نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1353Likes

موضوع: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

نمایش نتایج: از 2,241 به 2,248 از 5484
  1. #2241
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ostooreh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۳
    محل سکونت
    خراسان شمالی بجنورد
    نوشته ها
    1,451
    میزان امتیاز
    145
    پسند شده
    4266
    پسند کرده
    5312

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    نقل قول نوشته اصلی توسط monajoon
    ایلار جون ممنون.
    ولی بازم نمیدونم ژله واسه سفره نذری میبرن یا نه?
    بچه ها نظر بدین لطفا
    خواهش گلم.

    مونا جون من تا به حال جایی ندیدم که ژله سرو کنن.توی نت هم هر چی گشتم تو ی عکسها ومتن ها ندیدم که کسی توی سفره ابوالفضل ژله گذاشته باشه .اما بعضی جاها حرفش شده بوده که از اون حالت قدیمی خارج میشه وکلا سفره ی اصلی دیگه محتویات خودش رو نداره .
    سالادوسبزیجات
     
    بهشت از دست آدم رفت از اون روزی که گندم خُورد
    ببین، چی میشه اون کس که یه جو، از حَق مردم خُورد

  2. بانک بند ناف
  3. #2242
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ostooreh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۳
    محل سکونت
    خراسان شمالی بجنورد
    نوشته ها
    1,451
    میزان امتیاز
    145
    پسند شده
    4266
    پسند کرده
    5312

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    نقل قول نوشته اصلی توسط Parmin
    سلام خانما
    يه لطفي مي كنيد يه غذايي واسه عصرونه بهم معرفي كنيد؟
    در واقع مي خوام به حدود 30-40 نفر از همكاراي سابقم سور بدم.(يعني تو محل كار...)
    يه چيزي باشه كه بشه ساندويچ كرد مثل الويه؟
    حالا نظر شما چيه؟
    فقط خيلي سخت نباشه

    منو همراه با دستور

    اگر دوست داشته باشی میتونی از این ساندویچ استفاده کنی ونزدیک به موقع سر بذاری تو فر یا مایکرویو.

    ساندویچ کباب لقمه و ژامبون

    کباب لقمه آماده ۴ عدد
    نون باگت ۲ عدد توخالی
    ژامبون چند ورق
    چیپس یه کم
    قارچ چند تا دونه
    پنیر پیتزا رنده شده یه کم یا پنیر ورقه ای دو ورق
    خیارشور دو تا خورد شده
    جعفری دو قاشق خورد شده یا یه مشت پر خورد نشده
    گوجه فرنگی یک عدد
    روغن
    سس مایونز

    روغن رو توی ماهیتابه داغ کنید. دو طرف کبابها رو توش سرخ کنید. قارچ ها رو بعد از کباب ها سرخ کنید. توی نون ها کمی سس مایونز بمالید. کباب ها و قارچ ها رو توی نون هاگذاشته و پنیر رنده یا پنیر ورقه ای که نواری بریده اید رو روش بذارید. ژامبون رو روش بذارید. با کاغذ فویل ببندید و ۷ و ۸ دقیقه با ۲۰۰ درجه تو فر بذارید تا پنیر آب شه. اگه از ماکروفر استفاده می کنید ۵ و ۶ دقیقه با قدرت بالا کافیه. ساندویچ ها رو در آرید و چیپس و جعفری و خیارشور و گوجه ورقه شده رو توش بذارید. داغ و با سس مایونز یا هزار جزیره یا فرانسوی سرو کنید.
    نکته: کباب ها رو می تونید با مخلوط ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و یک عدد پیاز رنده شده که آبش رو گرفته اید توی خونه تهیه کنید.
    نکته ۲: اگه فر یا ماکروفر ندارید از پنیر ورقه ای استفاده کنید و لزومی هم نداره آبش کنید فقط سعی کنید تا کباب ها گرمه ساندویچ رو به سرعت بپیچید. خیلی هم خوب می شه!



    ساندویچ مرغ(شاورما)
    مواد لازم:
    مرغ پخته شده خرد شده=1 عدد
    پیاز قرمز=2 عدد
    سیب زمینی سرخ شده=2 عدد
    خیار شور=به مقدار کافی
    گوجه فرنگی=1 عدد
    نان ساندویچی=به مقدار لازم
    مواد لازم برای سس ساندویچ:
    ارده سفید=4 قاشق غذاخوری
    ماست=1 لیوان
    آب=2/1 لیوان
    سیر=5 حبه
    نمک=1 قاشق غذاخوری
    سس مایونز=4 قاشق غذاخوری

    طرز تهیه:
    ابتدا مرغ را با دو لیوان آب و 1 حبه سیر و 1 عدد پیاز در قابلمه روی حرارت ملایم می گذاریم تا به مدت 1 ساعت بپزد. پیازها را به صورت خلال ریز می کنیم و با کمی روغن در ماهیتابه سرخ می کنیم تا رنگ آن طلایی شود. مرغ پخته شده را خلال می کنیم و با پیاز در ماهیتابه کمی تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. مخلوط را در ظرف دیگری می ریزیم و سس را روی آن می ریزیم و خوب با هم مخلوط می کنیم. اضافه های نان ساندیچی را دور می ریزیم و داخل آن را با مخلوط پر می کنیم و خیار شور با گوجه فرنگی خلال شده و سیب زمینی سرخ شده را روی مرغ می گذاریم.
    طرز تهیه سس:
    تمام مواد لازم برای سس را با هم در مخلوط کن با هم مخلوط می کنیم به طوریکه سس صاف و یکدستی بدست بیاید سپس سس مایونز را در آخر به آن اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم



    لقمه گوشتی

    مواد لازم :
    تخم*مرغ دو عدد
    نان باگت دو عدد
    پياز داغ يك قاشق سوپخوري
    رب گوجه*فرنگي يك قاشق سوپخوري
    جعفري خرد شده 4/1 پيمانه
    گوشت چرخ*كرده 150 گرم
    پنيرپيتزا در صورت تمايل 100 گرم



    لقمه گوشتی
    طرز تهيه
    ابتدا گوشت چرخ كرده را همراه با پيازداغ، نمك، فلفل و رب*گوجه*فرنگي مانند مايه ماكاروني آماده كرده، مي**گذاريم كمي سرد شود، سپس جعفري خرد شده را همراه با پنيرپيتزا و تخم*مرغ*ها به آن اضافه كرده و مخلوط مي**كنيم تا مايه يك*دستي به دست بيايد، باگت را به صورت حلقه*حلقه بريده (اگر بيات باشد بهتر است) سعي مي**كنيم بدون اين كه نان پاره شود خمير داخل آن را دربياوريم (مانند شكل استوانه*اي خالي بشود) آن*گاه، درون تابه مقداري روغن ريخته، حرارت را ملايم كرده، نان*ها را در تابه چيده و داخل* آنها را با مايه گوشتي پر مي**كنيم، وقتي يك طرف لقمه سرخ شد طرف ديگر آن را هم سرخ كرده نهايتا در ظرف موردنظر چيده، سرو مي**كنيم.
    نكته:توجه داشته باشيد فقط دو سر لقمه*ها را سرخ مي**كنيم.
    سالادوسبزیجات
     
    بهشت از دست آدم رفت از اون روزی که گندم خُورد
    ببین، چی میشه اون کس که یه جو، از حَق مردم خُورد

  4. #2243
    مدیر انجمن
    khale leila آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۶
    محل سکونت
    تاپیک مجردا
    نوشته ها
    1,918
    میزان امتیاز
    63
    پسند شده
    2612
    پسند کرده
    5217

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    نقل قول نوشته اصلی توسط Parmin
    نقل قول نوشته اصلی توسط khale leila
    پرمین جون اولویه نه. فلافل یا سمبوسه درست کن. خیلی بهتره
    یا اسنک واسشون درست کن
    سلام ليلا جون
    اينها سرد بشه بد نميشه؟
    پرمین جون چقدر مگه طول میکشه؟
    فک کنم تا 2ساعت بعد از سرخ شدنشون اگه تو ظرف در بسته و لای پتو بپیچی گرم بمونه
    اسنک اما نه. اون خمیر میشه

    میدونین اولویه خیلی تکراری شده. اگه حال و حوصله دارین شورینی که دستورش تو سایت هست رو درست کنین. سردشم خوبه و سنگینه آدمو میگیره

    نمیدونم چرا دل من میره طرف دلمه برگ مو که سردش خوشمزه تره
    قوانین فعالیت در انجمن معرفی رستورانها
    http://mamisite.com/forum/t3895.html#post1050889

  5. #2244
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sheyda* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۰۱
    محل سکونت
    یزد-قم-تهران :دی
    نوشته ها
    127
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    205
    پسند کرده
    161

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    نقل قول نوشته اصلی توسط niyayesh
    شیدا جون دسر پان و خورده شیشه و پودینگ زعفرانی
    نوشیدنی خاکشیر با سکنجبین و آب طالبی و موخیتو
    شیرینی وکیک کیک سیب و گردو / شکلاتی موزی/ باقلوا
    شیرینی پاپاتیا و میکری
    غذا کیک گوشت/ لازانیا / بیف استروگانف / دلمه/ باقالی پلو با گوشت/مرصع پلو با مرغ/
    ممنون نیایش عزیز...هومم..خیلی خوبه ولی خیلی سختههه
    خدایا پناهم باش

  6. #2245
    مدیر انجمن
    khale leila آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۶
    محل سکونت
    تاپیک مجردا
    نوشته ها
    1,918
    میزان امتیاز
    63
    پسند شده
    2612
    پسند کرده
    5217

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    نقل قول نوشته اصلی توسط sheyda*
    سلام.بچه ها من مامان وبابا خواهر برادرام دارن میان خونم(از یه شهر دیگه)..واااااااااای که چقده خوشحالم!!خیلی دوست دارم براشون بهترین چیزا رو آماده کنم؟به نظر شما چیا درست کنم؟غذا؟نوشیدنی؟دسر؟شیرین ی؟چون چند روزهم هستن چیا رو زودتر میتونم آماده کنم که وقتی اومدن زیاد توی آشچزخونه نباشم و حسابی دیدنی کنم؟خیلی خیلی ممنون
    نوشیدنی: آبلیموی تازه. پالوده طالبی . آب هندوانه
    شیرینی: میتونی از شیرینی های قم یا یزد استفاده کنی یا یه چیزی مثه کیک شیر یا کیک هویج تو یخچال داشته باشی تا عصرها با چای سرو کنی
    دسر: پان اسپانیا و چند مدل ژله درست کن . مثل رنگین کمان یا خورده شیشه که تو هر وعده یکی رو سر سفره ببر
    ناهار: باقالی پلو با گوشت. قورمه سبزی. دیزی با نون سنگک
    شام: لازانیا. ماکارونی. کتلت.
    میتونی از تجربیات مینا فرزین عزیز هم استفاده کنی
    این هم لینکش:
    viewtopic.php?f=91&t=1181&start=180
    قوانین فعالیت در انجمن معرفی رستورانها
    http://mamisite.com/forum/t3895.html#post1050889

  7. #2246
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mahi site آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۵
    نوشته ها
    386
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    1575
    پسند کرده
    1362

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    سلام دوست جونا
    بنظرتون واسه یه مهمونی خودمونی میشه ژله در طالبی رو به عنوان یه نوع میوه بجای آب طالبی در کنار میوه های فصل دیگه(مثل گیلاس و انگور و سیب و خیار و ...) سرو کرد؟ با همون حالت برش خورده؟ میدونم این یه نوع دسره حدودا ولی خب واسه شام دسر دیگه ای دارم و میخوام قبل شام و قاطی میوه هام بدم به مهمونام!

  8. #2247
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۰۲
    محل سکونت
    یزد
    نوشته ها
    188
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    566
    پسند کرده
    161

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    ژله در طالبی ایده خوبی برای پذیرایی خودمونیه !من اگه با شم توی پذیرایی از دختر خاله هام و دخترداییام (بدون شوهراشون) از اینجور پذیراییهایی استفاده میکنم وکلی میگیم ومیخندیم .اگه منظورتون از مهمونی خودمونی یه چیزی توی این مایه ها هستش به نظر من خیلی هم خوبه .
    ظهور نزدیک است بیایید موانع ظهورآقارا باهم برداریم و اول از خودمان شروع کنیم.

  9. #2248
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۶
    نوشته ها
    229
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    re: منو غذا برای مهمانی های مختلف 1

    ماهی جون یه مدل برش بچه ها گذاشتن خیلی خوبه توی تاپیک مربوطه رو ببین
    در نظر آنان که پرواز را نمی فهمند هر چه دورتر شوی، کوچکتر خواهی شد...

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما