نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2759Likes

موضوع: زرشک پلو

نمایش نتایج: از 25 به 32 از 492
صفحه 4 از 62 نخستنخست 123456714 ... آخرینآخرین
  1. #25
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۹
    نوشته ها
    70
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    4
    پسند کرده
    0

    Re: زرشک پلو

    منم پياز تفت ميدم همون پياز داغ خودمون موقع كشيدن پلو تو ديس اول پلو معمولي بعد يه رديف زرشك با پياز داغ بعد رديف بعدي پلو زعفراني وسطش مرغامو كه با زغفران آبليمو خيلي كم رب آمادهاش كردم ميزارم بعد باز پلو معمولي بغد باز زرشك و پياز داغ بعد پلو زعفراني

  2. بانک بند ناف
  3. #26
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: زرشک پلو

    نقل قول نوشته اصلی توسط sport_baby2010
    دست همه تون درد نكنه ميشه به من بگين چيكار كنم زرشكام سياه نشن رنگ قرمزيشونو از دست ندن مرسي
    دوست خوبم فكر ميكنم به جنس زرشك هم شايد بستگي داشته باشه و نگهداريش

    من زرشك ها رو تو يخچال نگه ميدارم كمي قبل خيسشون ميكنم به حدي كه كمي نرم بشه اما به اصطلاح وا نره. به علاوه رنگ قرمزي هم به آب پس نده.
    بعد روغن رو توي ماهيتابه ميريزم كمي داغ بشه نميزارم خيلي داغ بشه چون اگه سرعت عمل نداشته باشم ميسوزه و سياه ميشه
    بعد زرشك ها رو كه آب اضافه شونو گرفتم ولي هنوز خيسن رو توي روغن ميريزم(داغي روغن به حدي كه خطر نداشته باشه) با شعله نه خيلي كم نه خيلي زياد.اگه ماهيتابه تهش ضخيم باشه مث چدنيا بهتره
    كم كم زرشك ها باد ميكنن و سرخ ميشن زياد نبايد تو اين حالت بمونه چون سياه ميشه
    بعد زعفراني كه با آب دم كشيده و نصف قاشق چايخوري شكر اضافه ميكنم و هم ميزنم و زيرشو خاموش ميكنم

    من از وقتي اين طوري درست ميكنم مشكل سياه شدن زرشك رو ندارم


    بعد نوشت:ظرفي كه براي سرخ كردن زرشك انتخاب ميكنيم كوچيك باشه تا زرشك ها كنار هم و به آرامي سرخ بشن
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




  4. #27
    کاربر میهمان

    Re: زرشک پلو

    زرشک پلو با مرغ
    15 دقیقه آخرپخت مرغ برگه آلو رو بهش اضافه کردم... رب گوجه رو هم جدا با روغن سرخ کردم و 1ذره آبلیمو بهش اضافه کردم و بعد رو مرغ ریختم....
    http://www.mamipic.com/share-EE0B_4D73717C.html
    serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  5. #28
    ناظر کیفی انجمن
    دخترک آواتار ها
    ساره.ر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,163
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1960
    پسند کرده
    534

    Re: زرشک پلو

    زرشک پلو با مرغ







    مرغ رو با زعفرون تو روغن تفت دادم و بعد با پیاز چهار قاچ و ادویه و نمک و آب پختم، چند دقیقه ی آخر قارچهای درسته رو به آب مرغ اضافه کردم، بعد از آب مرغ و رب و پیاز و ادویه سس پختم و مرغ رو تو سس تفت دادم.
    بروکلی ها جداگانه بخارپز شدن.
    elham_vahid, mitra40, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #29
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۸
    محل سکونت
    غرب ایران عزیزم...
    نوشته ها
    96
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    58
    پسند کرده
    0

    Re: زرشک پلو

    ناهار امروز ما
    زرشک پلو
    serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    زندگی خیلی خیلی زیباتر از اون چیزیه که ما می بینیم .ما فراموش کرده ایم.......

  7. #30
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۲
    محل سکونت
    كرج-
    نوشته ها
    283
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    338
    پسند کرده
    26

    Re: زرشک پلو

    زرشك پلو با مرغ



    من زرشك پلورو با هويج و سيب زميني سرخ شده دوست دارم و براي خودمو اقاي همسرمرغمو بعد از پختن سرخ ميكنم .ولي چند بار براي مهموني بزرگ اشپز اورديم و اقاي اشپز اول مرغو با پوست خوب سرخ كرد تا تقريبا برشته شد بعد توي ديگ يه رديف مرغ چيد و روش هويج وپياز و فلفل دلمه اي ريخت و دوباره مرغ گذاشت و اينكارو تا تموم شدن مرغا تكرار كرد بعد رب گوجه فرنگيو با زردچوبه تفت داد و زعفران و كمي ابليموو نمك اضافه كرد ومقداري اب ريخت تا سس غليظي درست شد . سسو رو مرغا ريخت وقتي جوش اومد مرغو دم گذاشت تا بپزه
    من هر وقت حوصله داشته باشم اينجوري درست ميكنم امتحان كنين خيلي خوشمزه ميشه
    باران67, mitra40 و serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    خنده بزرگترين سلاح در مبارزه زندگي است (اناتول فرانس)

  8. #31
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    445
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    172
    پسند کرده
    0

    Re: زرشک پلو

    من اول مرغو كه بهش كاري و زردچوبه و نمك زدم قشنگ سرخ ميكنم بعد با آب كم و چوب دارچين و فلفل دلمه و زعفرون ميذارم بپزه و يك كمي از آبش بمونه بعد زرشك و خلالها رو توي كره تفت ميدم و آب مرغ رو بهش اضافه ميكنم ميدم روي برنج چون ما برنج خشك دوست نمي داريم

    باران67 و serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    زندگي به مانند يک مراجعه کوتاه به مغازه اسباب بازي فروشي بين تولد و مرگ است

  9. #32
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    هر کجا هستم باشم آسمان مال من است
    نوشته ها
    174
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    92
    پسند کرده
    0

    Re: زرشک پلو

    زرشک پلوی خوشمزه با برنج قهوه ای

    mitra40, باران67 و serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    You only live once, but if you do it right, once is enough

صفحه 4 از 62 نخستنخست 123456714 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما