نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2850Likes

موضوع: رولت های غذائی

نمایش نتایج: از 337 به 344 از 434
صفحه 43 از 55 نخستنخست ... 334041424344454653 ... آخرینآخرین
  1. #337
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    ملیکا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۱۲
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    196
    میزان امتیاز
    423
    پسند شده
    5139
    پسند کرده
    2708
    رولت اسفناج

    نام: IMG_3736.jpg نمایش: 2565 اندازه: 99.4 کیلو بایت

    با دستوری که صفحه 2 شهره جون نوشته


    مواد لازم:

    اسفناج بخار پز شده 300 گرم
    کره 30 گرم
    آرد یک چهارم پیمانه
    تخم مرغ 4 عدد
    پنیر چدار یا گودا 2 قاشق سوپ خوری

    مواد میانی:
    ژامبون خرد شده 3 برش
    پنیر خامه ای 125 گرم
    خامه یک چهارم پیمانه
    جعفری خرد شده یک چهارم پیمانه
    پیازچه یک چهارم پیمانه

    طرز تهیه:
    کره را همراه آرد روی حرارت قرار دهید و کمی تفت دهید. سپس اسفناج بخار پز و له شده را اضافه کنید.
    بعد زرده های تخم مرغ را هم به مخلوط بیفزایید و هم بزنید. حالا مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کاملاً خنک شود.
    در این مرحله سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا کاملاً فرم بگیرد و با مواد بالا مخلوط کنید.
    سینی یا قالبی 25 در 30 را چرب کنید و کاغذ روغنی بیندازید. سپس مواد را در سینی بریزید و با حرارت 200 درجه سانتیگراد، 15 دقیقه بپزید. بعد از اینکه پخت و سرد شد روی آن را با مواد میانی پوشش دهید و آن را رول کنید.
    رولت را یک ساعت در یخچال قرار دهید و سپس برش دهید.

    نام: IMG_3746.jpg نمایش: 2754 اندازه: 97.2 کیلو بایت

    من پنیر چدار نداشتم پارمزان ریختم با د نصف دستور توی قالب 25در 30 ریختم نسبت به دستور یکم نازکتر شد.
    این سری پنیرخامه ای نداشتم از ماست چکیده گردو و سیر واسه مواد میانی استفاده کردم. ماستم یکم شل بود واسه این رولت از ماست چکیده سفت باید استفاده شه تا تمیز برش پیدا کنه.

    ویرایش توسط meli59 : ۱۳۹۳/۰۹/۳۰ در ساعت ۰۶:۰۴ بعد از ظهر
    *Queen*, m1361, zardin و 22 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #338
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    زهره ن آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۰۹
    نوشته ها
    288
    میزان امتیاز
    26
    پسند شده
    1098
    پسند کرده
    650
    نام: ۲۰۱۴۱۲۲۴_۱۸۲۸۲&#17.jpg نمایش: 2499 اندازه: 73.0 کیلو بایت
    با دستورخوب نسترن نگارین عزیز
    رولت های غذائی
    من سسش رو درست نکردم ولی به نظرم باید حتما در کنارش سس باشه
    من داخل سلفون و فویل پیچیبشدم ولی توی اب شناورش نکردم.داخل یه ظرف پیرکس 2لیوان اب جوش ریختم و دربش رو بستم به مدت 1 ساعت روی گاز پختم
    از 700گرم گوشت مرغ استفاده کردم برای 5 نفر کاملا کافی بود
    تجربیات:
    دفعه اینده حتما پیازش رو کمی بیشتر میکنم و از یکی دو حبه سیر هم استفاده میکنم
    برش هام رو باریکتر میکنم و هویجم رو ریزتر نگینی میکنم
    *Queen*, marie, Hope و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #339
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خاطره خانوم آواتار ها
    خاطره بهروز
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۲۰
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    374
    نوشته های وبلاگ
    1
    میزان امتیاز
    133
    پسند شده
    4458
    پسند کرده
    659
    رولت سالاد الویه که مراحل تصویریش در لینک زیر موجوده

    http://mamisite.com/forum/t25-p1261790.html#post1261790

    نام: jgjygl.jpg نمایش: 2406 اندازه: 78.1 کیلو بایت
    دیزی سنتی
     
    *Queen*, marie, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  5. #340
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مهرافروز آواتار ها
    زینب
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۶/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    241
    میزان امتیاز
    150
    پسند شده
    3287
    پسند کرده
    3526
    رولت سه رنگ
    گوشتها رو با پیاز فلفل نمک زردچوبه روغن خیلی کم ورز دادم نیم ساعت تو یخجال موند مواد وسطش هم آماده کردم گذاشتم سرد شد

    فویل رو چرب کردم لایه اول مرغ
    نام: IMG_2716.jpg نمایش: 2292 اندازه: 98.6 کیلو بایت

    لایه بعد گوشت البته واسه من یه کم گوشتش کم شد

    نام: IMG_2717.jpg نمایش: 2283 اندازه: 100.5 کیلو بایت

    لایه آخر ذرت هویج قارچ

    نام: IMG_2718.jpg نمایش: 2285 اندازه: 100.4 کیلو بایت

    بعد به دقت رول میکنیم فویل رو هم دورش میپیچیم

    نام: IMG_2719.jpg نمایش: 2281 اندازه: 99.7 کیلو بایت

    سس رو اماده میکنیم وحدودا 45 دقیقه داخل سس میذاریم اگر خواستید بعد از پخت میتونید کمی هم سرخش کنید که البته من سرخش نکردم

    نام: IMG_2720.jpg نمایش: 2285 اندازه: 99.8 کیلو بایت
    reyhan777, زبرجد, mamienazi و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




    معبودا به بزرگی آنچه داده ای آگاهم کن تا کوچکی آنچه ندارم نا آرامم نکند . .

  6. #341
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    994
    میزان امتیاز
    275
    پسند شده
    22885
    پسند کرده
    4766
    رولت مرغ یا کالباس مرغ با دستور خوب نسترن نگارین عزیز
    **** رولت های غذائی
    به جای سیر یه قرص عصاره سیر ریختم .

    nilufari, hengamehh, meli59 و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  7. #342
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خاطره خانوم آواتار ها
    خاطره بهروز
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۲۰
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    374
    نوشته های وبلاگ
    1
    میزان امتیاز
    133
    پسند شده
    4458
    پسند کرده
    659
    اینم رولت گوشت من با مغز قارچ و نخود فرنگی و ذرت و کشمش و زرشک


    نام: P141093_12.27_[01].jpg نمایش: 2620 اندازه: 92.8 کیلو بایت


    مواد لازم :
    گوشت چرخکرده نیم کیلو*پیاز رنده شده 1 عدد*آرد نخودچی 4 ق سر خالی غذاخوری*شیر نصف استکان*تخم مرغ 1 عدد*ادویه و زردچوبه و رب و ترخون خشک به میزان لازم *هویج پخته و ذرت و نخود فرنگی وقارچ و کشمش و زرشک برای وسط رولت

    1*شیر ولرم و آرد نخودچی و تخم مرغ و زردچوبه رو با هم مخلوط میکنیم
    2*پیاز رو با گوشت چرخکرده و ترخون خشک ورز میدیم و با مواد بالا مخلوط میکنیم و 5 دقیقه ورز میدیم (مخلوط گوشت ما کمی شل و چسبنده خواهد شد)

    3*فویل رو کاملا چرب کرده و گوشت رو روش پهن میکنیم

    4*مواد داخل رولت رو وسط گوشت میریزیم و با کمک فویل رول میکنیم و 5 دقیقه در همان حالت روی میز غلط میدهیم

    5*در تابه پیاز داغ کرده ورب و ادویه جات رو اضافه کرده کمی هم زرشک و کشمش ریخته کمی هم ترخون خشک تو آبش میریزیم و میزاریم کمی جوش بزنه بعد رولت رو داخلش میزارین و با قاشق تند تند روش از سس داغ میریزیم تا گوشت ببنده 45 دقیقه طول خواهد کشید تا رولت آماده خواهد

    نام: P141093_10.26.jpg نمایش: 2098 اندازه: 58.8 کیلو بایتنام: P141093_10.47.jpg نمایش: 2108 اندازه: 87.1 کیلو بایتنام: P141093_10.55.jpg نمایش: 2096 اندازه: 87.1 کیلو بایتنام: P141093_11.03.jpg نمایش: 2094 اندازه: 92.0 کیلو بایتنام: P141093_11.04.jpg نمایش: 2089 اندازه: 72.0 کیلو بایتنام: P141093_11.06.jpg نمایش: 2092 اندازه: 98.7 کیلو بایتنام: P141093_11.13_[01].jpg نمایش: 2079 اندازه: 93.0 کیلو بایت
    دیزی سنتی
     
    ویرایش توسط خاطره خانوم : ۱۳۹۳/۱۰/۱۴ در ساعت ۰۵:۵۶ بعد از ظهر
    Hope, ostooreh, *Afsaneh* و 32 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  8. #343
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ostooreh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۳
    محل سکونت
    خراسان شمالی بجنورد
    نوشته ها
    1,448
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    4246
    پسند کرده
    5300
    خاطره جون دستت درد نکنه اما لطفا به صورت مکتوب هم یه توضیحی بده .من متوجه نشدم.
    یه لفمه نون حلال
     
    Hope, aydaa, *Afsaneh* و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بهشت از دست آدم رفت از اون روزی که گندم خُورد
    ببین، چی میشه اون کس که یه جو، از حَق مردم خُورد

  9. #344
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    aydaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۲۱
    نوشته ها
    1,096
    میزان امتیاز
    171
    پسند شده
    3202
    پسند کرده
    12083
    خاطره خانوم ممنون از عکسای قشنگت و عکسای مرحله به مرحله امااین عکسا هم احتیاج به توضیح دارن ...مثلا عکس دوم چی هست؟ گوشتتون چه ترکیبیه؟ مدت زمان پخت چقدر بود؟سس چه ترکیبی داره؟
    Hope, *Afsaneh*, hengamehh و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    طپش بر این گرفتگی گذر مگر نمیکند؟!

صفحه 43 از 55 نخستنخست ... 334041424344454653 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما