: 103.8 کیلو بایتنام: زرشک پلو با مرغ (16).jpg نمایش: 2046 اندازه: 113.6 کیلو بایت
    بهنا, ( MAHNAZ ( X ZIEBA, nazanin maryam و 24 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #388
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    541
    پسند شده
    22695
    پسند کرده
    14782
    زرشک پلو با مرغ

    مرغ رو با هویج و پیاز و نمک و زردچوبه میذاریم بپزه بعد جداگونه کمی پیاز داغ میکنیم و رب میزنیم و به مرغ اضافه میکنیم و میذاریم بجوشه مزه دار بشه
    برنج زعفرونی رو هم آماده میکنیم و زرشک رو با کمی آبلمیو و شکر تفت میدیم یا یه دقیقه توی ماکرو میذاریم

    Elsanaa, زمردي, باران67 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  5. #389
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    636
    میزان امتیاز
    209
    پسند شده
    10390
    پسند کرده
    5517
    زرشک پلو
    نام: 20141017_134450.jpg نمایش: 2219 اندازه: 101.4 کیلو بایتنام: 20141017_134751.jpg نمایش: 903 اندازه: 103.0 کیلو بایتنام: 20141017_134758.jpg نمایش: 900 اندازه: 103.2 کیلو بایت
    اینم لینکش
    زرشک پلو
    قرمه سبزی
     
    ویرایش توسط marziyeh.ali1 : ۱۳۹۳/۰۷/۲۹ در ساعت ۰۳:۴۰ بعد از ظهر
    ostooreh, بهنا, تپل طلا و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  6. #390
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,842
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    706
    پسند شده
    50352
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    *زرشک رو داخل کره تفت دادم .

    *زعفرون را داخل گلاب دم کردم و به زرشک تفت داده اضافه کردم یه نصف قاشق شکر رواضافه کردم .
    * موقع دم گذاشتن برنج روش روغن زعفرانی لادن طلایی ریختم
    نام: DSC_2987.jpg نمایش: 869 اندازه: 115.8 کیلو بایت


    نام: DSC_2984.jpg نمایش: 878 اندازه: 106.3 کیلو بایت
    .............
     
    ostooreh, somayeh-b, Elsanaa و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  7. #391
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    malihejoon773 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۰۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    نوشته های وبلاگ
    15
    میزان امتیاز
    524
    پسند شده
    9905
    پسند کرده
    6529
    زرشک پلوی خوشمزه

    اول زرشک ها رو توی آب خیس کردم تا اگر شن و ریگی داره جدا بشه. بعد با یک قاشق روغن مایع و یک قاشق گلاب و یک قاشق شکر و یه پنس زعفرون بهش اضافه کردم و چند دقیقه صبر کردم تا سرخ بشه.

    (اگر برای مهمون باشه کره میزنم برای خودمون از چاق شدن میترسم)

    با کره خیلی خوشمزه تر میشه ولی خوب چه میشه کرد

    در نهایت هم برنج رو زعفرونی کردم . و کف قالب چرب شده ریختم و روش برنج سفید و فشرده اش کردم تا راحت برگرده و برش گردوندم و زرشک ها رو روش ریختم



    مرغش هم این جاست

    روش های پخت مرغ

    این هم یه بار دیگشه

    ویرایش توسط malihejoon773 : ۱۳۹۳/۰۹/۰۱ در ساعت ۰۱:۳۷ قبل از ظهر
    ostooreh, ماناسهیل, somayeh-b و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آیا خدا برای بنده اش کافی نیست؟!

    زمر 36


  8. #392
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الی65 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۰۶
    نوشته ها
    228
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    862
    پسند کرده
    1813
    زرش پلو من
    از اون جایی که همگیتون کدبانوین محض یاد اوری
    موقع تفت زرشک یه قاشق چای خوری شکر اضافه می کنم
    واسه تنوع هم تو ابش یه بار بامیه یه بار گل کلم یه بار الو خورشتی وساقه کرفس می ریزم
    نام: 141386830252571.jpg نمایش: 800 اندازه: 41.1 کیلو بایت
    باران67, sara chef, serepizadeh و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    گرگ اگر شیرم دهد میش من است
    بیگانه اگر وفا کند خویش من است

صفحه 49 از 63 نخستنخست ... 394647484950515259 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما