نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree9Likes

موضوع: نکات ایمنی استفاده از مایکروویو

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 9
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۰۵
    نوشته ها
    55
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    25
    پسند کرده
    0

    Red face نکات ایمنی استفاده از مایکروویو

    نكات ايمني در استفاده از فرهاي مايكروويو چيست؟,

    مایکروویو و تاثیر
    مقایسه آب جوشیده در مایکروویو با آب جوشیده در کتری

    به گزارش روایت و به نقل ازجهان نیوز، برای مقایسه اثر مایکروویو بر روی ساختار مولکولی مواد، دو گیاه کاملاً مشابه که یکی از آنها توسط آب گرم شده در مایکروویو و دیگری توسط آب گرم شده بر روی کتری سیراب شده بودند، مورد مقایسه قرار گرفتند.
    این فکر جالب به ذهن یک دختربچه رسیده بود و خودش نیز آن را اجرا کرد. وی مقدار معینی آب را در مایکروویو جوشاند و پس از سرد شدن به یکی از گیاهان داد و همان مقدار آب را در کتری و روی اجاق گاز جوشاند و پس از سرد شدن به گیاه دیگر داد و این کار را به مدت 9 روز ادامه داد.
    نتیجه این آزمایش (طبق تصاویر) پس از روز نهم نشان دهنده این بود که گلدانی که توسط آب جوشانده شده به روش سنتی سیراب شده بود (گلدان سمت راست) مانند روز اول کاملاً سالم و شاداب بود ولی گلدانی که توسط آب جوشانده شده در مایکروویو سیراب شده بود رفته رفته پژمرده و نهایتاً در روز نهم کاملاً خشک شد.










    - مايكروويو چيست؟
    مايكرو ويو از جمله امواج الكترومغناطيسي است ( مانند نور ) كه فركانس امواج آن بسيار بالا است.
    فركانس امواج مايكرو ويو خانگي 2450 ميليون هرتر است .
    2- مايكرو ويو چگونه باعث گرم شدن مي شود؟
    امواج مايكرو ويو در برخورد با مواد مختلف به طريق زيرعمل مي كند.
    تنها موادي توسط پرتوهاي مايكرو ويو گرم مي شوند كه قادر باشند اين امواج راجذب نمايند. و موادي پرتوهاي مايكرو ويو را جذب مي كنند كه داراي رطوبت يا آب باشند پس فلزات ، شيشه و پلاستيك توسط مايكروويو گرم نمي شوند و در فرهاي مايكروويو تنها مواد غذائي گرم مي شوند. به اين مفهوم كه با نفوذ پرتوهاي مايكرو ويو درغذا ، مولكولهاي آب موجود در غذا متناسب با فركانس امواج ورودي نوسان مي كنند كه دراثر اين نوسانات بين مولكولها استحكاك ايجاد مي شود و اين استحكاك موجب توليد گرما مي شود. گرماي توليدي بستگي به مقدار آب موجود در ماده غذائي دارد . بنابراين هرچه قدر ماده غذائي آب بيشتري داشته باشد درفرمايكروويو زودتر پخته مي شود ( به همين دليل سبزيجات درفرهاي مايكروويو سريعتر مي پزند).
    3- دستگاه فرمايكروويو چگونه كار مي كند؟
    در فرهاي مايكرو ويو برق ورودي كه 220 ولت مي باشد توسط يك مبدل ولتاژ به برق 3000 تا 4000 ولت تبديل مي شود سپس قطعه اي بنام مگنترون با دريافت اين ولتاژ زياد ،امواج مايكرو ويو را با فركانس 2350 ميليون هرتز توليد ميكند . اين امواج توسط لوله هاي خاصي بنام موج بربه داخل محفظه فر هدايت و درآن ساطع مي شود موج ساطع شده درصورت برخورد با مواد غذائي جذب وتبديل به حرارت مي شود.
    4- پرتوهاي مايكروويو براي انسان چه خطراتي دارد؟
    امواج مايكروويو قادرند دربافتهاي بدن انسان نيز مانند مواد غذائي توليد گرما كنند كه دراين صورت باعث سوختگي مي شوند .
    عوارض برخورد با پرتوها مايكروويو چيست؟
    - عدسي چشم ها به گرما بسيار حساسند بنابراين پرتوگيري دائم با پرتوهاي مايكرو ويو مي توانند سبب آب مرواريد گردد.
    - اين پرتوها مي توانند باعث كشته شدن اسپرم درمردان وباعث ناباروري موقتي آنها گردد.
    - بدن انسان با قرارگرفتن درميدان هاي مايكرو ويو ازخود واكنش نشان مي دهد ومانند زماني عمل ميكند كه درشرف بيمار شدن است.
    - تاكنون به درستي مشخص نشده است كه چه مقدار از امواج مايكرو ويو براي انسان خطر ندارد پس بنابراين " از پرتوگيري غير ضروري اجتناب كنيد.
    - حساسترين قسمتهاي بدن انسان دربرابر پرتوهاي مايكروويو عبارتند از: عدسي چشم-روده – مثانه و غدد **** مردان
    5- مزاياي فرهاي مايكرو ويو كدام است ؟
    - انرژي پرتوهاي مايكرو ويو تنها توسط مواد غذائي تبديل به حرارت مي شود.
    - غذا طبخ شده درفرمايكرو ويو خاصيت راديو اكتيويته ندارد.
    - گرم شدن شير وغذا توسط فرهاي مايكرو ويو اين مزيت را دارد كه به قند و پروتئين موجود آنها آسيب نمي رسد وهمچنين ويتامين ها نيز كمتر از بين مي روند.
    - مدت زمان طبخ غذا درفرهاي مايكرو ويو كوتاه است.
    - دراستفاده از فرهاي مايكرو ويو افزودن آب به مواد ضروري نمي باشد.
    - اتلاف انرژي درفرهاي مايكروويو بسيار كمتراز فرهاي معمولي است.

    6- محدوديتهاي استفاده از فرهاي مايكرو ويو درطبخ غذا چيست؟
    - مواد غذائي كه قراراست زمان زيادي نگهداري شود بهتراست با فرهاي مايكروويو طبخ نشود.
    - گاهي غذا در فرهاي مايكروويو همگن ويكدست پخته نمي شود ودرنتيجه ممكن است برخي نقاط ازمواد غذائي سرد يا نيمه پخت باقي بماند لذا براي پخت همگن ،اغلب لازم است غذا را برگردانيد و يا بهم بزنيد.
    - حتي الامكان غذا را درظروف درب دار طبخ نماييد.
    - درب ظروف بايستي طوري باشد كه بخاربه آرامي از آن خارج شود.
    - اگرروي ظروف را با پوشش مخصوص مي پوشانيد بايستي پوشش را سوراخ نموده تا امكان خروج بخار وجود داشته باشد.
    - هرچند وقت يكبار غذا را بهم بزنيد ويا آنرا زيرورو كنيد.
    - قطعه هاي بزرگ گوشت را با توان 100% طبخ ننمائيد . بهتراست اين قطعات با توان 50% ودرزمان طولاني تر طبخ شوند.
    - مرغ وماكيان درسته رادر فرهاي مايكروويو طبخ ننمائيد. آب ممكن است درفرمايكروويو بجوش نيايد ولي دماي آن بسيار بالاست ودرصورتيكه به سرعت از فر خارج شود بايك تكان كوچك سررفته وبه دست وصورت پاشيده شود.
    - درصورتيكه آب درفرمايكروويو كاملا" داغ شود وبلافاصله پس از خروج از آن قهوه يا شكراضافه كنيد آب مي جوشد وسرمي رود كه دراين صورت ممكن است به شما آسيب برساند.
    - براي داغ كردن آب ومايعات به توصيه هاي ارائه شده دركتاب راهنماي فرتوجه نمائيد.
    - هرگز غذاي نيمه پخته توسط فرمايكروويو را دريخچال نگهداري نكنيد.
    - مواد غذائي را قبل از قرار دادن درفرمايكرو ويو از پوشش كه هنگام انجماد روي آن بوده است خارج كنيد.
    - بعداز يخ زدائي بلافاصله غذا راطبخ نمائيد.
    - از انجماد ويا نگهداري مواد يخ زدائي شده براي استفاده بعدي خودداري نمائيد.
    - غذاهاي فوري ( مانند سوسيس ) راحتما" تازمانيكه ازآنها بخار خارج شود گرم نمائيد.
    - غذاهاي فوري ( مانند سوسيس ) را قبل از گذاشتن درفرمايكروويو توسط چنگال چند سوراخ درآنها ايجاد نمائيد.
    - قبل از مصرف غذاي گرم شده درفرمايكروويو حداقل 30 ثانيه صبركنيد.

    7- نكات ايمني دراستفاده از فرهاي مايكروويو چيست؟
    -از پوشش هاي پلاستيكي معمولي ويا ظروف پلاستيكي معمولي در فرهاي مايكروويو استفاده نكنيد.
    - فويل آلومينيم نبايد با بدنه فر برخورد ويا خيلي نزديك باشد.
    - ظروف داراي درب محكم وبدون روزنه ويا ظروف داراي پوشش كاملا" بسته را درفرهاي مايكروويو بكارنگيريد.
    - درفرهاي مايكروويو از ظروف شيشه اي نشكن ويا كاغذ وپلاستيك مخصوص استفاده كنيد.
    - كاغذ معمولي را در فر مايكروويو استفاده نكنيد.
    - براي پختن ويا گرم كردن موادي كه داراي پوست مي باشند مثل گوجه فرنگي وسيب زميني وغيره روي پوست آنها چند سوراخ ايجاد نمائيد.
    - هرگز قوطي كنسرو ويا قوطي وشيشه هاي درب بسته را درفر قرارندهيد.
    - هرگز تخم مرغ درسته را درفر قرار ندهيد.
    - هرگز فرمايكروويو خالي را روشن نكنيد.
    - براي جلوگيري از روشن شدن احتمالي فر خالي مي توانيد هميشه يك ليوان آب داخل فر بگذاريد.
    - ازيك پريز برق بطورهمزمان براي فر و دستگاههاي ديگر استفادده نكنيد.
    - هرگز از سيم سيار يا سيم اضافي براي اتصال فر به برق استفاده نكنيد.
    - قفل ايمني درب فر را دستكاري نكنيد.
    - فرمايكروويو يكي از خطرناكترين وسائل خانگي براي تعمير محسوب ميشود. هرگز خودتان به تعميرآن نپردازيد.
    - ميزان نشت اشعه درفرهاي مايكروويو بايستي سنجيده شود.
    گلبرگی و مهربانو.م این نوشته را پسندیده.

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۰۵
    نوشته ها
    55
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    25
    پسند کرده
    0

    Re: نکات ایمنی استفاده از مایکروویو

    مایکروفر

    گیتی بهدادی پور- کارشناس تغذیه

    امروزه در بسیاری از خانه ها و رستورانها، پخت و گرم کردن غذا با دستگاههای مایکروفر که بسیار ساده و سریع انجام میشود، جایگزین روشهای پخت سنتی گشته است. با این وجود، ایمنی پخت غذا در مایکروفر همیشه مورد بحث بوده است.اشعه های مایکروویو، امواج رادیویی با فرکانس بسیار بالا ( 2,450MHz ) هستندکه در مسیر مستقیم حرکت می*کنند. ظروف فلزی، اشعه های مایکروویو را به طور کامل منعکس می کنند ولی ظروف پلاستیکی و شیشه*ای این اشعه ها را از خود عبور می دهند.غذا، انرژی اشعه مایکروویو را به خود جذب می*کند،سپس مولکولهای آب موجود در آن ، به سرعت به تحرک و لرزش در می آیند که این لرزش گرما تولید می*کند و باعث پخت غذا میشود .

    تاثیر مایکروفر بر کیفیت غذا : از آنجایی که زمان مواجهه غذا با آب و دمای بالا در مایکرووفر در مقایسه با روشهای پخت معمولی کمتر است، از دست دهی ویتامینها و مینرالها نیز در آن کمتر است. به خصوص ویتامینهای محلول در آب همچون ویتامین C و B1 که به حرارت بسیار حساس هستند در مایکروفر بیشتر حفظ می*شوند. مایکرووفر این برتری را نسبت به جوشاندن دارد که نشت ویتامینها به درون آب پخت را به حداقل میرساند و از این نظر شبیه به بخارپز کردن است.

    مطالعه*ای که در سال 2003 انجام شد حاکی از آن بود که در مایکروفر از دست رفتن ترکیبات محلول آنتی اکسیدانی فنولیک نسبت به سایر روشهای پخت بیشتر است،اما اینکه این ترکیبات فنولیک چه نقشی در تغذیه انسان دارند،خود سوال است.از مزیتهای مایکروفر این است که ترکیب پروتئینی غذا در آن نسبت به سایر روشهای پخت بیشتر حفظ میشود. گوشت پخته شده با مایکروفر، از کیفیت بالاتری برخوردار است، زیرا با اکسیداسیون کمتری همراه است. از آنجایی که حرارت در مایکرووفر ملایم تراست،واکنش قهوه ای شدن هم درآن به طور مشهود کمتر است.

    تاثیر اشعه مایکروویو در سلامت انسان :

    مطالعات اخیر توکسیسیتی و کارسینوژنسیتی اشعه های مایکروویو را رد کرده اند. با این وجود ، ایمنی اشعه مایکروویو برای سلامت انسان مورد بحث است.این که آیا اشعه مایکروویو میتواند باعث ایجاد ترکیبات سرطانزا در غذا گردد یا نه توسط کمیته تخصصی National Health and Medical Research Council مورد مطالعه قرار گرفت و تایید نشد. با این حال، اشعه مایکروویو میتواند به همان طریق که غذا را گرم می کند، بافتهای بدن را نیزگرم کند. مواجهه با مقدار بالای اشعه مایکروویو، می تواند باعث سوختگی دردناک شود . عدسی چشم به خصوص به حرارت زیاد حساس است و مواجهه زیاد با اشعه های مایکروویو میتواند باعث کاتاراکت شود.

    مواجهه تصادفی با مقادیر بسیاربالای اشعه مایکروویو میتواند باعث تغییریا از بین رفتن اسپرم شده و نازایی موقت ایجاد کند. این مواجهه در صورتی میتواند رخ دهد که اشعه از درون دستگاه به بیرون نفوذ کند، یعنی هنگامی که درب آن به طور ایمن وکامل بسته نشده است یا sealآن خراب یا کهنه یا جرم گرفته باشد . به این خاطر محفظه داخل مایکروویو را باید هر از چند گاه یکبار با آب و ماده شوینده ملایم شست و شو کرد.باید به خاطر داشت که تولید اشعه های مایکروویو با قطع شدن برق آن به طور کامل متوقف میشود و این اشعه ها در غذا نیز باقی نمی مانند و هرگز غذا را رادیواکتیو نمی*کنند.
    بیمارانی که از pacemaker استفاده می*کنند در استفاده از مایکروفر باید محتاط باشند زیرا امواج مایکروویو به خصوص در مایکروفرهای قدیمی،می*توانند با سیگنالهای pacemaker تداخل کنند.

    استفاده صحیح از مایکروفر :

    غذایی که در مایکرووفر پخته میشود ، ممکن است به طور یکنواخت حرارت نبیند و در قسمتهایی از غذا که خوب حرارت ندیده اند،میکروارگانیزمهای مضر باقی بمانند.این که حرارت تا چه میزان به درون غذا نفوذ میکند به ضخامت تکه های غذا، میزان رطوبت و ترکیب غذا بستگی دارد . بهتر است در پخت با مایکروفر غذا به تکه های کوچک تقسیم شود.معمولا تولیدکنندگان مایکروفر درآن از صفحه گردان و فن های هم زن استفاده میکنند.توصیه میشود در فواصل پخت ، غذا دو تا سه بار هم زده شود.

    غذایی که از فریزر خارج میشود قبل از قرار دادن در مایکروفر باید به طور کامل از حالت یخ زدگی خارج شود، زیرا آب ، بسیار راحت تر از یخ،اشعه مایکروویو را به خود جذب میکند، بنابر این اگرقسمتهایی از غذا هنوز یخ زده باشد،حرارت به طور یکنواخت به غذا نمیرسد و میکروارگانیزمهای مضردر آن باقی می مانند.البته مزیت مایکروفر این است که غذا با خارج شدن از فریزر و آب شدن یخ آن، میتواند سریع پخته و سرو شود ، بدون اینکه برای مدت طولانی در محدوده خطر حرارت یعنی 4 تا 60 درجه که دمای رشد میکروبهاست، قرارگیرد.

    ظروف مورد استفاده در مایکروفر :

    فقط ظروفی که مخصوص مایکروفر هستند باید در این دستگاه استفاده شوند. ظروف پلاستیکی معمولی برای استفاده در مایکروفر مناسب نیستند زیرا با حرارت بالای مایکروفر، ساختار شیمیایی این ظروف تغییر میکند و مواد سمی وارد غذا می*گردد.برای گرم کردن غذاهای چرب،ظروف شیشه ای به پلاستیکی ارجحیت دارند.ظروف فلزی یا دارای روکش فلزی و نیز فویلهای آلومینیومی برای استفاده مایکرووفر مناسب نیستند زیرا اشعه های مایکروفر را منعکس میکنند و ممکن است به خود دستگاه نیز آسیب برسانند. ظروفی که همراه غذا در مایکروفر گرم می*شوند برای استفاده در این دستگاه نامناسبند ولی ظروفی که سرد باقی می*مانند برای این منظور مناسب ترند .برای تست کردن ظرف شیشه*ای مناسب برای مایکرووفر،می*توان ظرف موردنظر را برای یک دقیقه در مایکروفر قرارداد . اگر ظرف گرم شد برای استفاده در مایکروفر مناسب نیست،اگر ولرم شد برای دوباره گرم کردن غذا مناسب است واگر سرد ماند برای پختن غذا مناسب است.

    شکل ظرف در نوع حرارتی که غذا در گرم کردن می*بیند موثر است.در ظروف گرد یا بیضی شکل،کناره های غذا نمی*سوزد زیرا در این ظروف تمام کناره های غذا به طور یکنواخت حرارت می*بیند، ولی در ظروف مربعی شکل کناره های غذا بیشتر می سوزد.ظروف گود،به علت اینکه سطح تماس بیشتری ایجاد می*کنند برای گرم کردن غذا در مایکروفر مناسب ترند.
    برای حفظ رطوبت درون غذا و یکنواخت حرارت دیدن آن بهتر است روی غذا پوشانده شود .اگر بدین منظور از روکشهای پلاستیکی استفاده میشود،ترجیحا بهتر است با غذا تماس نداشته باشد.

    نتیجه گیری :

    پخت و پز ایمن با مایکرووفر مستلزم شناخت محدودیتها و در عین حال منافع پخت غذا در این دستگاه است. در صورت استفاده صحیح از مایکرووفر،این دستگاه میتواند یک روش آسان و سریع برای پخت و پز و آماده سازی غذا عرضه کند بدون اینکه خطری برای سلامت ما داشته باشد
    گلبرگی این نوشته را پسندیده.

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۰۵
    نوشته ها
    55
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    25
    پسند کرده
    0

    Re: نکات ایمنی استفاده از مایکروویو

    تميز کردن مايکروويو

    برای از بين بردن بوی بد و لکه های چربی داخل مايکروويو، نيمی از يک ليمو ترش بزرگ را در يک ظرف آب قرار دهيد و بگذاريد 5 تا 10 دقيقه در مايکروويو بجوشد ( بخار ليمو سبب تبخير لکه های چربی می شود ). سپس با دستمالی نرم و تميز ديواره های داخل دستگاه را پاک کنيد.

    دستمال آغشته به آب لیموترش تازه یا الکل نیز برای تمیز کردن مایکروویو و از بین بردن چربی*ها بسیار سودمند است. هرگز از دستمال زبر، اسکاج یا سیم ظرفشویی برای تمیز کردن دستگاه استفاده نکنید. برای پیشگیری از پاشیدن چربی غذا به دیواره*ها بهتر است هنگام پخت روی غذاهای چرب را با سلفون بپوشانید محلول دو قاشق غذاخوری آب لیموترش یا بکینگ* پودر در یک پیمانه آب را مدت چهار تا شش دقیقه در مایکروویو بجوشانید. سپس با دستمال دیواره*ها را تمیز و خشک کنید.
    گلبرگی این نوشته را پسندیده.

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۲۲
    نوشته ها
    11
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    Re: نکات ایمنی استفاده از مایکروویو

    سلام دوستان

    این پست با کمک کسی که خودش با امواج ماکروویو سر و کار داره نوشته شده..پس شاید خوندنش براتون مفید باشه..

    __________________________________________________ _________________


    سلام - رشته تحصیلی من مرتبط با امواج الکترومغناطیس هست که کاربردهای زیادی داره..در علم برق یکی از پارامترها فرکانس هست..یعنی میزان نوسان جریان در لحظه..به طور مثال اکثر افراد یک شکل سینوسی رو به خاطر میارن..حالا اگر این شکل ، شکل جریان برق باشه ( میتونه به جای سینوسی ، مربعی باشه ، یا پالس (لحظه ای) باشه) و 2450000000 بار در ثانیه تکرار بشه ، میگیم فرکانسش 2.45 گیگاهرتز هست.

    چون در این فرکانس طول موج ( لاندا) در حد سانتی متر هست ، به این امواج ، امواج ماکروویو یا Microwave یا به قول دکتر حجت کاشانی "ریزموج" می گوییم. این امواج توانایی انتقال انرژی بالایی دارند و در بسیاری از کابردهای مخابراتی و نظامی نظیر تلفن همراه ، اینترنت وایرلس ، تلفن های بیسیم خانگی ، رادیو (بیسیم) های همراه ، تلوزیون و رادیو ، انواع مختلف رادار ، موشک و هواپیما استفاده می شوند.

    - مايكرو ويو چگونه باعث گرم شدن مي شود؟
    امواج مايكرو ويو در برخورد با مواد مختلف به طريق زيرعمل مي كند.
    تنها موادي توسط پرتوهاي مايكرو ويو گرم مي شوند كه قادر باشند اين امواج راجذب نمايند. و موادي پرتوهاي مايكرو ويو را جذب مي كنند كه داراي رطوبت يا آب باشند پس فلزات ، شيشه و پلاستيك توسط مايكروويو گرم نمي شوند و در فرهاي مايكروويو تنها مواد غذائي گرم مي شوند. به اين مفهوم كه با نفوذ پرتوهاي مايكرو ويو درغذا ، مولكولهاي آب موجود در غذا متناسب با فركانس امواج ورودي نوسان مي كنند كه دراثر اين نوسانات بين مولكولها استحكاك ايجاد مي شود و اين استحكاك موجب توليد گرما مي شود. گرماي توليدي بستگي به مقدار آب موجود در ماده غذائي دارد . بنابراين هرچه قدر ماده غذائي آب بيشتري داشته باشد درفرمايكروويو زودتر پخته مي شود ( به همين دليل سبزيجات درفرهاي مايكروويو سريعتر مي پزند).
    خوب ، این مطلب تقریبا کلش اشتباه هست چرا که بسیاری از افراد در دنیا طریقه گرم شدن موارد غذایی رو در این نوع اجاق ها درست نمی دانند.

    گرم شدن مواد در اجاق ماکروویو به مقدار کمی به میزان ملکول آب در اونها وابسته است. در بحث الکترومغناطیس ، یک پارامتری وجود داره به نام اپسیلون که ضریبی از مقاومت جسم در برابر امواج الکترومغناطیس هست. اگر این عدد ، کاملا حقیقی باشد ، امواج الکترومغناطیس از آن عبور کرده و تلفاتی در جسم ندارند ، مثل بسیاری از شیشه ها که دارای اپسیلون حقیقی هستند.

    اما اگر این عدد موهومی باشد ، امواج الکترومغناطیس درون جسم تلف می شوند و یا اینکه جسم انرژی الکترومغناطیس تولید شده در اجاق رو در خودش تلف می کنه و جذب می کنه و این اتلاف انرژی باعث تولید گرما در جسم میشه. مثلا یک فلز دارای مقدار موهومی بسیار بالایی هست..و مقدار بسیار زیادی انرژی رو به خودش جذب می کنه و نباید هیچ وقت ظرف فلزی رو داخل این نوع ماکروویو ها قرار بدید. آب هم دارای مقاومت موهومی است که باعث گرم شدنش میشه و بنابرین درصدی از گرم شدن اجسام دیگه مثلا غذاها ، به مقدار آب در اونها بستگی داره..

    - دستگاه فرمايكروويو چگونه كار مي كند؟
    در فرهاي مايكرو ويو برق ورودي كه 220 ولت مي باشد توسط يك مبدل ولتاژ به برق 3000 تا 4000 ولت تبديل مي شود سپس قطعه اي بنام مگنترون با دريافت اين ولتاژ زياد ،امواج مايكرو ويو را با فركانس 2350 ميليون هرتز توليد ميكند . اين امواج توسط لوله هاي خاصي بنام موج بربه داخل محفظه فر هدايت و درآن ساطع مي شود موج ساطع شده درصورت برخورد با مواد غذائي جذب وتبديل به حرارت مي شود.


    البته مطلب به صورت کلی درست هست..با تغذیه لامپ مگنترون با ولتاژهای بسیار زیاد این لامپ امواج الکترومغناطیس در محدود 2.450 گیگاهرتز رو تولید میکنه و این امواج توسط موجبر به داخل اتاق اجاق هدایت می شوند. سپس با یک عدد فن ، امواج به قسمتهای مختلف بازتاب داده شده و به جسم برخورد می کنند. ادامه هم که در بالا شرح داده شد.

    4- پرتوهاي مايكروويو براي انسان چه خطراتي دارد؟
    کلا امواج الکترومغناطیس که دارای فرکانس بالا هستند ، می توانند خطرات زیادی رو در بر داشته باشند. چرا که ملکولهای بدن دقیقا مثل آب توانایی جذب امواج الکترومغناطیس رو دارند و می توانند توانایی باردار شدن فرد رو به صورت موقت یا دائم از بین ببرن..هم چنین امکان ایجاد سرطان رو افزایش می دهند..برای مغز و چشمها هم خطراتی رو در بر دارند. این رو هم اضافه کنم که در این موارد چون انرژی معمولا لحظه و کم برخورد میکنه..در کوتاه مدت اثرات کمتری از خودش نشون میده..ولی بعد از چند سال ممکنه مشکلات بوجود بیاد که بستگی به عادات زندگی و استفاده از وسایل مرتبط داره..

    مثلا تلفن همراه زمانی که در حال برقراری مکالمه با ایستگاه هست ، مودمهای WiFi که در حال ارسال امواج هستند ، ماکروویو در حال کار ، تلفنهای بیسیم با توان ارسال زیاد و..همه دارای انرژی الکترومغناطیس با توان نسبتا زیادی هستند..اما با رعایت یه سری نکته میتونید از خطرات اینها جلوگیری کنید..

    برای تلفن همراه : بهتر است زمان مکالمه شما در حالت کلی بیشتر از 10 الی 15 دقیقه نشود..در هنگاه حرکت با اتومبیل با تلفن صحبت نکنید ، زیرا در این حالت تلفن انرژی بیشتری ارسال می کند..در مکانهایی که آنتندهی ضعیف است هم همینطور..قبل از برقراری ارتباط بهتر است تلفن رو کنار سر خود قرار ندهید..بخصوص برای چندین بار اگر این کار را انجام می دهید..

    مودم های Wi-Fi رو در فاصله 3-4 متری از خودتان قرار دهید..

    ماکروویو باید درست طراحی و مطابق استانداردها ساخته شده باشد..تا بتواند از خروج امواج پرقدرت الکترومغناطیس از دستگاه جلوگیری کند..توان تولیدی این دستگاه حداقل یک میلیون برابر انرژی ساتع شده از تلفن همراه در هنگام مکالمه است..بنابرین بهتر است در زمان کار دستگاه به آن زیاد نزدیک نباشید..مخصوصا قسمت جلوی دستگاه که احتمال نشت انرژی از آن بیشتر است..بهتر است از اجاقهای برقی که دارای المنت هستند استفاده کنید..زیرا هیچ گونه ضرری ندارند..و فقط زمان گرم شدن و پول برق مقداری بیشتر میشه

    تلفنهای بیسیم برای طولانی ساخته نشدند (مثلا 1 ساعت) اگر به صحبت زیاد پای تلفن عادت دارید ، بهتره از تلفن سیمی استفاده کنید !!
    یه سوال برام پیش اومده ماکروفر با ماکروویو چه فرقی داره؟آیا ماکروفر هم با اشعه کار میکنه؟
    عبارت ماکروفر به اشتباه رایج شده و یا شاید یه برند خاصی مثلا ال جی برای ماکروویو های خودش از این اسم استفاده می کرده و رایج شده...اما..

    اسم کلی این دستگاه Microwave Oven هست یعنی اجاق ماکروویو ، اما برای اینکه مطمئن بشید یه دستگاه با ایجاد فرکانس بالا غذا رو گرم می کنه ، باید به برچسب های داخل ، پشت یا زیر دستگاه توجه کنید..

    معمولا نوشته شده

    Microwave Power = 900W یا M.W. Output و بعضی وقتها فرکانس رو هم می نویسند 2450 مگاهرتز یا 2.45 گیگاهرتز
    نکته جالب اینکه مودمهای Wi-Fi معمولا در همین فرکانس کار می کنند ، اما توانشون در حد میکرووات هست.

    lمثلا این یک نمونه :



    من تو ماکروفرم یه چیز فلزی گذاشتم و توش جرقه زد چه کنم دیگه ازش استفاده نکنم
    جرقه از کجا بود ؟ به هر حال میتونید یه بار دیگه تست کنید تا مطمئن بشید دستگاه سالمه یا نه..ولی هیچ وقت ظرف فلزی رو قرار ندهید..خطرناکه واقعا..

    __________________________________________________ __________


    بچه ها امیدوارم مطلب مفید بوده باشه
    خدانگهدار
    انوشه جون و مهربانو.م این نوشته را پسندیده.
    اگر اولش به فکر آخرش نباشی....آخرش به فکر اولش میفتی....

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    لیلا64 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    بهبهان-خوزستان
    نوشته ها
    298
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2113
    پسند کرده
    2010
    جالب ترین کاربردها از ماکروفر، که تاکنون نمیدانستید

    1.
    ضدعفونی کردن و دفع بوی بد اسکاچ ظرفشویی اگر بعد از شستن ظرف ماهی، اسکاچ و اسفنج ظرفشویی تان بوی بد ماهی گرفت ، آن را دور نیندازید. اسکاچ را در یک ظرف آب و آبلیمو یا سرکه خیس کنید ، سپس آن را به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید. برای برداشتن اسکاچ از داخل مایکروویو حتما دستکش مخصوص آشپزی تان را به دست کنید. اسکاچ شما بوسیله حرارت مایکروویو کاملا ضدعفونی شده و بوی بد خود را از دست خواهد داد.

    2.تمام مواد غذایی شام تان را تنها در 10 دقیقه بپزید می توانید ماهی قزل آلا و سبزیجات و سیب زمینی تان را در مدت زمان بسیار کمی در این دستگاه برای شام آماده کنید. برای سرخ کردن ، پختن ، بخار پز کردن غذاهایتان از مایکروویو استفاده کنید. تنها باید برای هر نوع طبخ غذا مدت زمان دستگاه را تنظیم کنید.

    3.تخته گوشت ( یا تخته خرد کن سبزی) را در مایکروویو ضدعفونی کنید تخته گوشت را به خوبی بشویید، یک لیمو تازه روی آن بمالید، سپس به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید تا حرارت دستگاه به خوبی آن را ضدعفونی کند.

    4.پختن سیب زمینی درست است که مایکروویو نمی تواند سیب زمینی شما را کبابی و برشته کند اما می تواند آن را درمدت 4 دقیقه به خوبی بپزد. می توانید باقی غذاهایتان را نیز به طور همزمان در مایکروویو بپزید . با یک چنگال سیب زمینی را سوراخ کرده و به مدت دو دقیقه در دستگاه بگذارید. بعد از دو دقیقه آنها را بیرون آورده و باز به مدت 2 و یا 3 دقیقه دیگر در مایکروویو بگذارید . برای درست کردن پوره سیب زمینی ، قبل از اینکه شیرا را به سیب زمینی اضافه کنید کمی شیر را حرارت دهید. ( بعد از سرد شدن شیر و سیب زمینی آنها را با هم مخلوط کنید و بهم بزنید تا پوره سیب زمینی شما آماده شود).

    5. نرم کردن شکر قهوه ایشکر را در یک ظرف پلاستیکی بگذارید کمی آب به آن اضافه کنید ، و با حرارت متوسط 10 تا 20 ثانیه در مایکروویو بگذارید.

    6. نرم کردن عسل
    معمولا زمانیکه عسل را برای مدت زمان طولانی در یخچال می گذارید سفت و غیر قابل استفاده می شود. برای نرم کردن عسل می توانید آن را به مدت 30 ثانیه و یا یک دقیقه در مایکروویو گذاشته و بعد میل کنید.

    8.حرارت دادن خمیر
    می توانید خمیر نان و یا خمیر غذایتان را در حدود 15 دقیقه در مایکروویو بگذارید و بسرعت غذایتان را آماده کنید. خمیر را در یک کاسه بزرگ بگذارید و روی آن را با یک پلاستیک بپوشانید . 250 گرم آب در یک کاسه بریزید و در پشت کاسه خمیر بگذارید. حرارت مایکروویو را تا حد امکان کم کنید. (10 درصد قدرت مایکروویو). بمدت 3 دقیقه خمیر را حرارت دهید ، بعد بگذارید بمدت 3 دقیقه دیگر نیز در مایکروویو بماند. سه دقیقه دیگر هم آن را حرارت دهید ، بعد دوباره بگذارید 6 دقیقه دیگر نیز در دستگاه بماند. اکنون خمیر شما پف کرده و آماده است.

    9.گرم کردن محصولات آرایشی ممکن است بعضی ها عادت داشته باشند کرم های آرایشی شان را در یخچال بگذارند. گرم شدن یک کرم آرایشی ممکن است پانزده تا بیست دقیقه از وقت شما را بگیرید. اما با استفاده از دستگاه مایکروویو براحتی می توانید این زمان را به حداقل برسانید. (البته قبل از زدن کرم روی صورت گرمی آن را با دست تان امتحان کنید تا صورت تان نسوزد. ) یا برای امتحان دقیق تر آن را با ساق پایتان بمالید و اگر هنوز سرد بود باز هم در مایکوویو گذاشته و حرارت دهید. برای اینکه دستگاه تان کثیف نشود می توانید کرم را داخل یک ظرف مخصوص مایکروویو بگذارید.

    10.برشته کردن سیر
    اگر بخواهید سیر را داخل یک ماهیتابه بریزید و روی گاز آن را سرخ کنید این کار در حدود 45 دقیقه وقت شما را می گیرد. اما اگر این کار را با دستگاه مایکروویو انجام دهید ، حداکثر 8 دقیقه طول می کشد. برای این کار سر سیر را ببرید تا حبه های سیر مشخص شوند. حبه ها را در یک ظرف کوچک و عمیق بگذارید ، آن را با فلفل ترکیب کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به مخلوط تان اضافه کنید. 2 قاشق غذاخوری آب ته ظرف بریزید و روی ظرف را با یک پلاستیک بپوشانید و در حدود 7 دقیقه درمایکروویو بگذارید ، بعد از اینکه 7 دقیقه تمام شد ، چند لحظه ای صبر کنید و بعد ظرف را از دستگاه بیرون بیاورید و باز هم برای برداشتن پلاستیک از ظرف چند لحظه ای صبر کنید.

    11.کباب کردن غذاهابرای اینکه زمان پخت سبزیجات را کاهش بدهید ، می توانید هر کدام را به صورت جداگانه در مایکروویو بپزید و بعدا آنها را روی کباب پز طبخ کنید. سیب زمینی ها را به مدت 2 دقیقه در دستگاه حرارت دهید ، سپس فلفل دلمه ای ها را برای یک دقیقه در مایکروویو بگذارید. بعد از آن ، سبزیجات دیگر غذایتان را هم به طور جداگانه در دستگاه بگذارید . غذایتان زودتر آماده شد یا نه؟

    12. از مرکبات تان آب میوه بیشتری بگیرید
    آب میوه گرفتن از یک لیموشیرین یا لیمو ترش که تازه از یخچال بیرون آورده شده سخت است . اما برای اینکه کارتان راحت تر شود و بتوانید از آنها آب میوه بیشتری بگیرید آنها را تنها برای 20 ثانیه در مایکروویو بگذارید.

    13.برشته کردن آجیل ، نان و نارگیل
    برای برشته کردن مواد غذایی تان نیز می توانید از مایکروویو استفاده کنید ؛ برشته کردن آجیل و نان و ...با استفاده از مایکروویو زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. در صورتیکه اگر بخواهید با استفاده از یک ماهیتابه این کار را انجام دهید باید سه برابر زمان بگذارید. آجیل یا نان و ... را در یک بشقاب بریزید و آنها را پراکنده کنید بطوریکه بهم نچسبند و برای 2 یا 3 دقیقه در مایکرویو بگذارید. هر یک دقیقه بشقاب را از دستگاه بیرون بیاورید و بشقاب را تکان دهید . به یاد داشته باشید که بعد از اینکه بشقاب را از دستگاه بیرون آوردید ، بگذارید مواد داخل آن برای یک دقیقه ای بمانند تا سرد شوند و بعد آنها را میل کنید.

    14.پختن سبزیجات
    آیا برای پختن سبزیجات به دنبال یک قابلمه آب هستید؟ آیا می دانستید که می توانید سبزیجات تان را در دستگاه مایکروویو بدون آب بپزید؟ اگر می توانید سبزیجات تان را بصورت یک لایه داخل یک بشقاب پهن کنید، با پلاستیک بشقاب را بپوشانید و با حرارت بالا آنها را بپزید. البته زمان پخت سبزیجات مختلف، متفاوت است. اما اگر سبزیجات شما ترد هستند، مانند اسفناج، قارچ یا نخود فرنگی بعد از سی ثانیه آنها را از دستگاه بیرون بیاورید؛ اما برای سبزیجاتی مانند هویج این زمان 4 دقیقه می باشد.


    نکاتی که در هنگام پخت غذا باید ب آن توجه کنید:

    مایکروویو غذا را به صورت یکنواخت گرم نمی*کند و به همین دلیل ممکن است میکروب*ها در قسمت*هایی از غذا که خوب حرارت ندیده است، باقی بمانند. بنابراین برای گرم*کردن کامل غذا، باید آن را در فواصل منظم هم بزنید تا گرما به تمام قسمت*های غذا برسد.

    تقسیم غذا به قطعات کوچک*تر و با ضخامت کمتر نیز شیوه* مناسبی است که باعث می*شود غذا بهتر و راحتتر گرم شود. همچنین باید به این نکته هم توجه کنید غذایی که از فریزر خارج می*شود، قبل از قرار گرفتن در مایکروویو باید به طور کامل از حالت یخ*زدگی خارج شود چون آب، بسیار راحت*تر از یخ، اشعه مایکروویو را به خود جذب می*کند.


    آیا مایکروویو خطرناک است؟ خیلی از افراد تصور می*کنند غذایی که با مایکروویو پخته یا توسط این دستگاه آماده می*شود، بیماری*زاست و نباید از آن استفاده کرد. اما در مطالعاتی که تاکنون انجام شده، مشخص شده است استفاده صحیح از مایکروویو خطری برای سلامت انسان ندارد؛ اما در صورتی که امواج از درون دستگاه به بیرون آن نفوذ کند، خطراتی برای فردی که به آن نزدیک است ایجاد خواهد شد. بنابراین یادمان باشد اگر در* مایکروویو به دلیل خراب یا قدیمی بودن و جرم گرفتن بخوبی بسته نشود، این امواج خارج شده و دردسرساز می*شود. همچنین به هیچ*وجه نباید هنگامی که دستگاه در حال کار است، در آن را باز کنید. اشعه در غذا باقی نمی*ماند و به همین دلیل مصرف غذایی که در مایکروویو آماده شده است، نمی*تواند مشکلی برای فرد ایجاد کند.
    زهره .م, romina joon و گلبرگی این نوشته را پسندیده.
    نفست باران است، دل من تشنه ی باریدن ابر، دل بی چتر مرا میهمان کن

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آتنا123 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۲
    محل سکونت
    تو قلب همسری
    نوشته ها
    61
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    127
    پسند کرده
    112

    - - - Updated - - -

    AMO923MW

    23ltr microwave Oven


    • Manual control
    • 5 power levels
    • 35" timer
    • Defrost settings
    • Pull handle door
    • Power out put 800W



    بچه ها سلام من این مایکرو ویو رو خریدم اما چون دفترچه اش لاتینه 2 ساله هیچ استفاده ای ازش نکردم کسی می تونه کمکم کنه
    خدا جونم ممنونم به خاطر دخمل گلی که تو دلم گذاشتی

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۲/۲۸
    نوشته ها
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    1
    سلام خانوما

    ببخشید،ما چندسالیه میخوایم مایکروفر بخریم،اما بابام از ترس سرطان گرفتن و امواج خطرناکش نمیخره
    ایا واقعا برای سلامتی مضرره؟ :(

    دوستانی که مایکروفر دارن:کیا از مایکروفرشون راضین؟مارک و مدلش چیه؟مزیت ها و عیب هاش چیه؟

    ممنون دوستان :))

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۴/۰۲/۲۱
    نوشته ها
    4
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    10
    پسند کرده
    13
    سلام خانوم ها
    من برای بار اول کار با ماکروفر خالی روشنش کردم .وبعدش هرکار کردم دکمه استارت کار نمیکنه واز اونجایی ک شوهرم تنبل نمیبره نشون بده
    مدل میجر
    اگه کسی میتونه کمکم کنه
    ....
     

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما