نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree868Likes

موضوع: انواع گراتن و سوفله

نمایش نتایج: از 129 به 136 از 231
صفحه 17 از 29 نخستنخست ... 71415161718192027 ... آخرینآخرین
  1. #129
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,955
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1427
    پسند کرده
    2956

    Re: انواع گراتن و سوفله

    گراتن مرغ و قارچ و سیب زمینی

    با دستور مریم بانوی عزیز : viewtopic.php?p=657166#p657166



    اگر مثل من تو فر می پزید یکم سیب زمینیتون پخته تر باشه و مقدار شیر هم کم باشه .
    خیلی هم خوشمزه بود :)
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  2. بانک بند ناف
  3. #130
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fargol20 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۱
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    2166
    پسند کرده
    396

    ویترین مدال ها

    Re: انواع گراتن و سوفله

    تازه بعد از خوردن یادم اومد عکس بندازم!
    اونم با موبـــایل و بدون تزئیــــن! وامصیبتاااا! این برام خیلی سنگینه :D


    اما خوشمزه بود.با نصف مواد درست کردیم. ممنون از دوست خوبم زری جون

    البته ما بدون سس سفیدش رو ترجیح میدیم :)
    کلاً میونه ای با اینجور سسها در خوراکها نداریم! :D

    دستورشو عیناً کپی کرده و براتون میذارم☺

    موساكا ( يا به نوعي همون گراتن بادمجون خودمون )*....

    بادمجان ورقه شده و سرخ شده : ٣ عدد
    پياز خرد شده : ١ عدد
    سير : ٢ حبه
    گوشت چرخ كرده : ٤٠٠ گرم
    جعفري خرد شده : ٣ ق غذاخوري
    رب گوجه : ٢ ق غذاخوري
    پوره گوجه فرنگي : ١ پيمانه
    نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين

    براي سس سفيد :
    كره : ٢ ق غذاخوري
    آرد : ٣ ق غذاخوري
    شير : ٣٠٠ ميلي ليتر
    نمك ، فلفل سفيد و كمي جوز هندي
    پنير رنده شده : ٧٥ گرم

    گوشت رو به همراه سير و پياز سرخ مي كنيم ، رب و ادويه هارو اضافه مي كنيم و به سرخ كردن ادامه ميديم ، بعد هم پوره گوجه فرنگي رو مي ريزيم و ميذاريم كه سس گوشت كاملا بپزه و آبش كشيده بشه ...در انتها جعفري رو اضافه مي كنيم ....
    براي سس هم ، آردو توي كره تفت ميديم ، سپس شيرو ادويه هارو اضافه مي كنيم و انقدر هم مي زنيم تا سس غليظ بشه ....
    توي ظرف مخصوص فر ، يك رديف بادمجان مي چينيم ، بعد از سس گوشت روش مي ريزيم ، اگه مايل بودين مي تونين اين لايه ها رو تكرار كنيد ...در نهايت سس سفيد رو ميرزيم و روش رو با پنير مي پوشونيم و در فر ٢٠٠ درجه ، بين ٣٠ تا ٤٠ دقيقه مي پزيم ....نوش جان ....زري
    hengamehh این نوشته را پسندیده.
    ....دکمهٔ تشکرم درست شد!... باور ندارین؟ تست کنین لطفاً!! :))

  4. #131
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sadi_eh آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۲۳
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    804
    میزان امتیاز
    146
    پسند شده
    5936
    پسند کرده
    11680

    Re: انواع گراتن و سوفله

    گراتن مرغ و قارچ با دستور اول صفحه اول ولی بدون خیارشور، بسی خوشمزه!
    Kiyana.k این نوشته را پسندیده.
    برای خاطر عطر نان گرم و برفی که آب می شود
    و برای نخستین گناه

    تو را به خاطر دوست داشتن...دوست می دارم

  5. #132
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۰
    نوشته ها
    310
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    189
    پسند کرده
    0

    Re: انواع گراتن و سوفله

    گراتن مرغ و قارچ با دستور صفحه اول خوشمزه بود



    Kiyana.k این نوشته را پسندیده.
    آن روز که همه به دنبال چشم زیبا هستند تو به دنبال نگاه زیبا باش دکتر شریعتی

  6. #133
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۲۱
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    164
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    265
    پسند کرده
    68

    Re: انواع گراتن و سوفله

    سوفله مرغ و قارچ من
    طبق دستور صفحه اول نجما خانم .فقط من ژامبون نریختم و به مرغ ریش ریش بزرگ اکتفا کردم.سس سفید هم گذاشتم هر کی دوست داشت بریزه.ذرتش رو هم زیاد ریختم. تقریبا دو تا ظرف بزرگ بود که با برشهاش روی هم 50 برش میشد که برای 50 نفر.حتی یه نصفه برش هم گیر خودم نیومد که مزه اش رو تست کنم.کلی هم غذای دیگه بود همراهش ولی مصرف شد دیگه!!!!
    Kiyana.k و reyhan777 این نوشته را پسندیده.
    calender92.blogfa.com

    گرنکوبی شیشه غم را به سنگ هفت رنگش میشود هفتاد رنگ

  7. #134
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    anooshe آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۹
    نوشته ها
    379
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    255
    پسند کرده
    36

    Re: انواع گراتن و سوفله

    باز هم سوفله سيب زميني خوجمزه
    ورقه هاي سيب زميني رو كمي آبپز كردم.... كف ظرف گذاشتم.... روشو با پنير پيتزا پوشوندم... مرغ ريش شده + فلفل دلمه اي + و قارج رو كه قبلا تف داده بودم رو ريختم .... دوباره پنير پيتزا..... بعد سس سفيد درست كردم و روي پنير پيتزا ريختم و داخل فر گذاشتم به مدت 40 دقيقه.... خيلي دوزش دالم


  8. #135
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    14
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    28
    پسند کرده
    24

    Re: انواع گراتن و سوفله

    سلام من گراتن کدو رو درست کردم ولی زیاد از طعمش خوشمون نیومد من عاشق کدوم ولی نمیدونم چرا خوشم نیومد... حیف عکسایی که انداخته بودم رو پاک کردم وگرنه نشون میدادم شکلش بد نشده وبد ولی طعمش جالب نبود...و

    ولی تجربه جالبی بود

    عکسامو پیدا کردم http://www.mamipic.com/share-73B9_5008158D.html
    <http://www.mamipic.com/share-694B_5008158D.html
    چون پسرم خیلی باب اسفنجی دوست داره سعی کردم یه چیزی شبیه باب اسفنجی در بیارم...

    البته ببخشید من جسارت کردم در مقابل شما استادا

  9. #136
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,955
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1427
    پسند کرده
    2956

    Re: انواع گراتن و سوفله

    گراتن بادمجون :)

    البته یه نوع خوراکه در اصل چون سس سفید نداره ولی شما اگر دوست داشتید میتونید سس سفید هم اضافه کنید . ما که دوست نداریم :)

    اول بادمجونها رو حلقه حلقه کرده و با حرارت کم تفت میدیم تا نرم بشن . پیاز داغ همراه با سیر درست می کنیم و بهش اضافه می کنیم .
    مواد رو توی ظرف پیرکس میریزیم و روش رو پنیر پیتزا میریزیم .
    مرغ پخته و تکه تکه شده که از قبل آماده کردیم رو روی پنیر میریزیم و دوباره روش رو با پنیر میپوشونیم .
    5 دقیقه تو فر برای اینکه گرم بشه و پنیر آب شه و 5 دقیقه هم گریل برای اینکه طلایی و برشته شه .

    آمادَست !
    نوش جان



    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

صفحه 17 از 29 نخستنخست ... 71415161718192027 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما