نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1691Likes

موضوع: بورک ( ترکیه ) Börek

نمایش نتایج: از 81 به 88 از 224
صفحه 11 از 28 نخستنخست ... 89101112131421 ... آخرینآخرین
  1. #81
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    quin آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۱۷
    نوشته ها
    146
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    321
    پسند کرده
    30

    Re: بورک ( ترکیه ) Börek


    با خمیر یوفکا درست کردم و توش از کالباس گوشت چرخ کرده و کنسرو سبزیجات + قارچ استفاده کردم و تو روغن سرخشون کردم
    مامان غزل, Andrew و مامان الهه 91 این نوشته را پسندیده.
    من خدایی دارم، که در این نزدیکی است
    نه در آن بالاها!
    مهربان، خوب، قشنگ…
    چهره*اش نورانیست

    خدایا شکرت واسه همه چی

  2. بانک بند ناف
  3. #82
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۲
    نوشته ها
    4
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    20
    پسند کرده
    0

    Re: بورک ( ترکیه ) Börek

    بورک میتونه پیش غذا باشه میتونه برای صبحونه میتونه عصرونه باشه
    فقط مواد داخلش فرق میکنه و پیچیدنش
    نوع پختش هم سرخ کردنی و توفرگذاشتنی

    من از بورک اسفناج و مراحل تهیه اش عکس میزارم براتون

    این خمیر فیلو هست که تو فروشگاههای شهروند براحتی میتونیم تهیه کنیم

    فقط دقت داشته باشید که اگر این خمیررو میخواهیدتو فریزر نگهداری کنید حتما برای استفاده یک روز جلوتر از فریزر خارج کنید و بزارید تو یخچال تا آروم آروم یخش باز بشه و وسط کار پاره نشه



    مواد داخل این بورک اسفناج و پنیر لیقوان
    اسفناج رو داخل ماهیتابه ریختم کمی روغن مایع و نمک و شکر یک قاشق چایخوری و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم بعد ازرویه حرارت برداشته و پنیرلیقوان رو بهش اضافه میکنیم






    روغن مایع یک پیمانه و ماست یک پیمانه مخلوط میکنیم با چنگال تا مایعی روان بدست بیاد بعد با فرچه روی هرخمیر میزنیم و مواد داخلش رو میزاریم و میپیچیم




    حالا ورقه های خمیر رو پهن میکنیم و موادی که برای لابلای خمیراست رو درست میکنیم


    بعد از پیچیدن روش رو زرده تخم مرغ زده و سیاه دونه میزنیم و میزاریم تو فر که دمای ۱۸۰درجه در طبقه وسط فر بمدت ۳۰دقیقه میپزیم











    نوش جان
    مامان غزل, maman mersana, Andrew و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    تمام دارایی ام خدایی هست که دغدغه ی ازدست دادانش راندارم.

  4. #83
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۲
    محل سکونت
    مازندران
    نوشته ها
    47
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    52
    پسند کرده
    0

    Re: بورک ( ترکیه ) Börek

    بورک برنج:
    مواد داخلش هم گوشت چرخکرده+پیاز+برنج ابکشی شده+زرشک+جعفری تازه خرد شده
    خمیرش رو هم خودم درست کردم و تو روغن سرخش کردم





    این هم مدل بقچه ای:

    yagmur, samaneh_26, مامان غزل و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هیچ انتظاری از کسی ندارم!

    و این نشان دهنده ی قدرت من نیست!

    مسئله ،

    خستگی از اعتماد های شکسته است...

  5. #84
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۱۲
    نوشته ها
    100
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    78
    پسند کرده
    0

    Re: بورک ( ترکیه ) Börek

    بورک برنج با دستور مریم مامان ارشیدا (پست قبلی)که من زرشک وجعفری نزدم ولی کاش میزدم خوشمزه تر میشد
    ماتی, Elsanaa, samaneh_26 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #85
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,307
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    469
    پسند شده
    18092
    پسند کرده
    17200

    Re: بورک ( ترکیه ) Börek

    بورك با خمير آي دو ايراني
    من شكل دايره اي كوچولوشو خريده بودم پيچيدنش سخت بود ولي خوشگل شد
    اين بار همون مثلثي ها رو مي خرم راحت تر و بزرگتره
    داخلشو هم قارچ و سوسيس دودي و ژامبون مرغ و گوشت گذاشته بودم با پنير پارمسان
    دفعه هاي قبل توي فر ميزاشتم اين بار سرخش كردم خيلي ترد و كرانچي بود اينو بيشتر دوست داشتم

    ماتی, Elsanaa, مریم گلی .. و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  7. #86
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,307
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    469
    پسند شده
    18092
    پسند کرده
    17200
    اين بورك ها رو با خمير تركيه اي درست كردم
    مواد مياني هم گوشت چرخ كرده تفت داده شده با پياز / ژامبون/ سوسيس / قارچ و فلفل دلمه اي بود

    خميرش شكل مثلت بود و پيچيدنش هم آسون بود
    ولي به عكس خوشگل و با تزيين نرسيد همون داغ داغ قوم مغول حمله كردن و خوردنش
    اين چند تاي آخري بود كه ديگه ازش يه دونه عكس گرفتم
    عشق, ماتی, yagmur و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  8. #87
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nani_pink آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۰۶
    محل سکونت
    Tabriz
    نوشته ها
    7
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    54
    پسند کرده
    9

    اولین عکس من در مامی سایت
    بورک فوق العاده خوشمزه نسیم پز
    دنیز, Elsanaa, mary524 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #88
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fafa2 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    1,846
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    2854
    پسند کرده
    1065



    بورک مرغ با خمیر اماده ای دو
    مرغ ریش شده و سرخ شده.پیاز داغ فراوان.فلفل دلمه ای .زرشک.قارچ و پنیر پیتزا
    اول برش خورده بعد تو سینی فر زرده و شیر خورده و بعد فر!
    aydaa, Elsanaa, hengamehh و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    افوض امری الی الله . . . ... . . . ان الله بصیر بالعباد

صفحه 11 از 28 نخستنخست ... 89101112131421 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما