نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1353Likes

موضوع: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

نمایش نتایج: از 3,425 به 3,432 از 5484
  1. #3425
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    119
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    7
    پسند کرده
    0

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    دوستا لطفا یاری کنید نیازمند یاریتونم
    هفته دیگه مهمون دارم 6نفر هستن 4نفرشون اولین بار برای شام میان زنو شوهر با 2تا بچه که 14و16سالشونه 2تای دیگه پدر شوهر و مادر شوهری با 2تا منو همسری 8نفریم نمیدونم چی بزارم میخوام هنر نمایی کنم چون مادر همسری از من پیششون خیلی تعریف کرده من منو میزارم شما بگید چیرو حذف کنم و اضافه کنم
    قورمه سبزی+لازانیا+تست کاپ میگو یا گوشت چرخ کرده یا با کالباس؟؟؟؟؟ نمیدونم چی اضافه کنم؟؟؟
    دسر ژله گلدار یا رنگین کمان یا سوپرایز
    سالاد کاهو یا سالاد کلم
    انواع ترشی ماستو خیار دوغ و نوشابه سبزی خوردن
    در بدو ورود قهوه نمیدونم کیک درست کنم باهاش یا نه؟؟؟؟؟
    بعد شام به نظرتون پان تک نفره یا تیرامیسو تک نفره نمیدونم اصلا خورده میشه یا بستنی بدم
    میوه و تنقلات
    کمک کننید
    خدایا به خودت توکل میکنم خودت بهم دادی خودت مواظبش باش و سالم به دنیا بیاد

  2. #3426
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    ستاره
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۸
    نوشته ها
    4,892
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    10416
    پسند کرده
    11787

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    نقل قول نوشته اصلی توسط kiyana91
    نقل قول نوشته اصلی توسط kiyana91
    سلام خانمها
    واسه مهمونی که عروس خانم بار اوله تشریف میارن منزلمون(پا گشا قبلا انجام شد.منتهی در رستوران) به صرف شام نظرتون راجه به این منو چی هست؟
    پیش غذا :سوپ جو،سالاد توپی
    دسر :پان اسپانیا(چون اقای داماد خیلی دوس داره باید باشه حتما) .فک میکنم واسه بعد شام با توجه به سنگین بودنش کافی باشه.
    غذای اصلی: باقلا پلو با ماهیچه ، پلو سفید با مرغ یا خورش فسنجون؟
    مخلفات هم: بورانی ماست (بادمجان و لبو ). سالاد کلم. سالاد فصل
    10 نفر مهمون که همه بزرگ هستند و خوش خوراک .
    مهمونی شنبه دو هفته دیگه است ولی بخاطر مشغولیت شدید باید کم کم برنامه ریزی کنم واسش.
    ممنون
    [HR]
    راهمایی لطفا

    عزیزم به نظر من
    یه غذای گوشتی کافیه بهتره به جای مرغ خورش فسنجون درست کنی
    چون مهمونی شام هست و غذاها و سوپ پر کالری سیر کننده به نظر من پان اسپانیا رو برا پذیرایی اولیه بزار
    و تو ظرف یه نفره سرو کن هم یه استارتر میشه هم مطمئناً بیشتر مزه میده من خودم امتحان کردم و جواب داده

    در کل منوی خوبیه خوش بگذره

  3. #3427
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    ستاره
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۸
    نوشته ها
    4,892
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    10416
    پسند کرده
    11787

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    نقل قول نوشته اصلی توسط چیستا
    دوستا لطفا یاری کنید نیازمند یاریتونم
    هفته دیگه مهمون دارم 6نفر هستن 4نفرشون اولین بار برای شام میان زنو شوهر با 2تا بچه که 14و16سالشونه 2تای دیگه پدر شوهر و مادر شوهری با 2تا منو همسری 8نفریم نمیدونم چی بزارم میخوام هنر نمایی کنم چون مادر همسری از من پیششون خیلی تعریف کرده من منو میزارم شما بگید چیرو حذف کنم و اضافه کنم
    قورمه سبزی+لازانیا+تست کاپ میگو یا گوشت چرخ کرده یا با کالباس؟؟؟؟؟ نمیدونم چی اضافه کنم؟؟؟
    دسر ژله گلدار یا رنگین کمان یا سوپرایز
    سالاد کاهو یا سالاد کلم
    انواع ترشی ماستو خیار دوغ و نوشابه سبزی خوردن
    در بدو ورود قهوه نمیدونم کیک درست کنم باهاش یا نه؟؟؟؟؟
    بعد شام به نظرتون پان تک نفره یا تیرامیسو تک نفره نمیدونم اصلا خورده میشه یا بستنی بدم
    میوه و تنقلات
    کمک کننید
    به نظر من

    پان رو تک نفره سرو کن و یه استارتر باشه بهتره بعد از شام خورده نمیشه

    قهوه بهتره بعد از شام باشه که نظر خواهی میکنی قهوه یا چایی و دیگه نیاز به کیک هم نیست چون قبلا با پان پذیرایی شدن

    دسر ژله گلدار چش وچال دراره اگه تبحر کافی داری اینو درست کن و در درجه بعدی ژله سورپرایز اما رنگین کمان رو اکثرا بلدن درست کنن هرچند اونم خوشگله
    تست کاپ رو با گوشت چرخ شده درست کن چون ممکنه اونا اهل میگو و کالباس نباشن اما اکثرا گوشت و میخورن

  4. #3428
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۰
    نوشته ها
    16
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    نقل قول نوشته اصلی توسط kiyana91
    نقل قول نوشته اصلی توسط kiyana91
    سلام خانمها
    واسه مهمونی که عروس خانم بار اوله تشریف میارن منزلمون(پا گشا قبلا انجام شد.منتهی در رستوران) به صرف شام نظرتون راجه به این منو چی هست؟
    پیش غذا :سوپ جو،سالاد توپی
    دسر :پان اسپانیا(چون اقای داماد خیلی دوس داره باید باشه حتما) .فک میکنم واسه بعد شام با توجه به سنگین بودنش کافی باشه.
    غذای اصلی: باقلا پلو با ماهیچه ، پلو سفید با مرغ یا خورش فسنجون؟
    مخلفات هم: بورانی ماست (بادمجان و لبو ). سالاد کلم. سالاد فصل
    10 نفر مهمون که همه بزرگ هستند و خوش خوراک .
    مهمونی شنبه دو هفته دیگه است ولی بخاطر مشغولیت شدید باید کم کم برنامه ریزی کنم واسش.
    ممنون
    [HR]
    راهمایی لطفا
    عزیزم کلیت منو خوبه ولی اگه یه غذا مثل لازانیا اضافه کنی، هم تونستی تنوع غذایی را زیاد کنی و هم رنگ بندی میز شام زیباتر میشه.
    بین مرغ و خورش فسنجون هم خورش فسنجون بهتره. چون باقالا پلو با ماهیچه داری، بهتره غذای دوم خورش باشه که همه غذاها خشک و سنگین نباشه.
    به خاطر سنگین بودن دسر پان بهتره بعد از شام با چای یا قهوه سرو بشه.
    به نظرم بهتره یه دسر ساده و سبکتر مثل ژله هم آماده کنی و فقط یکی از سالادها (کلم یا فصل) را درست کن.
    موفق باشی.

  5. #3429
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۰
    نوشته ها
    16
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    نقل قول نوشته اصلی توسط Negara
    بچه ها یک نظر خواهی
    بر اساس همه سوال و جوابهایی که تو این مدت تو این تاپیک خونده ام.

    به نظر شما در انتخاب منو کدوم از این موارد اولویت داره؟

    شما با کدوم از این جمله ها موافقید؟
    1. غذاهای منو باید از نظر ملیت و ذائقه با هم جور باشند. مثلا کشک بادمجون با مرغ مکزیکی جور نیست. (مخالف)
    2. غذاهای منو از نظر ملیت و ذائقه هر چه تنوعشون بیشتر باشه بهتره. مثلا چه خوبه هم کشک بادمجون داشته باشیم هم مرغ مکزیکی. (موافقم ترجیح میدم مهمونا بتونن چند نوع غذای مختلف و متفاوت را تست کنن، ضمنا افراد با سلیقه های غذایی مختلف از منو راضیند.)
    3. غذاهای یک منو بهتره از نظر نوع گوشت تنوع داشته باشند مثلا اگر 3 غذا هست بهتره یکیش گوشتی ، یکی اش مرغی و یکی اش دریایی باشه
    4. تنوع گوشت در منو خیلی مهم نیست و می شه گوشتهای تکراری داشت. (اگه امکان آماده کردن منو با شرایط شماره 3 باشه بهتره ولی اگه شرایط زمانی یا اقتصادی اجازه نده شماره 4 هم بدون اشکاله)
    5. تنوع غذا در یک منو از نظر جامد یا مایع بودن مهمه. فرضا اگر خورش در منو هست ، حتما پلوی مخلوط هم باشه. یا دو نم ع خوراک سر یک میز نباشه. (توجه به این نکته رنگ بندی میز را زیباتر می کنه و تنوع غذایی را بیشتر نشون میده.)
    6. در انتخاب منو[HIGHLIGHT=#ffffff] باید [/HIGHLIGHT](بهتره) به ظرفهای سروی که در اختیار داریم توجه کنیم. (اگه امکانات و ظروف سرو کم بود نباید به خودمون سخت بگیریم و محدودیت هامون را دو برابر کنیم.)
    7. در انتخاب منو مهم تر اینه که از مواد غذایی موجود در منزل در حد امکان انتخاب بشه و زیاد خرید نشه. (این گزینه درسته ولی نه همیشه، فرضا اگه خواهر یا خواهرشوهر یا دوستان برای یک مهمونی دورهمی اومدن این گزینه کاربردیه ولی اگه کسی برای اولین بار مهمون ماست یا مهمونی مناسبت ویژه ای داره نمیشه از بعضی از خریدها صرفه نظر کرد.)
    8. در انتخاب منو باید کاملا آزادانه غذاهای مناسب رو انتخاب کرد و به خاطر هزینه نباید ترکیب خوب منو رو به هم زد. (توضیح شماه 7)
    9. در انتخاب منو باید دقت کرد چند غذا در فر یا چند غذا روی گاز قرار نگیرند. فرضا منوی مناسب منوییه که یک غذای تو فری ، یک غذای روگازی و یک غذای سرد داشته باشه. (بهتره به این نکته توجه بشه چون در یک مهمونی خوب علاوه بر غذای خوشمزه زمان سرو غذا هم مهمه، تاخیر زیاد در سرو غذا برای یک مهمونی پوئن منفیه.)
    10. در انتخاب منو بهتره تعداد غذاهای اصلی بیشتر باشه به نسبت دسر یا پیش غذا. یعنی منویی که دو غذای اصلی داره نباید دو دسر یا چند جور سالاد و بورانی داشته باشه. (فکر میکنم این گزینه بستگی به سلیقه داره ولی شخصا به تنوع در مخلفات و پیش غذا بیشتر اهمیت میدم، مقدار کمتر و تنوع بیشتر به مهمون قدرت انتخاب و چشیدن طعم های متنوع میده و تنوع در بعضی مواقع صرفه اقتصادی هم داره.)
    11. میز غذا باید با مخلفات پر بشه و هر چی مخلفات و پیش غذا و دسر بیشتر باشه بهتره. تعداد غذاهای اصلی به تعداد مخلفات ربطی نداره. (علاوه بر توضیحات شماره 10 با تنوع بیش از دو دسر مخالفم، که یکی از دسرها رو ژله انتخاب میکنم و دومی را یه دسر سنگین تر، دسرها پر هزینه و پر دردسر هستند.)
    12. تنوع رنگی در انتخاب منو مهمه. مثلا اگر لازانیا با سس قرمز درست می کنیم بهتره خورشمون رو قورمه سبزی انتخاب کنیم. (موافقم)
    13. منویی که پلو نداشته باشه ناقصه. حتما باید یک غذای پلویی سر میز باشه. (کاملا بستگی به مهمونی داره در مهمونی هایی مثل جشن تولد که همه قبل از شام انواع تنقلات را خوردن جایی برای برنج نمی مونه، و در مهمونی که افراد مسن دعوتن بهتره برنج توی منو باشه.)
    14. منویی که سوپ نداشته باشه ناقصه. (مخالفم)
    15. اگر قرار باشه کیک تولد سرو بشه می شود دسر رو حذف کرد. (دسر خامه ای را بله ولی یک دسر سبک برای هضم غذا باشه بهتره)
    16. حذف دسر در هیچ شرایطی ممکن نیست و رکن اصلی منوی یک کدبانو است. (در مهمونی های ساده و دورهمی نباید تا این حد سخت گیری داشت.)

    چند تا نکته که به نظرم میاد اضافه کنم:

    1. اگه ذائقه مهمون ها را می دونیم، بهتره کار خودمون را راحت کنیم و از بایدها بگذریم. اگه من می دونم این خانواده اهل خوردن سوپ نیست، سوپ را حذف می کنم. مثلا بعد از 3 بار دعوت کردن یک خانواده دیدم سالاد کاملا دست نخورده می مونه، پس دفعه چهارم زحمت درست کردن سالاد را به خودم ندادم.

    2. چون بعد از هر مهمونی مقدار زیادی غذا اضافه میاد، غذاها را جوری انتخاب می کنم که چند وعده مجبور به خوردن غذاهای مشابه نباشم. در نظر گرفتن این مسئله تنوع منو را هم زیاد می کنه و میز را رنگین تر.

    3. دسر به خاطر محدودیت زمانی در نگهداری نباید به مقدار خیلی زیاد درست بشه.

  6. #3430
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهه(مامان النا) آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۸
    نوشته ها
    1,082
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    1390
    پسند کرده
    147

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    کیانا جون
    به نظر من اگه ذایقه مهمونات رو کاملا میشناسی فسنجون درست کن ..چون بعضی ها شیرین میخورن و بعضی ها ترش.. برا همین اگه میدونی کدوم مدلش رو دوست دارن درست کنی بهتره ...
    من خودم تو مهمونی هام فسنجون درست نمی کنم چون نصف شون شیرین میخورن و نصفشون ترش ...منم کلا بی خیال شدم
    به نظرم بین سالاد کلم و فصل یک کدوم رو درست کنی بهتره
    خوش بگذره
    هر چه دلم را خالی میکنم باز پر میشود از تو!!!
    عجب برکتی دارد دوست داشتنت!!!

  7. #3431
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهه(مامان النا) آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۸
    نوشته ها
    1,082
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    1390
    پسند کرده
    147

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    چیستا جون
    تجربه طایفه خودم و همسری بهم ثابت کرده که بورانی اسفناج و لبو خیلی خوش خوراک تر از ماست و خیاره....

    من تو مهمونی های خودم همیشه کیک (میوه ای یا ساده که با گاناش تزیین شده) یا شیرینی درست کردم و با چایی یا قهوه آوردم و استقبال خوبی شده
    شیر نسکافه داغ هم برا پذیرایی اولیه جواب میده ..البته اگه قهوه خور هستن...
    هر چه دلم را خالی میکنم باز پر میشود از تو!!!
    عجب برکتی دارد دوست داشتنت!!!

  8. #3432
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kiyana91 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۳۰
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    747
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    1649
    پسند کرده
    1840

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    مرسی خانمهای خوش سلیقه.
    پس شد:
    سوپ جو،سالاد توپی
    ماهیچه ، فسنجون، لازانیا
    پان اسپانیا،ژله ( خورده شیشه با پایه ژله الوئورا)
    سالاد فصل ،بورانی (بادمجان و لبو)
    برم لیست خریدم رو بنویسیم دیگه؟
    زندگی صحنه یکتای هنرمندی ماست.


  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما