نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2759Likes

موضوع: زرشک پلو

نمایش نتایج: از 81 به 88 از 492
صفحه 11 از 62 نخستنخست ... 89101112131421 ... آخرینآخرین
  1. #81
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۸
    نوشته ها
    233
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    260
    پسند کرده
    0

    Re: زرشک پلو

    دوستای گلم میشه بگین چکار میکنین که زرشک هاتون اینقدر براق میشه؟ من با شکر هم تفت میدم ولی اینطوری نمیشه

    نقل قول نوشته اصلی توسط ostooreh


    شکیبا خانومی برای زرشک خوب درست کردن باید جنس زرشکت مرغوب باشه. موقع خرید دقت کنین تا زرشکتون قرمز باشه نه قهوه ای .زرشکتون ختما درشت وروشن باشه نه به هم چسبیده ومچاله شده به همدیگه وبه سیاهی بزنه. بعدش هم خوب تمیزش کنین وتوی آب بشورینش وبذارین خشک بشه بعد توی روغن به اندازه ی چند ثانیه تفتش بدین. زرشک مثل کشمش زود میسوزه پس توی روغن داغ شده فقط یه زیر ورو کافیه .زیاد سرخ بشه هم میسوزه هم طعمش بد میشه هم رنگش. براق شدن زرشک هم به میزان تازه بودن وروغن مصرفی برای سرخ کردنش مربوط میشه. اگر مزه ی ترش زرشک براتون آزار دهنده نیست میتونین از شکر استفاده نکنین. من که اکثر اوقات شکر نمیریزم.
    نقل قول نوشته اصلی توسط setayesham
    شکیبا جون من زرشکم رو اینجوری درست میکنم زرشک رو میشورم روغن مایع وکره اضافه میکنم روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری میزارم شکر با زعفرون هم میزنم به زرشک عالی میشه امیدوارم کمکت کرده باشم کمی
    نقل قول نوشته اصلی توسط H@n@NeH
    عزیزم 3 قاشق غذاخوری روغن مایع بریز تو ظرف و بذار داغ بشه و بعد زرشک هاتو بریز توش و یه خورده تفت بده خیلی خوشرنگ و براق میشن
    من که همینکار و میکنم و زرشک هام همیشه براق میشن
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    پنجره را باز کن
    از این هوای مطبوع بارانی لذت ببر
    خوشبختانه
    باران ارث پدر هیچ کس نیست





  2. #82
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    41
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    21
    پسند کرده
    31

    Re: زرشک پلو

    سلام به همه خانومای هنرمند
    سینه مرغ رو جدا با سیر و پیاز پختم و ریش ریش کردم و با پیاز داغ و نمک و فلفل
    و ادویه و رب و مقداری زعفرون با کمی آب گذاشتم پخت

    mitra40 و serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  3. #83
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mas mas آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۴
    نوشته ها
    315
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    293
    پسند کرده
    955

    Re: زرشک پلو

    زرشک پلو با مرغ ریش ریش شده مادر شوهرپز

    serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  4. #84
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    tahmin آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۲۱
    نوشته ها
    707
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    173
    پسند کرده
    54

    Re: زرشک پلو

    زرشک پلو عالی من
    برنجم که کته هستش
    مرغ و پیاز حلقه کرده با برگ بو نمک و زردچوبه توی تابه با روغن و ته استکان اب
    زرشک و خلال پسته و بادوم و 3-4 تا قیصی تفت دادم
    url=http://www.mamipic.com/share-15FC_4ED3ED84.html][/url]

    serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    مجــــازی هستیم امــــا
    دلمــــــان مجازی نــــیست
    ××× میشکند ×××
    حواست به تایــــپ کردنت باشــــد!

  5. #85
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۱
    نوشته ها
    2
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: زرشک پلو

    بجه ها من زرشک پلو رو اینجوری درست میکنم یکبار درستش کنید اگر باز درستش نکردید. خیلی خوشمزه میشه به این ترتیب اول مرغ روباکمی نمک وروغن بگذارید بپزه شعله گاز خیلی باید کم باشه نگران سوختنش نباشید چون نمی سوزه بلکه اگرشعله کم باشه خودش اب میندازه وقتی رنگ مرغ تقیر کرد زردچوبه بزنید بهش وسپس روی اون سویا سس یا اب نارنج بزنید باکمی کره سپس درون ظرف دیگر پیاز راکمی تفت بدهید که سبک شودنه سرخ روی مرغ بریزید با کمی زعفران وحدود نصف لیوان اب شعله پایین تا خوب جا بیفتد زرشک روهم همه بلدید خواهش میکنم یکبار این غذای خوشمزه را درست کنید مطمئنا مشتری میشوید

  6. #86
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۲۷
    نوشته ها
    514
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    34
    پسند کرده
    0

    Re: زرشک پلو

    اینم زرشک پلوی من با خلال بادوم و کره و زعفران مجبور شدم قاطی کنم پسرکم نبینه بادومها رو با زرشک تازه
    serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    خدایا به معجزه ات نیازدارم ولی انگار خدا معجزش روواسه روز مبادا گذاشته

  7. #87
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    m2_mitra آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۲
    محل سکونت
    تهران - ایران
    نوشته ها
    114
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    301
    پسند کرده
    13

    Re: زرشک پلو

    زرشک پلو با مرغ قرمز به قول دخترم

    من گاهی هم زرشک پلو رو با مرغ زعفرون درست می کنم ولی اغلب این مدله
    مرغها که سرخ شد در همون روغن کمی پیاز داغ می کنم و رب رو تفت می دم و حتما زردچوبه و دارچین بهش می زنم و آبغوره هم جز لاینفکش هست و یا آب نارنج بعد کمی آب وقتی سس جوش اومد مرغها رو داخلش می اندازم تا بپزه و آب کمی داشته باشه

    serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    خدایا اول پاکم کن بعد خاکم کن

  8. #88
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۵
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    277
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    79
    پسند کرده
    0

    Re: زرشک پلو

    زرشک پلو بامرغ.من مثل بقیه دوستان زرشک پلو میپزم.(برنج +زعفرون+زرشک+خلال پسته+مرغ پخته وسرخ شده +سس قارچ(پیاز+قارچ+زرشک+فلفل دلمه ای+هویج+نمک فلفل+سرکه)
    serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    ای دل به کوی عشق گذاری نمی کنی
    اسباب جمع داری و کاری نمی کنی

صفحه 11 از 62 نخستنخست ... 89101112131421 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما