نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1791Likes

موضوع: بورک ( ترکیه ) Börek

نمایش نتایج: از 105 به 112 از 238
صفحه 14 از 30 نخستنخست ... 41112131415161724 ... آخرینآخرین
  1. #105
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    artemisam آواتار ها
    مژگان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    333
    میزان امتیاز
    82
    پسند شده
    7111
    پسند کرده
    2681
    بورك اسفناج و پنير

    نام: 080520141794.jpg نمایش: 1989 اندازه: 102.6 کیلو بایت

    مواد توي بوركها
    اسفناجي كه با يه پياز كوچولو سرخ كردم تا زمانيكه آبش كامل كشيده بش + مخلوطي از انواع پنير بغير از پنير پيتزا + سير خام بسيار ريز رنده شده + 1 تخم مرغ
    مواد رومال و روش پختش مثل پست قبلي فقط مدل سمبوسه پيچيدمشون كه قيافه غذاهام تكراري نباشه
    m1361, mamaneali, nilufari و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دعا ميكنم تا اجابت بشه
    دعا ميكنم چون دلم روشنه

  2. #106
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی دوقلوها آواتار ها
    zahra.kh
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۷
    محل سکونت
    گلستان
    نوشته ها
    698
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    3171
    پسند کرده
    1314
    با خمیر اماده_موادشم:گوشت چرخ کرده_قارچ_فلفل دلمه ای_کوکتل_سیب زمینی نگینی_
    داخل فر گذاشتم به نظر من توی فر باشه بهتره تا سرخ شدش

    سوهی, sh_capr, m1361 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #107
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۱۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    5
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    25
    پسند کرده
    5
    بقچه برک

    مواد لازم:
    آب 1 استکان بزرگ
    شیر 1 استکان بزرگ
    روغن مایع 1 استکان بزرگ
    نمک 1 قاشق مربا خوری
    سرکه 1 قاشق مربا خوری
    آرد به مقدار لازم
    مخلوط یک زرده و یک قاشق ماست برای رومال
    سیاه دانه برای تزیین

    طرز تهیه :
    با این مواد خمیر درست کرده و میگذاریم یک ساعت در محیط آشپزخانه بماند. بعد چانه های 50 گرمی جدا کرده ، روی سطحی که نشاسته ی ذرت پاشیدیم به صورت مستطیل و خیلی نازک جدا می کنیم و پهن می کنیم. برای داخلش از هر چیزی که دوست داریم می توانیم استفاده کنیم. من از سیب زمینی رنده شده ، هویج رنده شده، پیاز، گوشت چرخی، قارچ، فلفل دلمه که همه را با هم تفت دادم به همراه یک قاشق غذا خوری روغن، کمی داخل خمیر گذاشته و رول کردم. نیم ساعت در فر بماند.

    نام: IMG_3719.jpg نمایش: 1514 اندازه: 88.2 کیلو بایت
    zardin, mahi59, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #108
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    636
    میزان امتیاز
    205
    پسند شده
    10360
    پسند کرده
    5517
    بورک ( ترکیه ) Börek
    نام: 20140526_193427.jpg نمایش: 1505 اندازه: 61.0 کیلو بایتنام: 20140526_193621.jpg نمایش: 1492 اندازه: 106.4 کیلو بایت
    پنیر هم ریختم
    نام: 20140526_193700.jpg نمایش: 1435 اندازه: 102.0 کیلو بایت
    نام: 20140526_200202.jpg نمایش: 1437 اندازه: 106.5 کیلو بایت
    اینم اماده شدش
    نام: 20140526_204218.jpg نمایش: 1423 اندازه: 104.6 کیلو بایت
    قرمه سبزی
     
    solmazi, zardin, m1361 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  5. #109
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    863
    میزان امتیاز
    920
    پسند شده
    17374
    پسند کرده
    10632

    ویترین مدال ها

    بورک ترد و نرم

    برای مواد میانی از گوشت چرخکرده و پیاز و رب و زرشک و جعفری استفاده کردم و تفت دادم.....بعد خمیر یوفکا رو مستطیلی برش زدم و یک عدد تخم مرغ رو با کمی روغن مایع و 4 قاشق ماست مخلوط کردم و روی خمیر زدم و از گوشت روی قسمتی از خمیر گذاشتم و رول کردم و داخل ظرف مستطیلی که چرب کردم چیدم تا ظرفم پر شد و از مخلوط ماست و تخم مرغ روش زدم و کمی زرده زده و کنجد پاشیدم و در فر تا زمانی که روش برشته بشه پختم...

    نام: DSC06802.jpg نمایش: 1692 اندازه: 104.1 کیلو بایت

    اینم برش خوردش

    نام: DSC06808.jpg نمایش: 1598 اندازه: 102.4 کیلو بایت
    قانع, elmira.t, m1361 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #110
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آتامان آواتار ها
    آتامان
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۲۹
    محل سکونت
    ❤ 😊 ❤
    نوشته ها
    1,572
    میزان امتیاز
    982
    پسند شده
    25605
    پسند کرده
    20943
    Börek توی خونه ما طرفدارش زیاده واسه همین علاوه بر مدل های معمول اقسام من درآودری زیاد درست میکنم مثلا دیشب که ییهو هوس کردیم نتیجه اش شد این


    نام: IMG_1236.jpg نمایش: 1376 اندازه: 107.7 کیلو بایت

    غیر از دمپایی حموم هرچی تو خونه داشتیم خورد کردم یوفکاها را لایه لایه رومال زدم روی هم گذاشتم توی قالب 20سانت مواد میانی را ریختم روی خمیر و بعد رومال زرده و کنجد سپس رفت توی فر 180 برای 20 دقیقه و بعد هم مستقیم توی شکم ما
    ❤ خورش هویج ❤
     
    m1361, *ARMITA*, Andrew و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  7. #111
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nasrin_63 آواتار ها
    نسرین
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۲
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    20
    پسند شده
    974
    پسند کرده
    186
    بورک با گوشت چرخ کرده و قارچ و پنیر پیتزا
    روش هم تخم خرفه ریختم

    نام: DSC_2138.jpg نمایش: 1596 اندازه: 100.4 کیلو بایت
    nora1, m1361, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #112
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,387
    میزان امتیاز
    679
    پسند شده
    17061
    پسند کرده
    20107
    بورک سرخ کرده



    پیاز داغ- گوشت چرخ کرده مخلوط با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و سماق و پودر تخم گشنیز - فلفل دلمه ای - رب - زرشک

    دخملی و همسری بسیار دوست داشتن- با اینکه روغنش رو گرفتم ولی خیلی روغن رو به خودش جذب کرده بود(مواد میانیش بسیار کم روغن بود) و من نتونستم بخورم.

    دفعه بعد انشاا... تو فر درست میکنم.
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, nora1, elina_s و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 14 از 30 نخستنخست ... 41112131415161724 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما