نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree310Likes

موضوع: انواع سوپ و آش با گندم یا گوشت

نمایش نتایج: از 33 به 40 از 103
صفحه 5 از 13 نخستنخست ... 2345678 ... آخرینآخرین
  1. #33
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانو سورو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۹
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    677
    پسند کرده
    320

    Re: انواع سوپ و آش با گندم یا گوشت

    نقل قول نوشته اصلی توسط Negara
    نقل قول نوشته اصلی توسط بانو سورو
    سوپ مرغ و گندم

    آب مرغ + مرغ ريش ريش شده + سيب زميني رنده شده + هويج + شويد + پرك گندم + نمك و فلفل و در آخر كمي آبليمو بهش اضافه كردم
    پرك گندمش خيلي خوبه واسه حليم عالي جواب ميده راحت و بي دردسر حليم كشدار ميشه


    بانو سوروی عزیز این جعبه ای که شما گذاشتید که روش نوشته پرک جوی دوسر. شاید عکس قوطی رو اشتباه گذاشتید؟
    ممنون از توجهت نگار جون من كلا اشتباهي خريدم آخه قوطيش مثل اولي بود ديدم يه كم پركش با اولي فرق ميكنه ولي جدي نگرفتم الان كه شما گفتيد رفتم ديكشنري در اوردم فهميدم چه كلاهي رفته سرم فكر كنم فروشندم اشتباه كرده آخه همون جايي بود كه اولي رو خريدم دقيقا همون قفسه بود خلاصه ببخشيد قوطي اولم ندارم كه ازش عكس بگيرم و ويرايش كنم
    لازانیا
     
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۹/۲۰ در ساعت ۰۱:۰۰ قبل از ظهر
    اگر نمي توانيد كسي را ياري كنيد لااقل صدمه اي به او نرسانيد

  2. بانک بند ناف
  3. #34
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گوگوجی آواتار ها
    اکرم سادات
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    1,346
    میزان امتیاز
    588
    پسند شده
    10800
    پسند کرده
    7210

    ویترین مدال ها

    Re: انواع سوپ و آش با گندم یا گوشت

    هموطنای عزیزمون تو یزد مراسم عزاداری امام حسین تو ماه محرم با این آش از عزاداران پذیرایی می کنن
    آش گندم یزدی (تو یزد بهش می گن آش حسین)
    بلغور گندم یک بسته (منظورم همون بسته های آماده ایه که از فروشگاه می خریم حدود 900 گرم میشه)
    عدس نصف بسته
    نخود نصف بسته
    لوبیا قرمز نصف بسته
    گوشت سردست و دنبه نیم کیلو
    قلم شتر یک عدد
    پیاز 5 عدد
    نمک- فلفل سیاه - زردچوبه

    حالا طرزتهیه:
    حبوباتش (لوبیا و نخود) رو از شب قبل خیس می کنیم و تو این مدت چند بار آبش رو عوض می کنیم. 1/4 از بلغور گندم رو آسیاب می کنیم تا آرد بشه. پیازها رو خرد می کنیم قلم شتر رو خوب می شوریم و داخل پیازها می گذاریم آب بهش اضافه می کنیم می ذاریم تا بپزه اواخر پخت بهش زردچوبه هم می زنیم قلم شتر که تقریبا پخت گوشت رو هم به اون اضافه می کنیم می ذاریم بپزه تا گوشت بیاد بپزه بلغور گندم و عدسمون رو هم خیس می کنیم حبوباتمون رو هم جدا می پزیم تو یه قابلمه جدا هم آب می ذاریم تا جوش بیاد مقدار آب حدود 4 تا پارچ آب برای این مقدار هستش گوشتمون که پخت استخووناشو جدا می کنیم با دنبه می کوبیم حالا عدس و بلغور گندم رو می ریزیم تو آبی که جداگانه گذاشته بودیم جوش بیاد بعد هم گوشت رو با چربی و مغز قلم شتر اضافه می کنیم در آخر حبوباتمون رو که پخته بودیم در حین کار مرتب باید آشمون رو هم بزنیم تقریبا که آشمون داره غلیظ می شه اون آردی رو که از بلغور گندم درست کرده بودیم اضافه می کنیم در اواخر پخت فلفل سیاه فراوون و نمک اضافه می کنیم چند تا دیگه جوش بزنه و به غلظت مناسب برسه حالا زیر دیگمون رو خاموش می کنیم و روی دیگ رو با دم کنی می پوشانیم نیم ساعت تا سه ربع هم صبر می کنیم تا خوب دم بکشه بعدش دیگه آماده اس می تونیم این آش لذیذ رو سرو کنیم و از خوردن اون لذت ببریم.نوش جونتون
    ostooreh و *Afsaneh* این نوشته را پسندیده.
    آقا خلاصه یک نفر باید بیاید
    تا انتقام سیلی زهرا بگیرد

  4. #35
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,090
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    585
    پسند شده
    36185
    پسند کرده
    55089

    Re: انواع سوپ و آش با گندم یا گوشت

    سوپ بلغور ساده
    بلغور گندم- رب گوجه فرنگی- هویج- مرغ - جعفری - عصاره سبزیجات حبوبات پخته نداشتم خیلی فوری فوتی درست کردم


    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  5. #36
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    632
    پسند شده
    17145
    پسند کرده
    20225

    Re: انواع سوپ و آش با گندم یا گوشت

    آش بلغور
    پیازداغ درست میکنم با زردچوبه کمی بیشتر از حد معمول، بعد آب جوش میگیرم بعد به ترتیب لوبیا چیتی و سبزی آش و بلغور گندم و برنج رو اضافه میکنم به همراه کوشت یا مرغ میذارم کاملا بپزه و جا بیافته نمک و فلفل اضافه کرده بعد با نعنا داغ و ... تزئین کرده و سرو میکنم(کمی تند مصرف میکنیم)
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۹/۲۰ در ساعت ۰۱:۰۱ قبل از ظهر

  6. #37
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۲۹
    محل سکونت
    مروارید خلیج فارس
    نوشته ها
    397
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    470
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ و آش با گندم یا گوشت

    بلغور گندم آب مرغ هویج رنده شده سبزی آش رب


    آری ... تا شقایق هست زندگی باید کرد...

  7. #38
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۰۳
    نوشته ها
    158
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    14
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ و آش با گندم یا گوشت

    بچه ها حلیم جز دسته آش سانان حساب میشه ؟ من سوال دارم ..
    من هر وقت حلیم درست میکنم احساس میکنم مثل مال بیرون نمیشه حتی مادرشوهرمم مثل من درست میکنه ولی بازم مال اون خیلی بهتر میشه. من با بلغور گندم و مرغ همیشه درست میکنم توش کره هم میریزم. قبلا بلغور که میپخت میکس میکردم بعدش صاف میکردم ولی الان حیفم میاد فقط میکس میکنم. نکته خاصی داره که من نمیدونم؟؟؟

  8. #39
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۲۹
    محل سکونت
    مروارید خلیج فارس
    نوشته ها
    397
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    470
    پسند کرده
    0

    Re: انواع سوپ و آش با گندم یا گوشت

    نقل قول نوشته اصلی توسط shermine
    بچه ها حلیم جز دسته آش سانان حساب میشه ؟ من سوال دارم ..
    من هر وقت حلیم درست میکنم احساس میکنم مثل مال بیرون نمیشه حتی مادرشوهرمم مثل من درست میکنه ولی بازم مال اون خیلی بهتر میشه. من با بلغور گندم و مرغ همیشه درست میکنم توش کره هم میریزم. قبلا بلغور که میپخت میکس میکردم بعدش صاف میکردم ولی الان حیفم میاد فقط میکس میکنم. نکته خاصی داره که من نمیدونم؟؟؟



    عزیزم حلیم با گردن گوسفند خیلی خوشمزه تر میشه ولی با مرغ هم خوبه من همیشه گندم که میپزه با گوشت کوب برقی حسابی

    میکوبم .مرغو که میپزم با گوشت کوب معمولی میکوبم.از آب مرغ هم توش میریزم.مرغو که تو حلیم میریزم مرتب هم میزنم تا ته نگیره.

    آخر پخت کره میریزم.موقع سرو کنجد با دارچین کره ذوب شده ....

    راستش حلیم منو هر کی خورده عاشقش شده

    آری ... تا شقایق هست زندگی باید کرد...

  9. #40
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۷
    نوشته ها
    233
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    147
    پسند کرده
    41

    Re: انواع سوپ و آش با گندم یا گوشت

    نمیدونم توضیح بدون عکس قبول هست یا خیر چون الان دوربین دم دستم نیست.
    من 1 دونه ترخینه رو + حدود 3 لیوان آب + یک سوم لیوان ماست معمولی + یک سوم لیوان سبزی آش + پیاز داغ و نمک فلفل
    گذاشتم پخت تا لعاب داد و غلیظ شد.
    بسیاررررررررررررررر خوشمزه و ساده.حتما پیشنهادش میکنم.
    راستی اینم بگم هر دونه ترخینه(به سایز استانداردی که همیشه بیرون میفروشن همون بیضی شکل ها) حدود 2 تا 3 بشقاب بهمون سوپ میده
    باقلا قاتق - چلو
    گوشت
     

صفحه 5 از 13 نخستنخست ... 2345678 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما