نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2943Likes

موضوع: رولت های غذائی

نمایش نتایج: از 433 به 439 از 439
صفحه 55 از 55 نخستنخست ... 4552535455
  1. #433
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    iranrose63 آواتار ها
    رز
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    یزد
    نوشته ها
    288
    میزان امتیاز
    189
    پسند شده
    3658
    پسند کرده
    1015
    رول کوکو سبزی
    کوکو را پختم بعد هم روش سیب زمینی و هویج آب پز رنده کردم و رول کردم
    نام: IMG_20161024_182251-1883328528.jpg نمایش: 1302 اندازه: 99.9 کیلو بایت
    باران67, *هما*, میس مهسا و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #434
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elina_s آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    219
    میزان امتیاز
    280
    پسند شده
    4089
    پسند کرده
    3387
    رل اسفناج
    مواد لازم:
    آرد سفید..................................... ٣ لیوان
    شیر خشک ................................. ٣ ق غ
    خمیر مایه .................................... ١ ق غ
    بکینگ پودر ................................... ١ ق م
    شکر ........................................... یک و نصف ق غ
    نمک ............................................ نصف ق چ
    روغن زیتون یا کره آب کرده ................ ٣ الی ۴ ق غ
    آب ............................................... به میزان لازم
    طرز تهیه:
    خمیر مایه و شکر رو روی نصف لیوان آب ولرم بپاشید و بذارید عمل بیاد.
    آرد، بکینگ پودر، نمک و شیر خشک رو با هم ترکیب کنید. روغن زیتون (یا کره آب کرده) رو به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید. خمیر مایه عمل اومده رو هم بریزید و با دست شروع کنید به ورز دادن و همزمان آب رو اضافه کنید و خمیرتون رو چنگ بزنید. اونقدری آب اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبه. (من تقریباً ١ و ۴/١ لیوان آب ریختم)
    وقتی خمیر درست شد روش رو بپوشونید و بذارید به مدت تقریباً ١ ساعت استراحت کنه.
    (من به شکل رز پیچیدم)
    مواد مياني: اسفناج و پياز سرخ كرده و پنير پيتزا

    نام: photo_2016-12-01_20-03-48.jpg نمایش: 1157 اندازه: 42.4 کیلو بایت
    sara chef, irandokht216, m1361 و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #435
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,031
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    538
    پسند شده
    22678
    پسند کرده
    14782
    رولت تخم مرغ

    4 یا 5 تخم مرغ رو با نمک و زردچوبه خوب میزنیم و توی تابه میریزیمو وقتی یه طرفش سرخ شد طرف دیگرش رو سرخ میکنیم
    لابلاش مایه گوشت چرخ کرده سرخ شده مثل مایه ماکارونی میریزیم

    *هما*, mitra40, باران67 و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  4. #436
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سین سین آواتار ها
    سمیه سبحانی
    عضویت: ۱۳۹۵/۰۱/۲۹
    محل سکونت
    دورتموند
    نوشته ها
    151
    میزان امتیاز
    129
    پسند شده
    1471
    پسند کرده
    39
    نام: IMG-20170313-WA0031.jpg نمایش: 723 اندازه: 111.2 کیلو بایت
    کلا وقتی به یه مواد غذایی گیر میدم باید چند مدلشو درست کنم،امروز روز اسفناج خورون بوده😆

    رولت اسفناج
    مواد لازم:
    اسفناج خرد شده ۳۰۰گرم
    تخم مرغ ۳عدد
    آرد ۱قاشق غذاخوری
    ماست کیسه ای مقداری
    گردوی ریز شده ۷تا۸قاشق غذاخوری
    روغن برای چرب کردن مقداری
    کاغذ روغنی به اندازه سینی
    نمک+فلفل+زردچوبه به ذائقه
    طرز تهیه:
    ۱.اسفناج را کاملا ریز میکنیم و بعد تخم مرغ+نمک+فلفل و زردچوبه+آرد را به آن اضافه و خوب هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط شوند.
    ۲.قالب یا ظرف تفلون را چرب میکنیم و بعد مواد راته قالب پهن میکنیم.
    ۳.سپس در فری که از یکربع قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم در طبقه وسط فر قرار میدهیم به مدت ۲۰ دقیقه.
    ۴.بعد از فر درآورده داخل یک کاغذ روغنی پهن و رول میکنیم و به مدت ۲ساعت داخل یخچال میگذاریم.

    ۵.بعد از یخچال درآورده و باز میکنیم و یک مقدار خیلی کم مرطوبش میکنیم و از ماست کیسه ای روی آن میمالیم و گردوی ریز شده را روی آن میپاشيم.
    ۶.حالا رولش میکنیم و با چاقوی تیز برش میزنیم به اندازه دلخواهتون.بعد هم با سلیقه خودتون تزیین و در ظرف مورد نظرتون بچینید.نوش جان
    نکته:
    ۱.این مایه باید یک مقدار رقیق باشه.*
    ۲.نباید سرخ بشه فقط وقتی انگشتمونو زدیم و حالت چسبندگی نداشت از فر درمیاریم.*
    ۳.حتما از چاقوی تیز برای برش زدن استفاده بشه.*
    mitra40, *هما*, zakizadeh و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #437
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    869
    میزان امتیاز
    932
    پسند شده
    17529
    پسند کرده
    10728

    ویترین مدال ها

    نام: 17596595_657933164404234_6392664928645283840_n.jpg نمایش: 530 اندازه: 109.9 کیلو بایت
    نام: 17596747_1794241404228672_5399870769884823552_n.jpg نمایش: 524 اندازه: 116.3 کیلو بایت

    رولت پیتزا
    طرز تهيه خمير

    ابتدا سه قاشق غذاخوري شكر رو با يك و نيم قاشق خمير مايه خشك فوري مخلوط كردم و يك و نيم ليوان اب ولرم ريخته و دو دور هم زدم و گذاشتم تا عمل بياد وقتي كه پف کرد شش قاشق غذاخوري روغن مايع و يك قاشق مرباخوري نمك و چهار ليوان ارد ريخته و خوب خمير رو ورز داده يا صد مرتبه بكوبيد و روي خمير رو پوشانده و يك ساعت استراحت

    در اين فاصله پياز و گوشت چرخکرده را با فلفل دلمه اي و زردجوبه تفت داده و قارج وسوسيس همه باهم سرخ كنيد و كمي سس كوجه و اويشن زده و از روي حرارتب داشتم
    حالا خمير را به چهار قسمت تقسیم کردم و هر قسمت را مانند تصویر با وردنه باز کردم سس گوجه بعد پنیر پیتزا بعد مواد میانی (که به دلخواه میتونیدمواد میانی رو تغییر بدین)رو روش پخش کردم بعد رول کردم و در ظرف پیرکس چرب و آرد پاشی شده گذاشته و بیست دقیقه دیگر هم استراحت دادم و رومال زرده و کنجد زدم و در فر از قبل گرم صدو هشتاد درجه بمدت 30 دقیقه در طبقه بالای فر پختم البته دماها در هر فر متغییر هست پس دقت کنید بعد گریل رو زدم تا کمی روش هم طلایی بشه...
    وش_جان
    RE79EL, Ladddy, مامان غزل و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #438
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    raha65 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۹
    محل سکونت
    شاهرود
    نوشته ها
    511
    میزان امتیاز
    51
    پسند شده
    1564
    پسند کرده
    338
    رولت تخم مرغ:تخم مرغ 3تا 1دونه سوسیس پیازچه.نمک.فلفل. پنیر صبحانه برا داخلش
    نام: photo_2017-07-26_00-01-23.jpg نمایش: 305 اندازه: 107.4 کیلو بایت
    مامان سیدکوچولو, m1361, maman_mahya و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    «اللهم اَغنِنی بِحلالِکَ عَن حَرامِک و بِطاعَتِکَ عَن مَعصیتِک»؛
    « خدایا مرا بی نیاز کن با حلالت از حرامت و با فرمانبرداری ات از نافرمانیت»

  7. #439
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    میس مهسا آواتار ها
    مهسا رضانژاد
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۴
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    387
    نوشته های وبلاگ
    107
    میزان امتیاز
    800
    پسند شده
    7399
    پسند کرده
    9266

    ویترین مدال ها

    نان رول اسفناج

    نام: IMAG5484.jpg نمایش: 96 اندازه: 108.1 کیلو بایت

    با دستوری ک زهرا جون گذاشتن>>>رولت های غذائی

    من اول 1پیاز درشت رو بصورت نگینی تفت میدم تا کمی طلایی بشه و بعد از اون 2حبه سیر پوره شده رو بهش اضافه میکنم تا 10ثانیه تفت بخوره و اسفناج ها رو بدون اینکه خرد کنم بهشون اضافه میکنم ،حرارت رو خیلی کم میکنیم تا اسفناج ها بپزه تا زمانی ک آبش کشیده بشه (حین پختن اسفناج ها رو با پشت قاشق له کنید و زمانی ک پخت درب ظرف رو بردارید تا آبش زودتر تبخیر بشه) در آخر هم بهش زردچوبه و فلفل سیاه میزنم و بعد با بقیه مواد قاطی میکنم

    هم رولتی درست کردم هم بصورت کالزونه ، بنظرم مدل کالزونه ترد تر م خوشمزه تر بود
    گزینه خیلی خوبیه واسه افرادی ک طرف اسفناج نمیرن ،اتفاقا عاشقش هم میشن


    اینم رولتی

    نام: IMAG5485.jpg نمایش: 94 اندازه: 62.0 کیلو بایت

    نام: IMAG5488.jpg نمایش: 93 اندازه: 101.0 کیلو بایت
    میبخشم
    اما فراموش نمیکنم....

صفحه 55 از 55 نخستنخست ... 4552535455
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما