نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2Likes
  • 1 Post By * ستاره *
  • 1 Post By cookaholic

موضوع: تورتیلای اسپانیایی

نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2
  1. #1
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    613
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Red face تورتیلای اسپانیایی

    سلام..اینم یه غذای داغ داغ که برای شام خودمون درستیده بودم! بهش میگن تورتیلای اسپانیایی ( اگه واسه جاری کشون پختین با همین اسم معرفیش کنین ) اما شما همون املت خودمون رو در نظر بگیرین با کلی سبزیجات که هم ظاهر شیکی داره و هم سالم و مقویه..


    مواد لازم: (مواد تقریبی است)
    سیب زمینی دو سه عدد متوسط
    پیاز یک عدد
    فلفل دلمه یک عدد
    تخم مرغ 3 عدد(باید تا روی مواد برسد)
    گوشت چرخ کرده 150-200 گرم
    قارچ چند عدد
    نمک و فلفل و آویشن
    گوجه فرنگی یک عدد
    ذرت و نخود سبز در صورت تمایل از هر کدام یک چهارم پیمانه
    جعفری...یک قاشق غذاخوری


    طرز تهیه:
    سیب زمینی ها را به هر شکلی که دوست دارید خورد کنید.(اسلایس بهتر است) البته درشت..و در آبجوش و نمک چند دقیقه ای حرارت دهید تا کمی بپزد اما نه زیاد که له شود....پیاز را نگینی کرده،تفت دهید.فلفل دلمه ای (رنگی بهتر است) و گوشت چرخ کرده و قارچ و گوجه و ذرت و نخود اگر استفاده کردید،همه را با هم تفت دهید..سیب زمینیها را هم جداگانه تفت دهید..سپس درون ظرف پیرکس یا همان ماهیتابه این مواد را مخلوط کنید و تخم مرغ را با نمک و فلفل و آویشن کمی بزنید و روی مواد بریزید و جعفری رویش بپاشید و کمی آویشن..در ماهیتابه را بگذارید و 10 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا زیزش برشته شود و تخم مرغ منسجم شود..سپس در فر از قبل گرم شده 7-8 دقیقه قرار دهید تا هم بهتر بپزد و هم با استفاده از گریل روی آن هم طلایی شود..به همین راحتی تورتیلای شما آماده است..



    اما نکات:می توان در کنار تخم مرغ از کمی شیر و حتی خامه هم استفاده کرد(من اینیار به این شکل درست کردم خوب شد) و یا حتی از پنیر پیتزا داخل تخم مرغ و شیر ریخت تا انسجام بیشتری بگیرد..همچنین می توان روی مواد پنیر پیتزا ریخت و جعفری ساطوری شده پاشید..
    در این غذا شما می توانید بنا به سلیقه و ذائقه خود از هر نوع سبزیجاتی که دوست داشتید،استفاده نمایید یا چیزی را حذف کنید..مثلا با حذف گوشت غذا کاملا گیاهی می شود..
    من فرصت تزئین نداشتم..اگه درست کردین عکسشو بذارین حتما..امیدوارم خوشتون بیاد..

    Andrew این نوشته را پسندیده.

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    cookaholic آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۴
    نوشته ها
    248
    میزان امتیاز
    42
    پسند شده
    1425
    پسند کرده
    662

    Re: تورتیلای اسپانیایی

    تورتیلا
    مواد لازم برای دو نفر:
    سیب زمینی متوسط دو عدد
    پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری
    تخم مرغ 2 عدد
    گوجه فرنگی 3عدد متوسط

    طرز تهیه: سیب زمینی ها را حلقه حلقه کرده و سرخ می کنیم. بعد پیاز داغ را به آن اضافه میکنیم. در ظرفی تخم مرغ ها را شکسته و با نمک و فلفل آن را خوب به هم زده سپس آن را روی مخلوط پیاز داغ و سیب زمینی ریخته و درب تابه را میگذاریم تا تخم مرغ ببندد. در تابه ای دیگر گوجه فرنگی ها را سرخ کرده و در پایان روی تورتیلا قرار میدهیم.


    Andrew این نوشته را پسندیده.

  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما