نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2850Likes

موضوع: رولت های غذائی

نمایش نتایج: از 121 به 128 از 434
صفحه 16 از 55 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  1. #121
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fraulein fafa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۵
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    420
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    550
    پسند کرده
    3

    Re: رولت های غذائی

    رولت کالباس و پنیر تست
    Andrew و نایاب 90 این نوشته را پسندیده.
    و تنها صدای توست که می بارد
    چون برفی در شب زمستانی

  2. بانک بند ناف
  3. #122
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۲
    محل سکونت
    كرج-
    نوشته ها
    283
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    340
    پسند کرده
    26

    Re: رولت های غذائی

    [من اين رولتو از مامانم ياد گرفتم
    گوشت چرخ كرده +پياز+1عدد تخم مرغ +نمك و فلفل
    براي مواد مياني : تخم مرغ ابپز و گردو خرد شده و زرشك و پيازداغ و كمي رب انار ملس
    وقتي رولت اماده شد اطرافشو تو روغن سرخ ميكنيم بعد 2ق غ رب گوجه فرنگيو تفت ميديم همراه كمي اب به رولت اضافه ميكنيم و ميذاريم تا بپزه و ابش كشيده بشه
    براي راحتي من رولتمو كوچيك درست ميكنم و نفري يه دونه









    Andrew این نوشته را پسندیده.
    خنده بزرگترين سلاح در مبارزه زندگي است (اناتول فرانس)

  4. #123
    مدیر انجمن
    ada آواتار ها
    نازنین-آ
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۰۶
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    1,224
    میزان امتیاز
    237
    پسند شده
    11718
    پسند کرده
    9391

    ویترین مدال ها

    Re: رولت های غذائی

    رولت اسفناج

    اسفناج و 3عدد تخم مرغ را با 2ق غ روغن مایع میریزیم تو بلندر سپس 3ق غ ارد کمی نمک و 1پیمانه شیر اضافه کرده و خوب مواد را با هم مخلوط میکنیم .مواد را در تابه ایی که کمی چربش کردیم ریخته و زمانی که کاملا یه طرفش سرخ شد فیلینگ که شامل مرغ و پنیر میباشد را وسطش قرار داده و رول میکنیم و 3 min در مایکرو گذاشته تا پنیر اب شود.



    نقل قول نوشته اصلی توسط ghoroob نمایش پست ها
    نازنين با سليقه ميشه بگي چجوري اينجور يكدست سرخش كردي؟ تو فر پختوندي؟ اگه نه آخه روي گاز كه كوكوهاي من هرگز اينجور يكدسسسسسستتتتتت و عين مخمل نميشن چرا پس؟ :((
    غروب جون راستشو بخوای خودمم کلی از یه دست شدنش ذوق کردم...فکرکنم بخاطر شیرش بود.در واقع چیزی بین کوکو و کرپ بود.
    ماهیتابه رو هم فقط با دستمال کاغذی چرب کردم و لایه خیلی نازک ریختم.

    نقل قول نوشته اصلی توسط فاطمه خانم نمایش پست ها
    بعداز اینکه از مایکرویو درآوردی تو یخچال هم میذاری؟
    میشه گرم سرو کرد؟
    نه دیگه تو یخچال نذاشتم...گرم سرو شد.
    البته سردش هم خوب بود.
    mehraban_mehr, Andrew و الهام بانو این نوشته را پسندیده.

  5. #124
    مدیر انجمن
    زهرا س.پ آواتار ها
    زهرا ک.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,157
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    3820
    پسند کرده
    2794

    Re: رولت های غذائی

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان عاشق
    رولتها تو اب بزاریم وا نمیره
    خیلی از دوستان ابتدا رولت رو سرخ می کنن بعد داخل سس می زارن.اما اگر رولت خوب انسجام داشته باشه و سس هم جوش آمده باشه مطمئنا وا نمیره.دقیقا مثل کوفته که سس باید جوشیده باشه.برای احتیاط هم در ظرف نیمه باز باشه
    باقالی پلو با
    مرغ
     
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  6. #125
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ghoroob آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    479
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    368
    پسند کرده
    158

    ویترین مدال ها

    Re: رولت های غذائی

    رولت ژامبون
    ژامبون-كاهو-خيارشور-مايوتز-سس خردل

    Andrew این نوشته را پسندیده.
    زن بودن کار مشکلی است

  7. #126
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۵
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    277
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    79
    پسند کرده
    0

    Re: رولت های غذائی

    رولت مرغ.سینه مرغ را همراه 1پیاز کوچک میکس کرده زعفران و نمک وخیلی کم دارچین زده .سطح کاغذ الومنیومی را چرب میکنیم و وموادرا پهن کرده روی سطح رولت جعفری ساطوری و 1هویج کامل پخته میگذاریم این بار قارچ نخودفرنگی و ذرت پخته هم اضافه کرد م مواد را رول کرده کاغذ را دورش پیچیده ماهیتابه را اندازه ای اب میکنیم که نصف رولت در اب باشه نیم ساعت برای پختش کافیه بعد در یه تابه 2طرفش را سرخ میکنیم وسس قارچ که شامل پیاز +قارچ+فلفل دلمه ای +زرشک تفت خورده و نمک وفلفل وابلیمو روش میریزیم.خیلی هممزه خوبی داره.

    http://www.mamipic.com/share-1FF9_4EE6345A.html
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    ای دل به کوی عشق گذاری نمی کنی
    اسباب جمع داری و کاری نمی کنی

  8. #127
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,213
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    361
    پسند کرده
    0

    Re: رولت های غذائی

    با اجازه مدیران من چون فر نداشتم گذاشتم داخل ماهیتابه یه کم آب ریخم داخلش یعنی تا نصف فویل نباید آب روی فول بگیره یه کم هم رب انارهم بهش زدم

    مواد اولیه :

    * گوشت دو بار چرخ** شده - 300 گرم
    * گوشت مرغ چرخ*كرده - 200 گرم
    * جعفري خرد شده - 100 گرم
    * هويج رنده شده - 50 گرم
    * زرشك - 50 گرم
    * مغز گردو خردشده - 70 گرم
    * پياز متوسط - دو عدد
    * ورق فويل - يك متر
    * روغن مايع - 80 گرم
    * رب گوجه فرنگي - يك پيمانه
    * آبليمو - سه قاشق سوپخوري
    * شكر - يك قاشق سوپخوري
    * نمك - به ميزان لازم
    * دارچين، فلفل و ادويه*كاري - به ميزان لازم


    طرز تهيه:

    يكي از پيازها را چرخ كرده و با گوشت و مرغ مخلوط مي*كنيم سپس ادويه و نمك مي*زنيم. براي سس رولت، پياز ديگر را چرخ كرده، سرخ مي*كنيم و رب را به آن اضافه مي*كنيم، نمك، فلفل، ادويه و آبليمو را اضافه مي*كنيم و با دو ليوان آب* به**جوش مي*آوريم.ورق آلومينيوم را روي سطح صافي پهن مي*كنيم و آن را به دو قاشق روغن آغشته مي*كنيم تا گوشت به آن نچسبد، ابتدا گوشت قرمز را روي آن به قطر يك و نيم سانتي*متر پهن مي*كنيم و سپس گوشت مرغ را به آن اضافه مي*كنيم، آنها را صاف كرده و روي آن جعفري، هويج، زرشك و مغز گردو مي*ريزيم. آن را از يك طرف مي*پيچيم و هر دو طرف ورق فويل را جدا مي*كنيم تا آزاد شود و دوباره دور رولت قرار مي*دهيم و اجازه مي*دهيم داخل سس به مدت يك ساعت و نيم با حرارت ملايم بجوشد، سپس رولت را درآورده، فويل را باز كرده و پس از سرد شدن برش مي*دهيم.

    منع: آشپزی خانواده سبز

    Andrew این نوشته را پسندیده.
    مادری تنها زنی تنها تر روی زمینم ای خدا تنهام نزار بی تو خیلی دلگیرم ای خدااااااااااااااااااااا

  9. #128
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    212
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    176
    پسند کرده
    0

    Re: رولت های غذائی

    رولت مرغ


    سينه مرغ را كوبيدم. نمك و فلفل زدم . روي آن قارچ تفت داده و پنير پيتزا ريختم . آن را رول كردم و در تخم مرغ و پودر سوخاري غلطاندم و در انتها آن را داخل فر پزوندم.

    نقل قول نوشته اصلی توسط hengamehh نمایش پست ها
    آنی جان می شه بگویی این رولت ها را چند دقیقه داخل فر پزوندی؟ و اینکه همینجوری داخل فر گذاشتی یا روش آلومینیوم کشیدی؟
    راستش نمي دونم زمان چقدر بود. چون مدام بهش سر ميزدم. آخر سر هم كمي روش كره ماليدم و شعله بالاي فر رو روشن كردم.
    نه عزيزم فويل نكشيدم. چون مي خواستم حالت كرانچي داشته باشه.
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    به جرم وسوسه
    چه طعنه ها که نشنیدی حوا!
    پس از تو همه تا توانستند آدم شدند...

    چه صادقانه حوا بودی...

صفحه 16 از 55 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما