نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2850Likes

موضوع: رولت های غذائی

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 434
صفحه 6 از 55 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  1. #41
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۹
    نوشته ها
    16
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    28
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: رولت های غذایی

    رولت کوکو سبزی و رولت خمیری که خمیرش از تخم مرغ و شیر و آرد و کمی نمک و فلفل است و داخلش رو از مواد گوشتی پر کرده ام:

    Andrew و مانلا این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۶
    نوشته ها
    68
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    8
    پسند کرده
    0

    Re: رولت های غذایی

    اعتماد به نفس و حال کنید
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    مگر نمی دانی بزرگ ترین دشمن آدمی فهم اوست؟ پس تا می توانی خر باش تا خوش باشی

  4. #43
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۲۲
    نوشته ها
    1,040
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    304
    پسند کرده
    2

    Re: رولت های غذایی

    سلام بچه ها

    این یه جور فینگر فود هستش
    عکسش رو هم از یه کتاب دزدیدم مطابق معمول
    مواد لازم :

    فلفل قرمز ، زرد ، سبز از هر کدام یک عدد
    پنیر خامه ایی 125 گرم
    پنیر پارمزان رنده شده 25 گرم
    پیازچه ریز خزد شده 2 عدد
    نعنا ( یا پونه کوهی یا ارگانو ) خرد شده 1/4 پیمانه
    کیپر خرد شده 1 قاشق غذاخوری (یه مدل فلفله که تو سرکه هستش تو ایران هم سوپرهای بزرگ دارن ، نداشتید حذفش کنید )

    اینم عکسش :


    دانه کاج اسیاب شده( یا بادام زمینی ) 1 قاشق غذاخوری
    ژامبون به مقدار لازم

    ابتدا فلفل رو نواری برش دهید و گریل کنید تا پوست فلفل کمی برجسته شود ، سپس بلافاصله فلفل را در پلاستیک قرار داده تا خنک شود (با این روش پوست فلفل به راحتی جدا خواهد شد)
    سپس پوست فلفل را بگیرید

    سپس ژامبون ها را نیز هم سایز با فلفل ها برش دهید

    بقیه مواد را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید ، بعد یک نوار از ژامبون را قرار داده روی آن مخلوط پنیر را بریزید سپس فلفل را روی مخلوط پنیر قرار داده و دوباره کمی از پنیر را روی فلفل بمالید ، و بعد آن را رل کرده و مانند شکل خلال دندان می زنیم
    اگر طعم فلفل دلمه را زیاد دوست ندارید فلفل دلمه را نازک بگیرید ، اما به خاطر تنوع رنگی قشنگی که به ظرف شما می دهد حتما استفاده کنید

    البته بچه ها این فقط یه ایده بود ، شما می تونید این فلفل دلمه ها رو با هر ترکیبی از پنیر خامه ایی پر کنید، مثلا من فکر می کنم با ریحون و گردو هم خوشمزه بشه ، یا ...
    Andrew و shabnamjon این نوشته را پسندیده.
    اینجا دلم برای خدا تنگ می شود...

  5. #44
    مدیر انجمن
    DaDa آواتار ها
    سارا حکمتی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,687
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    7611
    پسند کرده
    2903

    ویترین مدال ها

    Re: رولت های غذایی

    این رولت گوشت مامانم ....







    سبزی خشک جعفری هستش که معمولا تازه باشه خوش مزه تر هم میشه .
    گوشت چرخ کرده + پیاز + آرد سوخاری +تخم مرغ + نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و کمی دارچین ؛ زردچوبه .
    * در مورد اندازه ها :
    600 گرم گوشت .
    3 عدد تخم مرغ
    4 تا 5 قاشق آرد
    Mahi site, Andrew, shabnamjon و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    عکسهای بدون توضیح حذف می شوند !

  6. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    613
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    583
    پسند کرده
    677

    Re: رولت های غذایی

    دوستان گلم امروز خونه مادر شوهر عزیزم رولت گوشتی رو که چند سال قبل از مجله سر اشپز یاد گرفته بودم درست کردم ولی دوربینم پیشم نبود تا عکس بندازم .خیلی راحت و خوشمزه است .
    ابتدا گوشت چرخکرده را با نمک و فلفل و زرده تخم مرغ خوب ورز میدهیم .مقداری پیاز داغ را با هویج رنده شده ای که در کره تفت داده ایم وگردو و زرشک و جیفری سا توری شده و زردچوبه و فلفل و نمک کمی تفت میدهیم .
    برای سس هم رب را تفت داده و کمی دارچین ریخته و اب جوش ریخته و کمی می جوشانیم .حالا روی نایلون فریزر کمی ارد پاشیده و گوشت را با دست نمدار به اندازه پیش دستی باز میکنیم و از مواد میانی گذاشته وبه کمک نایلون رول کرده ولبه ها را با اب چسبونده و در ماهیتابه کمی سرخ کرده و سس را ریخته و میپزیم . نوش جان . حتما درست کنید .
    aydaa و Andrew این نوشته را پسندیده.

  7. #46
    مدیر انجمن
    باران7 آواتار ها
    منیژه . ب
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۲۰
    نوشته ها
    2,686
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    789
    پسند کرده
    89

    ویترین مدال ها

    Re: رولت های غذایی

    رولت نون و پنیر وسبزی خوردن وگردو

    Andrew این نوشته را پسندیده.
    دنیا نباشد... فقط کوچه باشد واندکی باران ودوستی که زلال تر از باران باشد...

  8. #47

    Re: رولت های غذایی



    نون+پنیر+خیار
    Andrew, مانلا و عطر سیب این نوشته را پسندیده.

  9. #48
    مدیر انجمن
    باران7 آواتار ها
    منیژه . ب
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۲۰
    نوشته ها
    2,686
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    789
    پسند کرده
    89

    ویترین مدال ها

    Re: رولت های غذایی



    سبزی کوکو پاک کرده =500 گرم
    تخم مرغ=4 عدد
    آرد=2ق س
    سیر=2حبه رنده شده
    نمک و فلفل وزردچوبه بمقدارلازم
    سیب زمینی پخته شده =2عدد
    پنیر موتزارلا=100گرم
    کره=50گرم
    اول مواد کوکو رو خوب باهمزن میزنیم کف سینی مخصوص لبه دار فویل انداخته خوب چربش میکنیم واین مواد رو درفر 180 درجه نیم ساعت قرارمیدهیم . بعد از فر درآورده باید خوب منسجم شده باشه روش پنیر رو میپاشیم وسیب زمینیهای پخته رو کوبیده بهمرا ه کره مخلوط وروی پنیرها میمالیم و از طول با فویل مواد کوکورو رول میکنیم درآخر 1عددزرده تخم مرغ رو با برس روی سطح رولت میمالیم وکمی کره ذوب شده هم ریخته و دوباره توی فر 15 دقیقه قرارمیدیم وکمی هم زیرگریل تا روش هم کمی برشته بشه وبعد درآورده با کارد اره ای برش میزنیم وقتی رول کردیم کاغذ روی رولت نمی کشیم فقط کف سینی کاغذ. داره.
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    دنیا نباشد... فقط کوچه باشد واندکی باران ودوستی که زلال تر از باران باشد...

صفحه 6 از 55 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما