نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree425Likes

موضوع: میگوی پفکی و سوخاری

نمایش نتایج: از 145 به 152 از 193
صفحه 19 از 25 نخستنخست ... 916171819202122 ... آخرینآخرین
  1. #145
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,169
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    60
    پسند شده
    13970
    پسند کرده
    4734
    میگو سوخاری

    میگوی پفکی و سوخاری


    ایریک, Parya1363, حلما62 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  2. بانک بند ناف
  3. #146
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,169
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    60
    پسند شده
    13970
    پسند کرده
    4734
    نقل قول نوشته اصلی توسط حلما62 نمایش پست ها
    بهم نخندید لطفا بلت نیستم میخام برای اولین بار درست کنم شوشو خوشش بیاد

    یه سوال میگو رو باید بزنی توی سس و بخوری ؟؟؟؟؟؟؟؟یا چطوری

    دوست خوبم خنده برای چی ؟
    خانمی میگو رو هر کسی " هر جوری که دوست داره میخوره .
    میشه کنار انواع پوره و سس سروش کرد "
    یا با برنج و یا لابه لای برنج "
    با کاهو و سبزیجات به عنوان سالاد "
    خام و پخته و کباب و سرخ شده "

    اما خوب خوشمزه ترین نوعش مسلما سوخاری و سرخ شده اش هست .
    حلما62 و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  4. #147
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    taniya آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۸
    نوشته ها
    158
    میزان امتیاز
    30
    پسند شده
    792
    پسند کرده
    3846
    ميگو سوخاري با سيب زميني و حلقه پياز سوخاري

    با دستور شف طيبه عزيز
    http://www.cheftayebeh.ir/2012/09/blog-post_25.html


    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    ویرایش توسط taniya : ۱۳۹۲/۰۹/۲۶ در ساعت ۱۱:۴۴ قبل از ظهر
    مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    يه وقتايي خودمو بغل مي كنم ؛
    و مي گم :
    غصه نخور ديوونه !!!
    من كه باهاتــــــــــم .....

  5. #148
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۲۱
    نوشته ها
    45
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    178
    پسند کرده
    197
    دريا دل عزيز لطف مي*كنيد مقادير موادي را كه براي ميگو سوخاري استفاده مي*كنيد بفرماييد و اينكه براي چه مقدار ميگو استفاده مي*كنيد.بسيار ممنون.

  6. #149
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,169
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    60
    پسند شده
    13970
    پسند کرده
    4734
    نقل قول نوشته اصلی توسط yase naz نمایش پست ها
    دريا دل عزيز لطف مي*كنيد مقادير موادي را كه براي ميگو سوخاري استفاده مي*كنيد بفرماييد و اينكه براي چه مقدار ميگو استفاده مي*كنيد.بسيار ممنون.
    خانمی مقادیر مواد که چشمیه و به اندازه میگوهامون بستگی داره "

    مثلا من برای هر نفر 15 تا میگو در نظر میگیرم " البته اگر کنارش کته هم باشه و در آخر هم 14 یا 15 تا دیگه هم اضافه میکنم که اگر کسی دوست داشت بیشتر بخوره .
    این تعداد بستگی به سایز میگو هم داره "
    اگر 50 یا 60 تا دونه میگو باشه " دو تا تخم مرغ بزرگ کافیه "
    اما قبلش میگوها رو نمک و فلفل و زعقران بزنید و بذارید تو یخچال یه نیم ساعتی بمونه و بعدشم تخم مرغ ها رو بهش اضافه کنید و اگر کم نمکه نمک هم مجدد اضافه کنید "

    بازم بذارید یه کوچولو بمونه و بعد خوب داخل آرد سوخاری بغلطونیدش و سپس سرخش کنید . حتی میتونید صبح این کار رو کنید و آماده سرخ کردنش کنید و شب سرخ کنید .

    حالا شما میتونید میگو ها رو در انواع مواد بخوابونید که داخلش شیر یا ماء الشعیر داره " یا از اول نمک و زعفرانو فلفل رو به همون تخم مرغ اضافه کنید و میگو رو داخلش بخوابانید "

    مقدار آرد هم به اندازه ایه که میگوها خوب آغشته بشن بهشون و نمک و فلفل هم که بستگی به ذائقه افراد داره و زعفران هم که کاملا سلیقه ایه و هر کی دوست داره استفاده میکنه و هر کی دوست نداره استفاده نمیکنه "

    درسته تو ظاهر میگو تاثیری نداره و اولین مرحله کاره و روش تخم مرغ و آرد میاد " اما تو عطر و بو و طعمش تاثیر خوبی داره .

    yase naz, مامان غزل و seti این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  7. #150
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیکی گل آواتار ها
    مامی نیکی گل
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
    نوشته ها
    788
    میزان امتیاز
    612
    پسند شده
    18138
    پسند کرده
    12926

    ویترین مدال ها

    میگو پفکی ( خیارشور و ترشی کلم بنفش خانگی ) : میگو - آرد سفید - تخم مرغ - دلستر ساده - نمک و فلفل به اندازه کافی - پودرسیر .



    بانو تنها, Behjat, DARYA DEL و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    ​فقط به خانوادم عشق می ورزم .



  8. #151
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,169
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    60
    پسند شده
    13970
    پسند کرده
    4734
    میگو سوخاری

    میگوها رو خوب با مایه زیر آغشته کرده و در آرد سوخاری غلطاندم و در روغن داغ سرخ کردم .
    مایه ای که درست کردم
    شیر و آرد سفید و نمک و فلفل و زعفران و بکینک پودر بود و بعد هم که آرد سوخاری "


    زمانی هم که غذا رو خوردیم " یادم اومد که تخم مرغ را فراموش کردم .
    اما بازم خیلی خوب شده بود .

    نام: DSC02884.jpg نمایش: 1275 اندازه: 103.9 کیلو بایت
    zohre.a, nora1, mina14 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  9. #152
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    130
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    741
    پسند کرده
    1638
    تمپورای میگو (از دستور شف طیبه که لینکش تو همین تاپیک بود استفاده کردم): 3 ق غ آرد + 1 ق غ نشاسته ذرت + 1/8 ق چ جوش شیرین + 1/4 ق چ بیکینگ پودر + 1/4 لیوان آب تگری. و سرخ کردن در روغن زیاد.
    از همین خمیر برای قارچ هم استفاده کردم. خیلی خوشمزه و ترد میشه. تو عکس پایینی هم مثلن ضخامت خمیر رو نشون دادم
    ميگوي سوخاري – تِمپوراي ميگو ~ کارگاه آشپزسازی

    نام: IMG_0197.jpg نمایش: 1302 اندازه: 78.3 کیلو بایت

    نام: IMG_0198.jpg نمایش: 1263 اندازه: 83.0 کیلو بایت
    ویرایش توسط mahta58 : ۱۳۹۲/۱۰/۲۶ در ساعت ۰۳:۵۹ قبل از ظهر
    ماتی, atousa shakeri, mami mahdis و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 19 از 25 نخستنخست ... 916171819202122 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما