نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree342Likes

موضوع: میگوی پفکی

نمایش نتایج: از 137 به 144 از 181
صفحه 18 از 23 نخستنخست ... 815161718192021 ... آخرینآخرین
  1. #137
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    yangom آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۰۸
    نوشته ها
    53
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    462
    پسند کرده
    404
    سلام من یه دستور میگو پفکی بهتون میدم امیدوارم خوشتون بیاد اینو از یه رستوران دار تو بوشهر پرسیدم آخه خودمم بوشهریم موادشو چشمی درست میکنم اول دو یا سه تا قاشق آرد یه قاشق چایخوری سرپر ب پ،پودرسیرفراوان کمی نمک و فلفل خوب با هم قاطی میکنیم حالا ماء الشعیر بدون طعم تاکید میکنم حتما بدون طعم کم کم میریزیم و مخلوط می کنیمتا یک مایع یک دست در بیاد غلظتش خیلی مهمه نباید خیلی غلیظ باشه که بچسبه به میگو نه اونقدر شل که از میگو جدا شه یعنی وقتی میگو رو می زنید توش و میارید بالا مایع قطره قطره آروم از میگو بیفتهراستی قبل از اینکه بزنید تو مایع برای اینکه میگو جمع نشه از داخل میگو همونجا که میگو نیم دایره شده یه جرت کوچیک مبزنیم باچاقو نباید خیلی غمیق بزنیم که میگو تکه شه در حدی که میگو حالت صاف پیدا کنه حالا میگو رو دونه دونه دمشون رو میگیریمو میندازیم تو مایع در میاریم و میندازیم تو روغن فراوون با حرارت ملایم سرخ میکنیم و همون موقع سرو میکنیم من اینو برای هر کی که لب به میگو نمیزد درست کردم مشتریش شده امیدوارم خوشتون بیاد نوش جان
    باقالی پلو
     
    DARYA DEL, zardin, ارديبهشت و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #138
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۶
    نوشته ها
    77
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    30
    پسند کرده
    65
    بهم نخندید لطفا بلت نیستم میخام برای اولین بار درست کنم شوشو خوشش بیاد

    یه سوال میگو رو باید بزنی توی سس و بخوری ؟؟؟؟؟؟؟؟یا چطوری

  3. #139
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13935
    پسند کرده
    4737
    میگو سوخاری

    میگوی پفکی


    ایریک, Parya1363, حلما62 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  4. #140
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13935
    پسند کرده
    4737
    نقل قول نوشته اصلی توسط حلما62 نمایش پست ها
    بهم نخندید لطفا بلت نیستم میخام برای اولین بار درست کنم شوشو خوشش بیاد

    یه سوال میگو رو باید بزنی توی سس و بخوری ؟؟؟؟؟؟؟؟یا چطوری

    دوست خوبم خنده برای چی ؟
    خانمی میگو رو هر کسی " هر جوری که دوست داره میخوره .
    میشه کنار انواع پوره و سس سروش کرد "
    یا با برنج و یا لابه لای برنج "
    با کاهو و سبزیجات به عنوان سالاد "
    خام و پخته و کباب و سرخ شده "

    اما خوب خوشمزه ترین نوعش مسلما سوخاری و سرخ شده اش هست .
    حلما62 و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  5. #141
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    taniya آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۸
    نوشته ها
    159
    میزان امتیاز
    30
    پسند شده
    790
    پسند کرده
    3774
    ميگو سوخاري با سيب زميني و حلقه پياز سوخاري

    با دستور شف طيبه عزيز
    http://www.cheftayebeh.ir/2012/09/blog-post_25.html


    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    ویرایش توسط taniya : ۱۳۹۲/۰۹/۲۶ در ساعت ۱۱:۴۴ قبل از ظهر
    مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    يه وقتايي خودمو بغل مي كنم ؛
    و مي گم :
    غصه نخور ديوونه !!!
    من كه باهاتــــــــــم .....

  6. #142
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۲۱
    نوشته ها
    46
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    188
    پسند کرده
    202
    دريا دل عزيز لطف مي*كنيد مقادير موادي را كه براي ميگو سوخاري استفاده مي*كنيد بفرماييد و اينكه براي چه مقدار ميگو استفاده مي*كنيد.بسيار ممنون.

  7. #143
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13935
    پسند کرده
    4737
    نقل قول نوشته اصلی توسط yase naz نمایش پست ها
    دريا دل عزيز لطف مي*كنيد مقادير موادي را كه براي ميگو سوخاري استفاده مي*كنيد بفرماييد و اينكه براي چه مقدار ميگو استفاده مي*كنيد.بسيار ممنون.
    خانمی مقادیر مواد که چشمیه و به اندازه میگوهامون بستگی داره "

    مثلا من برای هر نفر 15 تا میگو در نظر میگیرم " البته اگر کنارش کته هم باشه و در آخر هم 14 یا 15 تا دیگه هم اضافه میکنم که اگر کسی دوست داشت بیشتر بخوره .
    این تعداد بستگی به سایز میگو هم داره "
    اگر 50 یا 60 تا دونه میگو باشه " دو تا تخم مرغ بزرگ کافیه "
    اما قبلش میگوها رو نمک و فلفل و زعقران بزنید و بذارید تو یخچال یه نیم ساعتی بمونه و بعدشم تخم مرغ ها رو بهش اضافه کنید و اگر کم نمکه نمک هم مجدد اضافه کنید "

    بازم بذارید یه کوچولو بمونه و بعد خوب داخل آرد سوخاری بغلطونیدش و سپس سرخش کنید . حتی میتونید صبح این کار رو کنید و آماده سرخ کردنش کنید و شب سرخ کنید .

    حالا شما میتونید میگو ها رو در انواع مواد بخوابونید که داخلش شیر یا ماء الشعیر داره " یا از اول نمک و زعفرانو فلفل رو به همون تخم مرغ اضافه کنید و میگو رو داخلش بخوابانید "

    مقدار آرد هم به اندازه ایه که میگوها خوب آغشته بشن بهشون و نمک و فلفل هم که بستگی به ذائقه افراد داره و زعفران هم که کاملا سلیقه ایه و هر کی دوست داره استفاده میکنه و هر کی دوست نداره استفاده نمیکنه "

    درسته تو ظاهر میگو تاثیری نداره و اولین مرحله کاره و روش تخم مرغ و آرد میاد " اما تو عطر و بو و طعمش تاثیر خوبی داره .

    yase naz, مامان غزل و seti این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  8. #144
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیکی گل آواتار ها
    مامی نیکی گل
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
    نوشته ها
    788
    میزان امتیاز
    604
    پسند شده
    18102
    پسند کرده
    12941

    ویترین مدال ها

    میگو پفکی ( خیارشور و ترشی کلم بنفش خانگی ) : میگو - آرد سفید - تخم مرغ - دلستر ساده - نمک و فلفل به اندازه کافی - پودرسیر .



    بانو تنها, Behjat, DARYA DEL و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    ​فقط به خانوادم عشق می ورزم .



صفحه 18 از 23 نخستنخست ... 815161718192021 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما