نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1743Likes

موضوع: بورک ( ترکیه ) Börek

نمایش نتایج: از 185 به 192 از 234
صفحه 24 از 30 نخستنخست ... 1421222324252627 ... آخرینآخرین
  1. #185
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    -sania- آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۴/۰۴
    نوشته ها
    669
    میزان امتیاز
    139
    پسند شده
    7087
    پسند کرده
    6962
    بورک
    با خمیر 9595 و مرغ و قارچ مواد میانی با تزیین کنجد

    نام: IMG_0210.jpg نمایش: 1751 اندازه: 101.1 کیلو بایتنام: IMG_0212.jpg نمایش: 1742 اندازه: 100.6 کیلو بایت
    قرمه سبزی
     
    maman_mahya, titish khanoom, افسونی و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای پادشه خوبان داد از غم تنهایی دل بی تو به جان آمد وقتست که بازآیی

  2. بانک بند ناف
  3. #186
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۴/۰۶
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    84
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    101
    پسند کرده
    9
    من امروز بورک درست کردم با مواد میانی ماکارونی و خمیر یوفکا که آماده گرفتم.دفعه دیگه اگه بخوام درست کنم خمیرشو خودم تهیه می کنم .چون ورقه های آمادش خیلی نازکن و خورد میشن تو دست.
    ای خدا دلگیرم ولی احساس غم نمی کنم،چون با توام پیش کسی سرم رو خم نمی کنم ...

  4. #187
    مدیر انجمن
    elmira.t آواتار ها
    المیرا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    اورمیه
    نوشته ها
    4,836
    میزان امتیاز
    627
    پسند شده
    47733
    پسند کرده
    50001

    ویترین مدال ها



    پیاز خرد شده رو تفت دادم و بعد گوشت چرخکرده رو اضافه کردم و کامل تفتش دادم. کمی بهش رب و ادویه زدم و بعد سیب زمینی سرخ کرده و جعفری خرد شده رو اضافه کردم مخلوط کردم.
    یه قاشق از مواد روی خمیر یوفکای آماده گذاشتم و رولش کردم. داخل تابه سرخشون کردم.
    افسونی, golbarg., maman_mahya و 31 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    Ben dünyanın en büyük aşığı olabilirim

    Ben koynunda 100 sene 1000 sene durabilirim


  5. #188
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گوگوجی آواتار ها
    اکرم سادات
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    1,324
    میزان امتیاز
    612
    پسند شده
    10752
    پسند کرده
    7034

    ویترین مدال ها

    بورک پیش غذای سفره ی مهمونی افطار


    مواد داخلش
    پیاز سرخ شده و گوشت و کمی رب ادویه هم فلفل و زردچوبه و آویشن زیااااد
    مرغ آبپز و خرد شده
    فلفل دلمه ای
    قارچ
    پنیر پیتزا
    خمیر هم ای دو
    رومال با زرده تخم مرغ و کمی زعفران

    این عکسا رو براتون می ذارم تا بعد از این عکاسی منو قدر بدونید
    میناجان, مریم.ع, مامان غزل و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آقا خلاصه یک نفر باید بیاید
    تا انتقام سیلی زهرا بگیرد

  6. #189
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    h-mamane93 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    114
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    31
    پسند شده
    860
    پسند کرده
    186
    نام: IMG_20150712_182315.jpg نمایش: 1302 اندازه: 69.8 کیلو بایت
    بورک با دستور صفحه اول و خمیرشم که درست کرده بودم
    باران67, maman_mahya, m1361 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #190
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zahra125 آواتار ها
    زهرا ایرانی
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    127
    پسند شده
    1172
    پسند کرده
    580
    اینم بورک من ساده و بدون تزیین
    موادش پیاز داغ. گوشت چرخ کرده. قارچ. فلفل دلمه. یه کم سوسیس. با ادویه و کمی رب. نمک و فلفل و پودر اویشن
    با خمیر یوفکا و سرخ شده در روغن.
    بسیار ساده و خوشمزه. جای همگی خالی.

    نام: DSC_0248.jpg نمایش: 1312 اندازه: 76.2 کیلو بایت

    اینم برش خورده اش

    نام: DSC_0250.jpg نمایش: 1301 اندازه: 47.1 کیلو بایت
    باران67, maman_mahya, طوباطوبا1367 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #191
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آتامان آواتار ها
    آتامان
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۲۹
    محل سکونت
    ❤ 😊 ❤
    نوشته ها
    1,575
    میزان امتیاز
    979
    پسند شده
    25595
    پسند کرده
    20943
    mantarli Talaş Böreği




    مواد لازم دو ورق یوفکا مخصوص borek
    قارچ ورقه شده /سینه مرغ ورقه شده نازک/گوجه فرنگی نازک ورقه شده /فلفل ذلمه ای /تخم مرغ یک عدد/ ماست 3-4ق .غ /روغن مایع 1ق.غ/انواع چاشنی /پنیر پیتزا بنا به سلیقه



    ابتدا چند قارچ را نگینی درشت خورد کنید کمی پنیر پیتزا را بهش اضافه کنید نمک فلفل وچاشنی های دیگه را هم بهش اضافه کنیدسفیده و زرده را جدا کنید سفیده تخم مرغ +ماست +روغن مایع را باهم مخلوط کنید اولین ورق یوفکا را باز کنید کاملا با فرچه روی یوفکا را بااین مخلوط پوشش بدین اینجوری


    بعد ورق بعدی را بگذارین روش دوباره همین کار را انجام بدینوسط یوفکا ها را به اندازه یک مربع در نظر بگیرین و حالا به ترتیب مرغ بعد قارچ خورد شده و بعد قارچ ورقه شده و بعد گوجه و بعد فلفل دلمه ای را بچینید وسطهاشون کمی پنیر پیتزا بریزید بعد از چهار طرف کناره های یوفکاها را تابزنید روی هم بعد هم به آروم لوله کنید خیلی با احتیاط که ورق های
    یوفکا پاره شه بعد زرده را رومال بزنید با کنجد یاسیاهدونه و.... روش را تزئین کنید بعد هم بره در فر حدود 40دقیقه 180 درجه کمی هم گریل بعد هم برش بزنید ونوش جان کنید

    این هم برش خورده اش



    دوستان عزیز خیلی تو خصوصی پرسیده بودن پس لازم هست این را هم اضافه کنم که همه مواد را خام میریزیم روی یوفکا ها حتی مرغ را من برای چاشنی از پودر سیر و پودر آویشن و کمی آب لیمو تازه پودر زیره و نمک و فلفل استفاده کردم




    ❤ خورش هویج ❤
     
    ویرایش توسط آتامان : ۱۳۹۴/۱۰/۱۰ در ساعت ۱۱:۱۱ بعد از ظهر
    *Afsaneh*, najmehkhatoon, mitra40 و 42 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  9. #192
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پاپيتال آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۳/۰۷
    نوشته ها
    21
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    128
    پسند کرده
    88

    patatesli kaşarlı börek

    بورك سيب زميني با پنير چدار و خمير باقلوا
    مواد لازم:
    سيب زميني آب پز ٣عدد// پياز داغ// نعناع خشك و شويد خشك// خمير يوفكاي باقلوا// پنير چدار رنده شده//نمك وفلفل قرمز.
    مواد براي سس:
    ماست ١ ق س// روغن مايع يا كره ١ ق س// تخم مرغ ١عدد//كنجد يا سياه دانه براي تزيين
    سيبزميني آب پز ها رو له ميكنيم و با پياز داغ و نعناع خشك و شويد خشك و ادويه هامخلوط ميكنيم. معمولاً بورك سيب زميني با پودر فلفل قرمز خوشمزه تره .ورقهاي يوفكا رو يكي يكي پهن كرده مابين اونها رو از سسي كه از مخلوط روغن و ماست و سفيده تخم مرغ درست كرديم ، زده و بر روي يوفكاي چهارم سيب زميني رو قرار داده و روي اونو پنير رنده شده ميريزيم و رول ميكنيم.
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده   
    ویرایش توسط پاپيتال : ۱۳۹۴/۰۵/۲۲ در ساعت ۰۶:۵۵ بعد از ظهر دلیل: ننوشتن ادويه ها
    maman_mahya, باران67, m1361 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 24 از 30 نخستنخست ... 1421222324252627 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما