نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1244Likes

موضوع: خورش كرفس

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 358
صفحه 6 از 45 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  1. #41
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فرشته .ب آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۱
    نوشته ها
    342
    میزان امتیاز
    46
    پسند شده
    1170
    پسند کرده
    2021

    Re: خورش كرفس

    من همه برگ های کرفس رو خرد می کنم می ریزم تو خورش اصلا تلخ نمی شه
    دوستت خواهم داشت به همین واژه تبدار قسم به همین قلب گرفتار قسم
    به دل خسته و بیمار قسم


  2. بانک بند ناف
  3. #42

    Re: خورش كرفس

    خورش کرفس




    من همیشه تو سبزیش که نعنا جعفری باشه کمی هم سبزی قورمه سبزی و برگهای سبز خود کرفس رو می ریزم خیلی خوشمزه تر میشه
    feri4khooneh, باران67 و مامان امیرمهدی این نوشته را پسندیده.
    مادر که باشی صبوری می شود یار لحظات خستگیت...

  4. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    127
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    19
    پسند کرده
    0

    Re: خورش كرفس

    من خوروش کرفس درستيدم و چون همسري با رب زياد و ترشي ميخورند اينجوري قرمز بيد و چون علاقه انچناني به گوشت ندارند گوشتام و ريز خرد کردم.جاي همگي خالي.<
    [HIGHLIGHT=#ffffff]فراموش نکن: خطا کردن خصوصیت انسان است، اصرار در خطا خصوصیت شیطانی![/HIGHLIGHT]

  5. #44
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    618
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    483
    پسند کرده
    0

    Re: خورش كرفس

    خورش کرفس

    با همون دستوری که صفحه قبل نوشتم با این تفاوت که اینبار از گوشت تکه ای بزرگ استفاده کردم .



    باران67 این نوشته را پسندیده.
    باران باش و ببار ؛ نپرس کاسه های خالی از آن کیست

  6. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ostooreh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۳
    محل سکونت
    خراسان شمالی بجنورد
    نوشته ها
    1,448
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    4246
    پسند کرده
    5301

    Re: خورش كرفس




    پیاز داغ+گوشت+کمی زردچوبه تفت دادم + نعنا وجعفری وکمی سبزی قورمه+کرفس تفت داده شداب ریختم وگذاشتم پخت 20 دقیقه آخر هم آبلیمو وآبغوره ونمک زدم .جاتون خالی عالی بود
    سالادوسبزیجات
     
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    بهشت از دست آدم رفت از اون روزی که گندم خُورد
    ببین، چی میشه اون کس که یه جو، از حَق مردم خُورد

  7. #46
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,233
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    10425
    پسند کرده
    1255

    ویترین مدال ها

    Re: خورش كرفس

    خورش کرفس





    مواد لازم:

    • گوشت ماهیچه گوسفند / 300 گرم [/*:m:1p7fj5zj]
    • کرفس خرد شده / 1 بوته [/*:m:1p7fj5zj]
    • پیاز متوسط / 1 عدد [/*:m:1p7fj5zj]
    • نعناء و جعفری / نیم کیلو [/*:m:1p7fj5zj]
    • روغن سرخ کردنی / 3 قاشق غذاخوری [/*:m:1p7fj5zj]
    • رب / 2 قاشق غذاخوری [/*:m:1p7fj5zj]
    • زعفران / مقداری [/*:m:1p7fj5zj]
    • آبغوره / 2 قاشق غذاخوری [/*:m:1p7fj5zj]
    • نمک و فلفل سیاه / به میزان لازم [/*:m:1p7fj5zj]
    • زردچوبه / نصف قاشق چایخوری [/*:m:1p7fj5zj]
    [JUSTIFY]
    طرز تهیه: [/JUSTIFY]

    [JUSTIFY]گوشت را خرد کرده و بشوئید. پیاز را پوست گرفته و خرد کنید و با یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی تفت دهید. پس از اینکه پیاز کمی طلایی شد. گوشت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد زردچوبه اضافه کنید و 3 تا 4 لیوان آب درون قابلمه بریزید، بعد از اینکه آب قابلمه جوش آمد، در آن را بگذارید تا حدود 1 ساعت گوشت نیم پز شود.
    ساقه های ترد کرفس را شسته و به اندازه دلخواه خرد کرده و سپس با مقدار کمی روغن درون ماهی تابه سرخ کنید. وقتی گوشت نیم پز شد، آن را از داخل آب بیرون آورید و آب گوشت را با رب و زعفران و نمک و فلفل مخلوط کنید. اکنون گوشت، کرفس سرخ شده و جعفری و نعناء خرد شده را داخل قابلمه بریزید و آب گوشت مزه دار شده را به آن اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت و کرفس بپزد، مراقب باشید کرفس ها زیاد له نشود. حدود یک ربع مانده به انتهای پخت، نمک و فلفل خورش را اندازه کنید و آبغوره را به آن بیافزایید. درب ظرف را ببندید تا خورش آهسته بجوشد و جا بیفتد.
    می توانید این خورش را بدون نعناء و جعفری درست کنید که در آن صورت داخل خورش آب لیمو و زعفران می ریزیم و رب به خورش اضافه نمی کنیم.
    این مقدار مواد برای 4 نفر در نظر گرفته شده، میتوانید به جای نعنای تازه از نعنای خشک نیز استفاده کنید که عطر بهتری خواهد داشت. [/JUSTIFY]
    [JUSTIFY][/JUSTIFY]

    [JUSTIFY][/JUSTIFY]

    [JUSTIFY][/JUSTIFY]

    [JUSTIFY][/JUSTIFY]
    باران67 و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  8. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهام بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۴
    نوشته ها
    2,241
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    95
    پسند شده
    11012
    پسند کرده
    8804

    Re: خورش كرفس







    من یه دونه پیاز رو تفت دادم بعد زرچوبه ،2قلشق چایخوری نعناع خشک رو هم اضافه کردم، بعد هم گوشت و نصف بسته سبزی قورمه
    در آخر هم لیمو امانی و آبغوره............خیلی خوشمزه شده بود
    somayeh-b و باران67 این نوشته را پسندیده.
    معـــجزه کن ....خــــــــــــــــــدایِ من .....

  9. #48
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    نوشته ها
    133
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    70
    پسند کرده
    0

    Re: خورش كرفس

    اینم خورش کرفس من که ایندفعه خواستم رژیمی درست کنم یعنی اینکه کرفسا رو سرخ نکردم ولی خوشمزه
    نشد قیافش هم زشت شد پس نتیجه گرفتم که دیگه رژیمی درست نکنم ( اینم برای آدم بی اراده ای مثل من
    که دلش میخواد لاغر بشه )


صفحه 6 از 45 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما