نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2112Likes

موضوع: تزئینات غذایی و دورچین ها

نمایش نتایج: از 185 به 192 از 226
صفحه 24 از 29 نخستنخست ... 1421222324252627 ... آخرینآخرین
  1. #185
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    km...mk آواتار ها
    کوثر
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۱۶
    محل سکونت
    آمل
    نوشته ها
    85
    میزان امتیاز
    45
    پسند شده
    970
    پسند کرده
    1175
    دیس ماهی و مرغ مهمونی پاگشای عمو و زن عمو

    نام: ۲۰۱۵۱۰۰۱_۱۹۲۸۲۴-01.jpg نمایش: 2578 اندازه: 101.5 کیلو بایت
    نام: ۲۰۱۵۱۰۰۱_۱۹۴۰۴۶-02.jpg نمایش: 2321 اندازه: 107.3 کیلو بایت
    آرزوی من, باران67, m1361 و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #186
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    #لعیا آواتار ها
    یک 15 ساله آشپز
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۵/۲۴
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    69
    میزان امتیاز
    83
    پسند شده
    1411
    پسند کرده
    29
    الکی مثلا سینی دورچینه.دورچینا که واضحه.اون پوره ها هم وره ی سیب زمینیه.دستورشم ساده است و خیلی هم خوشمزه و رژیمیه.
    سیب زمینی آب پز+ماست+نمک.
    نام: 14518243820654.jpg نمایش: 2883 اندازه: 35.4 کیلو بایت
    ویرایش توسط #لعیا : ۱۳۹۴/۱۰/۱۳ در ساعت ۰۴:۲۲ بعد از ظهر
    آرزوی من, تان تان, باران67 و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #187
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,158
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86624
    پسند کرده
    75985

    ویترین مدال ها





    اینم از یه ایده ی ناز برای لیمو دورچینی
    به فصل لیموی تازه یکی از اجزاء همیشگی یخچال خونه ما لیمو تازه هست که از چایی و دمنوش گرفته تااااا غذاها ،این کوچولو های ترش و معطر همراهمون هستن.
    با قرار دادن لیمو ها داخل این تور های خوشگل دیگه موقع فشار دادن لیمو ،هسته هاشون داخل غذا یا چایی یا...نمیشه

    پس برین یه متر تور بخرین.خوب و تمیز بشورین و برش های کوچولو بزنین و با ربانی خوشرنگ که اون رو هم خوب شستین بذارین داخل یه نایلون و برای سرو لیموهاتون ازشون استفاده کنین.

    از نظر من عشق ینی همین تور کوچولو...
    همین ظریف کاری های کوچولویی که زندگی رو زیباتر و لذت بخش تر میکنه
    الهی که لحظه لحظه زندگیتون پر عشق و وجود خدا باشه
    آرزوی من, r.khk, z.rezaei و 22 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #188
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elikhanoomi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    502
    کالاهای من
    5
    میزان امتیاز
    152
    پسند شده
    4169
    پسند کرده
    3052
    نام: photo_2015-10-31_12-51-16.jpg نمایش: 1645 اندازه: 104.1 کیلو بایتنام: photo_2015-10-31_12-51-27.jpg نمایش: 1604 اندازه: 107.9 کیلو بایتنام: photo_2015-10-31_12-51-33.jpg نمایش: 1613 اندازه: 103.0 کیلو بایتنام: photo_2015-10-31_12-51-39.jpg نمایش: 1615 اندازه: 102.6 کیلو بایتنام: photo_2015-10-31_12-51-46.jpg نمایش: 1625 اندازه: 101.7 کیلو بایت

    جهت ایده
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    http://mamisite.com/forum/t251
    -146.html#post139582
     
    آرزوی من, kurosh1, شکیبای من و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ?

  6. #189
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elikhanoomi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    502
    کالاهای من
    5
    میزان امتیاز
    152
    پسند شده
    4169
    پسند کرده
    3052
    نام: photo_2015-10-13_13-15-34.jpg نمایش: 1599 اندازه: 20.0 کیلو بایت

    نام: photo_2015-10-13_13-15-59.jpg نمایش: 1618 اندازه: 30.5 کیلو بایت

    نام: photo_2015-10-13_13-16-21.jpg نمایش: 1603 اندازه: 24.1 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده   
    http://mamisite.com/forum/t251
    -146.html#post139582
     
    آرزوی من, شکیبای من, aftab shiraz و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ?

  7. #190
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elikhanoomi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    502
    کالاهای من
    5
    میزان امتیاز
    152
    پسند شده
    4169
    پسند کرده
    3052
    نام: photo_2015-09-14_12-55-04 - Copy.jpg نمایش: 1607 اندازه: 111.4 کیلو بایتنام: photo_2015-09-14_12-55-19 - Copy.jpg نمایش: 1618 اندازه: 111.1 کیلو بایتنام: photo_2015-09-15_21-49-50 - Copy.jpg نمایش: 1611 اندازه: 110.5 کیلو بایتنام: photo_2015-09-15_21-49-57 - Copy.jpg نمایش: 1615 اندازه: 108.0 کیلو بایتنام: photo_2015-09-14_12-55-04 - Copy.jpg نمایش: 1607 اندازه: 111.4 کیلو بایت
    http://mamisite.com/forum/t251
    -146.html#post139582
     
    آرزوی من, aftab shiraz, MARYAM.E و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ?

  8. #191
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,158
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86624
    پسند کرده
    75985

    ویترین مدال ها

    دورچین طاووسی




    این دورچین شیک و زیبا با موادی کاملا ساده و به روشی بسیار اسان تهیه میشه.
    با مواد و ابزاری کاملا در دسترس و عادی و بدون نیاز به علم میوه و سبزی آرایی
    ایده ی این دورچین زیبا رو از نت گرفتم.
    خودم خیلی دوسش دارم و خیییلی تا الان به کارم اومده


    برای بدن طاووس ،طرح بدن رو با نوک چاقو روی بادمجون بندازین.
    اگر حس میکنین نمیتونین مستقیما طرح رو بدون خطا روی بادمجون در بیارین میتونین ابتدا با مداد طرح رو روی بادمجون بکشین و بعد با چاقو برش بزنین.


    بعد از کشیدن طرح خیلی اروم و با احتیاط پوست بادمجون رو از گوشتش جدا میکنیم و به این صورت تنه های طاووسی اماده میشن

    حالا نسبت به تنه ی طاووس ،دمش رو با شوید بسازین

    برای طرح روی دم، کیوی رو خوب شستم تا پرز دار نباشه و کچل بشه
    بعد از اون یه ورقه از کیوی جدا میکنیم به صورتی که پوست کیوی هم نمایان بشه
    برای این کار باید یه ورقه ی کوچولو از روی طول کیوی بردارین و برش بعدی رو با فاصله بزنین.
    خود کیوی به خاطر حالت کروی که داره باعث میشه دو سطح مقطع برش هامون دایره ها با اندازه ها متفاوت باشن و نتیجه اینکه پوست کیوی نمایان میشه دور تا دور سبزی زیبای درون اون


    دایره ی ابی رنگ رو از شلغم یا ترب میتونین در بیارین و با رنگ خوراکی ابی رنگش کنین.
    من سر قلمو رو به رنگ اشاره کردم و با اب رقیق کردم و روی ورقه ی شلغم کشیدم
    در بعضی قسمت ها با کم و زیاد کردن غلظت اب و رنگ روش سایه روشن ایجاد کردم.

    دایره کوچولوی داخلی هم پوست بادمجون هست

    امیدوارم درست کنین و در کنار عزیزانتون لذت ببرین


    yeganejan, najmehkhatoon, آرزوی من و 44 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #192
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,158
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86624
    پسند کرده
    75985

    ویترین مدال ها

    دورچین با ریشه های مفید زمستانی




    همین که توی گوگل یه سرچ کوچولو بزنین ،ده ها مورد از خواص و فواید این عزیزان دل میبینین
    چه خوبه که سعی کنیم اون ها رو بیشتر سر سفره هامون و تو سبد غذایی خانوادمون وارد کنیم.
    یه راهش استفاده به عنوان دورچین غذاها و یا داخل سالاد هست

    من در این دورچین از سه ریشه ی زمستانی شلغم ترب سیاه و لبو استفاده کردم


    در خصوص فواید فراوان شلغم به این پست مراجعه بفرمایین


    اگر نکات خرید شلغم خوب رو رعایت کنین اصلا و ابدا ناخوشایند نیست و بلکه خوشمزه هم هست



    تشخیص شلغم خوب
    شلغم خوب سه علامت دارد :

    1-شلغم باید پر باشد.
    بنابراین اگر وسط ان شل باشد و با فشار انگشت فرو برود،پلاسیده و مانده است و چنانچه پخته و مصرف شود ،ایجاد نفخ میکند.

    2-پوست خارجی شلغم باید براق و شفاف باشد.
    3-شلغم باید سنگین باشد و وقتی وسط ان را برش بزنید،درونش باید روشن و شفاف باشد.








    برای اماده سازی این دورچین زیبا،
    ابتدا خیار رو با پوست کن ورقه کردم و به صورت حصیر باف داخل ظرف چیدم
    برای صاف شدن اطراف کار با چاقو خیلی با احتیاط جوری که ظرفم خش نبینه اطرافش رو برش زدم

    گل های رز هم به شیوه ی اموزش داده شده در این لینک اماده کردم
    به این صورت که ورقه های شلغم و ترب رو در آب نمک قرار دادم تا نرم و قابل فرم دهی بشن و بعد باشون گل درست کردم

    چغندر رو هم ورقه کنین و ورقه های اون رو با مقداری شکر یا نبات بپزین تا نرم و قابل فم دهی بشن
    و به صورت گفته شده کار کنین

    نکته:ورقه های لبوی پخته مثل سیب ورقه شده ی پخته نرم و قابل فرم هی هستن.شرطش برش نازک هست که همونطور که میدونین در ساخت این گل ها باید از رنده استفاده کنین تا برش ها کااملا نازک باشن.






    تزیینات نهایی رو با برگ های کاج انجام دادم.
    شما میتونین با برگ های انواع سبزیجات اعم از شوید و جعفری و.. استفاده کنین.


    my soul, مهسا السلطنه, kurosh1 و 27 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 24 از 29 نخستنخست ... 1421222324252627 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما