نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1244Likes

موضوع: خورش كرفس

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 358
صفحه 1 از 45 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۱۸
    نوشته ها
    189
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    110
    پسند کرده
    178

    خورش كرفس

    از خانمهاي هنرمند درخواست ميشود اطلاعات با ارزش خودشون رو در زمينه خورشت كرفس با ما درميان بگذارند .
    با تشكر و سپاس قبلي
    monir11 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    لبخند بزن

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    128
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    100
    پسند کرده
    0

    Re: خورش كرفس

    خورشت کرفس

    [img]http://4.bp.********.com/_5rKxy5HFRPo/Sl0nvFiwZPI/AAAAAAAAAeA/C_6TwmZK9NY/s320/1.jpg[/img]
    مواد لازم:
    روغن مایع ۵۰ گرم
    پیاز یک عدد گوشت گوسفند ۳۵۰ گرم
    کرفس پاک کرده ۴۵۰ گرم
    سبزی نعناع، جعفری و برگ کرفس۲۰۰ گرم
    زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
    فلفل ۲/۱ قاشق چایخوری
    رب گوجه فرنگی ۱ قاشق چایخوری

    طرز تهیه:
    کرفس*ها رو برش*های مورب یک اندازه بزنید(اینجوری خوشگل ترن).
    برگهای کرفس رو به همراه جعفری و نعنا خورد کرده و تفت بدین. (مقدار نعنا نباید زیاد باشه واگر نه خورشت تلخ میشه).
    کرفس*های خورد شده رو هم اضافه کنید یه تفت کوچولو هم اونا رو بدید.
    پیاز داغ فراوان درست کنید و گوشت که بهتره قسمت ماهیچه باشه درش تفت بدین.
    زردچوبه و فلفل اضافه کنید و با مقداری آب بذارید بپزه.
    وقتی* که گوشت نیم پز شد، لیمو عمانی رو اضافه کنید، و بد از نیم ساعت کرفس و سبزی*ها رو اضافه کنید، اجازه بدین خورشت شما با حرارت ملایم جا بیفته.

    نکته:
    میتونید از گوشت مرغ، یا بوقلمون هم استفاده کنید.
    خیلی**ها نعنا جعفری نمیریزن فقط برگ*های کرفس رو میریزن.
    من چون دوست دارم رنگ خورشت کرفس با غورمه سبزی متفاوت باشه از یه کوچولو رب یا گوجه فرنگی* خورد شده هم استفاده می*کنم.
    دوباره من چون لیمو عمانی خیلی* دوست دارم تو این خورشت استفاده می*کنم، شما میتونید از آبلیمو استفاده کنید.
    اگه خواستید خورشت شما خوش رنگ تر بشه وقتی* که خورشت رو خواستید سرو کنید، روی خورشت یه کوچولو روغن زیتون سبز بریزید. اونوقت همه فکر می*کنن این خورشت شما شب تا صبح رو گاز بوده که حسابی* به روغن افتاده. فقط حواستون باشه خیلی* کم( مثلا به اندازه یه قاشق چای خوری برای بشقاب*های خورشت خوری) و اینکه حتما روغن زیتون سبز باشه.
    نوش جان
    Mitra F, *ساناز*, پرپرک و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۱۸
    نوشته ها
    189
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    110
    پسند کرده
    178

    Re: خورش كرفس

    شهره جونم ممنون به خاطر دستور خورشت . من فكر ميكردم بايد مثل قرمه سبزي لوبيا هم بريزم پس خوب شد قبلش پرسيدم .(گل)
    monir11 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    لبخند بزن

  5. #4
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: خورش كرفس

    لیلا جون اگه تو خورش کرفس از این اسرار خورشتهای مگی که گوشت و زعفرون هست هم بریزی خیلی غلیظ و جاافتاده میشه . البته من دیدم کسایی رو که توی کرفس لوبیا هم میریزه ولی خوب ...
    monir11 این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۱۸
    نوشته ها
    189
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    110
    پسند کرده
    178

    Re: خورش كرفس

    با تشكر از شهره و ارام عزيزم خورشت كرفس درستيدم كه توش اسرار خورشت هم ريختم ارام جون ممنون.اصلا فكر نميكردم خوشمزه بشه احساس بدي داشتم نسبت به كرفس كه ديدم اشتباهه. فقط يه نكته اينكه من قبل از اينكه اينجا كمك بخوام كرفس هامو خورد كرده بودم ريز خورد كرده بودم احساس ميكردم نميپزه كه ديدم له شده بود. و اينكه من جعفري نداشتم و اضافه بر نعنا و كرفس اندازه دو تا بسته كبريت سبزي قرمه انداختم خوب شده بود ازتون ممنونم.
    taniya و باران67 این نوشته را پسندیده.
    لبخند بزن

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    نوشته ها
    879
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    9
    پسند کرده
    0

    Re: خورش كرفس

    دستور شهره جان بسیار کامل بود البته منم خورشت کرفس اسنجوری دوست دارم ولی شوشو بنده خورشت کرفس با لوبیا دوست داره

    یعنی اینکه توش نعنا جعفری نمیریزم بلکه توش از برگهای جوان کرفس خورد میکنم میریزم و وقتی دارم گوشتشو تفت میدم توش یک قاشق غذا خوری رب گوجه میریزم بعد در اخر سر هم توش غوره و کمی آبلیمو وزعفران میریزم

    بخدا خوشمزه میشه با تعجب نخونین امتحانش مجانیه
    monir11 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    از هر نگاه نادرست نترسید/ از هر طعنه تاریک نترسید/از پسین و پرده خالی غروب/از لکنت و گریه نترسید
    دوستتان دارم ای سادگان صبور

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahbube آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۳
    نوشته ها
    204
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    4479
    پسند کرده
    11232

    Re: خورش كرفس

    خورش کرفس تو قابلمه:دی.

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    خدای خوب من
    زندگی به سختی هایش می ارزد اگر تو در انتهای هر قصه ایستاده باشی....

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۸
    محل سکونت
    uae
    نوشته ها
    92
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    17
    پسند کرده
    0

    Re: خورش كرفس

    منم از اونهای بودم که از کرفس بدم می امد یک چند سالی هست که خودم درست میکنم من همیشه مرزه و نعناع خورد شده توی فریزر دارم +برگ تازه جعفری +برگهای خود گرفس و رب هم خیلی کم میریزم و بعد از پخته شدن گوشت چندتا الو اضافه میکنم خیلییییییییییییییییی خوب میشه حتما یک مرتبه با الو بخارا و مرزه کم امتحان کنید . الو لعاب خوبی میده وشیرینیش رو میگیره . موفق باشید
    taniya, farideh6570 و انوشه جون این نوشته را پسندیده.
    یکی میپرسد اندوه تو از چیست؟ سبب سازه سکوته مبهمت کیست برایش صادقانه مینویسم برای آنکه باید باشد و نیست

صفحه 1 از 45 123411 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما