نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2850Likes

موضوع: رولت های غذائی

نمایش نتایج: از 169 به 176 از 434
صفحه 22 از 55 نخستنخست ... 121920212223242532 ... آخرینآخرین
  1. #169
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۸
    نوشته ها
    59
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    42
    پسند کرده
    0

    Re: رولت های غذائی

    رولت کالباس و پنیر
    عااااالی بود



    Andrew و akram. این نوشته را پسندیده.
    کسی که راه را غلط رفته، اگر درست راه برود، زودترممکن است راه درست را بیابد تا آنکه در راه درست، غلط راه میرود.


  2. #170
    ناظر کیفی انجمن
    دخترک آواتار ها
    ساره.ر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,163
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1965
    پسند کرده
    534

    Re: رولت های غذائی

    رولت مرغ



    مواد لازم: سینه ی مرغ، پیاز کوچیک، برنج پخته، هویج قلمی پخته، فلفل دلمه ای، جعفری خرد شده، نمک و فلفل و ادویه.

    یه تیکه سینه ی مرغ رو بی استخون کردم و ریختم تو غذاساز و گذاشتم خوب میکس بشه. بهش یه پیاز رنده شده ی آب گرفته و 5-4 قاشق برنج پخته اضافه کردم و نمک و فلفل و پودر زنجبیل و پودر سیر و کمی سماق. شما می تونین مرغ و پیاز رو با چرخ گوشت هم آماده کنین.
    بعد از در آوردن از دستگاه باز کمی ورز دادم که چسبندگی لازم رو پیدا کنه، بعد گلوله های زیر رو از خمیر درست کردم (این مقدار مواد 7 تا گلوله به من داد)



    بعد اولین توپ روی یه کیسه فریزر و با کمک کیسه فریزر باز کردم (یه لایه کیسه رو کشیدم روی توپ و یه لایه زیرش و از پشت لایه ی رویی صافش کردم) و بعد کمی جعفری پاشیدم روش و یه برش باریک از فلفل دلمه و یه برش باریک از هویج پخته با نمک بریدم و گذاشتم یه گوشه ش و با کمک همون کیسه رولش کردم و دو سرش رو بستم



    بعد تو مخلوط پودر نان و آرد سوخاری و ادویه غلطوندم



    و توپ بعدی و الی آخر.
    من چون واسه سحر می خواستم اینا رو تو این مرحله گذاشتم تو ظرف در بسته و تو یخچال و سحر هم با شعله ی ملایم سرخشون کردم که مغز پخت بشن:)



    بســـــــــــــــی لذیذ و خوشمزه.

    برای سس هم یه قاشق رب رو تو روغن سرخ کردم و بهش گوجه فرنگی پوره شده اضافه کردم و نصف یه قرص مرغ و گذاشتم بقُله تا غلیظ بشه:)





    برگرفته از مجله ی هنر آشپزی ش45
    رستگار, MooniYa, Andrew و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #171
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۸
    نوشته ها
    59
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    42
    پسند کرده
    0

    Re: رولت های غذائی

    رولت نون پنیر سبزی و نون پنیر خیار در 10 دقیقه، برای سفره افطار من و همسری



    Andrew و akram. این نوشته را پسندیده.
    کسی که راه را غلط رفته، اگر درست راه برود، زودترممکن است راه درست را بیابد تا آنکه در راه درست، غلط راه میرود.


  4. #172
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهام بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۴
    نوشته ها
    2,241
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    95
    پسند شده
    11012
    پسند کرده
    8804

    Re: رولت های غذائی

    رولت مرغ با دستور دخترک عزیز چند تا پست بالاتر ...عالــــــــــــــــــــ ـــــــی بود ممنون دخترک جون

    من با یه دونه سینه متوسط،4 تا قاشق برنج ،یه پیاز کوچیک،پودر سیر وکمی فلفل سیاه درست کردم ..5 تا رول شد،فقط هم تو پودر سوخاری (که فکر کنم فقط نون بود دی:) زدم با شعله ملایم سرخ کردم ...

    خیلی خوشرنگ تر از عکس بود ...



    Andrew, akram. و mami zahra این نوشته را پسندیده.
    معـــجزه کن ....خــــــــــــــــــدایِ من .....

  5. #173

    Re: رولت های غذائی

    رولت مرغ با دستوری که ساره جون گزاشتن ...خیلی خوشمزه بود...
    من عین دستور درست کردم...
    فقط داخل رول رو بعضی هاشو کالباس و پنیر گزاشتم ..پنیر ورقه ای...
    خیلی عالی بود مرسی از ساره...
    رستگار, Andrew و akram. این نوشته را پسندیده.
    همین که عشق باشد ان هم در حوالی تو...
    هر چقدر هم که زمستان باشد ..
    بهاریترین هوا سهم من است..

  6. #174
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28902
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    Re: رولت های غذائی

    رولت اسفناج



    اسفناج بخار پز 500گرم سیر رنده شده 2حبه کره 30 گرم آرد یک چهارم پیمونه تخم مرغ 4عدد نمک و فلفل

    آرد رو با کره تفت میدیم و اسفناج و سیر رو می ریزیم و کمی تفت میدیم و گاز رو خاموش می کنیم و اجازه میدیم مواد سرد بشه.
    زرده وسفیده تخم مرغ رو جدا کرده و زرده ها رو یکی یکی به مواد بالا اضافه می کنیم.
    سفیده رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره و با مواد بالا مخلوط می کنیم.
    سینی رولت رو کاغذ روغنی میندازیم و چرب می کنیم و مواد رو میریزیم و در فر 200 درجه به مدت 15 می گذاریم.
    و بعد از پخت اجازه میدیم خنک بشه
    مواد میانی
    کالباس 4 ورق پنیر ماسکار پونه 125 گرم سس مایونز 4ق س فلفل دلمه ای قرمز 1عدد تست چیز(پنیر ورقه ی)5ورقه

    پنیر ماسکار پونه و سس مایونز رو با هم مخلوط کرده و روی رولت رو پوشش میدیم.
    به ترتیب کالباس ،پنیر و فلفل دلمه ای خلال شده رو روی رولت می چینیم.
    رولت رو پیچیده و تو یخچال میذاریم و بعد از 1الی 2ساعت برش میدیم.
    من با نصف مواد درست کردم . اگه کسی اسفناج دوست نداره قید این رولت رو بزنه چون مزه اسفناج غالبه اونوقت مجبور میشه مثل دختر من مواد میانی رو جدا کنه و خالی خالی بخوره.
    چون سرد سرو میشه برای مهمونی ها مناسبه که از شب قبل بشه درست کرد.
    دستورش از کلاسهای ساناز مینایی هست.
    aidakhanom, Andrew, akram. و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  7. #175
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۳۱
    نوشته ها
    337
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    246
    پسند کرده
    0

    Re: رولت های غذائی

    رولت ژامبون : سس (مایونز و کچاپ ) + ژامبون + کاهو + گوجه + نون باگت
    Andrew و akram. این نوشته را پسندیده.
    don't cry over anyone who won't cry over you

  8. #176
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهام بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۴
    نوشته ها
    2,241
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    95
    پسند شده
    11012
    پسند کرده
    8804

    Re: رولت های غذائی

    رول بادمجان با دستور شف طیبه

    بادمجون ها رو به قطر نیم سانت برش زدم نمک زدم و بعد ار نیم ساعت خشک و سرخ کردم (توی دستور گریل شده)

    2تا سیب زمینی متوسط رو آبپز کرده و با پنیر صبحانه و جعفری و نمک ریختم توی غذا ساز (مواد میانی)

    یه دونه پیاز و با 3 تا حبه سیر سرخ کرده زرد چوبه زدم و بعد 4 تا گوجه پوره شده رو اضافه کردم تا جا بیفته بعد نمک و آویشن(توی دستور زعتر ذکر شده ) یکم دارچین ،یه قاشق رب و آبلیمو ریختم ..(مواد روی رول ها)

    تو هر بادمجون یه قاشق از مواد میانی رو ریختم و رول کردم و چیدم ته ظرف بعد سس گوجه رو ریختم روش 20 دقیقه توی فر با درجه 170....






    Andrew, aydaa, akram. و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    معـــجزه کن ....خــــــــــــــــــدایِ من .....

صفحه 22 از 55 نخستنخست ... 121920212223242532 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما