نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree618Likes

موضوع: ذرت مکزیکی

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 120
صفحه 1 از 15 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    373
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    273
    پسند کرده
    0

    ذرت مکزیکی



    ذرت مکزیکی ( در بازارهای تره بار مثل تجریش موجوده!) یا بلال نپخته!
    قارچ
    سس مایونز
    لیمو
    نمک فلفل آویشن
    کره
    پنیر پیتزا
    [JUSTIFY]ذرتها رو بخارپز میکنیم...اگه بلال گرفتید با چاقو ذرتها رو جدا کنید و بذارید با قارچها بخارپز بشه...کره رو در ظرف میذاریم...ذرتها و قارچ ورقه ای رو اضافه کرده...نمک فلفل آویشن به اندازه زیاد میزنیم! همینطور که هم می زنیم سس مایونز یا فرانسوی یا هزار جزیره رو می ریزیم و لابه لاش پنیر پیتزا...در انتها چیپس خلالی و لیمو ترش...[/JUSTIFY][JUSTIFY] [/JUSTIFY][JUSTIFY]میزان مواد بستگی به خودمون داره...من به اندازه همین دو تا ظرف ذرت ریختم...25 گرم کره...اگه مهگل باشه بهتره چون ذرت مکزیکی فروشیها از مهگل استفاده میکنن...پنیر پیتزا هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه و بیشتر کش میاد...قارچ هم به اندازه 5-6 قاشق غذاخوری...نمک و فلفل و ادویه دیگه به دلخواهه...آویشن هم من می زنم[/JUSTIFY]
    هوای پرواز, marie, مامان پیمان و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرگز زانو نخواهم زد حتی اگر سقف آسمان کوتاه تر از قامتم شود...

    www.khatoonodowle.persianblog.ir

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۱۰
    محل سکونت
    ایران
    نوشته ها
    42
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    39
    پسند کرده
    0

    ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر


    ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر

    [JUSTIFY]مواد لازم:[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]ذرت یا بلال چند عدد بسته به تعداد نفرات[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]مارگارین دو قاشق غذا خوری[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]سس سفید چند قاشق[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]آبلیمو به میزان دلخواه[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]پنیر پیتزا به مقدار دلخواه[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]قارچ به مقدار دلخواه[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]پودر آویشن دو قاشق چای خوری[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]فلفل سیاه یک سوم قاشق چای خوری[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]نمک به میزان لازم[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]چیپس خلالی در صورت دلخواه![/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]طرز تهیه :[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]پوست بلال ها رو جدا کنید و پرزها رو کاملاْ تمیز کنید . بلال رو در یک دست گرفته و با چاقو به شکل عمودی یک ردیف از بلال ها رو برش می زنیم.[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]با انگشت شصت روی ردیف عمودی ِ بعدی فشار میدیم و به راحتی دونه های بلال رو جدا می کنیم.[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]ذرت ها رو در بخارپز ریخته و بسته به نوع و جنس بلال ها صبر میکنیم تا دونه های ذرت کاملاْ مغز پخت بشن.[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]در این فاصله کمی از پودر آویشن رو داخل سس مایونز ریخته و خوب هم میزنیم . نمک و فلفل و آبلیمو رو هم اضافه میکنیم و سس رو کنار میزاریم .[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]قارچ ها رو ورقه ای خرد کرده [/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]و بعد از پختن ذرتها بهش اضافه می کنیم و زمان میدیم تا قارچ ها هم مغز پخت بشه .[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]من ظرف پیرکسم رو روی صفحه ی قوری ِ چای ساز قرار دادم و دکمه ی گرم کن رو هم زدم !! مارگارین رو ریخته و ذرتها رو همراه با قارچ داخل ظرف میریزیم . پنیر پیتزا و سس رو همراه با پودر آویشن باقی مونده اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا مواد به خورد هم برن .[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]چیپس های خلالی رو هم میشه داخل ذرت ها ریخت . اما (!) بعد از گذشت زمان کمی چیپس ها نرم میشن و حالت خمیر پیدا می کنن . من ترجیحاْ خلال ها رو برای تزئین روی ذرت آماده شده قرار دادم.[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]نوش جان[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]** نکته ها **[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]مارگارین یک نوع کره ی گیاهیه .[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]ذرت مکزیکی رو با کنسرو ذرت هم میشه تهیه کرد ولی من توصیه نمی کنم ! چون مزه ی شیرینی ِ ذرتها طعم ذرت مکزیکی رو گم می کنه! جدیداْ من در خیلی از سوپرمارکت ها و فروشگاههای معتبر ذرت فریز شده می بینم. [/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]بعد از بخارپز شدن ذرتها می تونید برای استفاده های بعدی اونها رو فریز کنید.[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]دوستانی که بخارپز دم دست ندارند. یک ظرف روحی رو تا یک چهارم آب و چند قاشق آبلیمو پر کنند و یک سبد روحی که اندازه ی دهانه ی قابلمه باشه روی قابلمه قرار بدند . حالا شما یک بخارپز سنتی دارید. ذرت ها رو داخل سبد ریخته و درب قابلمه رو روی سبد بگذارید و زمان بدید تا مواد بپزن.[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]گاهی وقتها با خرید ذرت مکزیکی آماده با خودمون میگیم : آبلیموش کمه ! یا قارچش زیاده و یا کاش چیپس نداشت و .. و .. در این روش همه چیز بستگی به میل و ذائقه ی شما داره .[/JUSTIFY]
    مامان پیمان و باران67 این نوشته را پسندیده.
    آشپزخونه ی ما

    WWW.EVCHI.BLOGFA.COM

    دریا باش تا بعضی ها از با تو بودن لذت ببرند و بعضی ها که لیاقت دیدن تو را ندارند ، غرق شوند ...

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    مشهد ı̴̴̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲̲͡͡ ̲|̡̡̡ ̡ ̴̡ı̴
    نوشته ها
    602
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    204
    پسند کرده
    2

    Re: ذرت مکزیکی

    من بعد از بخار پز کردن ذرت ، قارچ و کالباس و آبلیمو و آویشن و نعنا خشک و پنیر پیتزا و سس مایونز اضافه کردم عزیزم


    saharbanoo90 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    صبح یک روز خرداد آمدی...
    تمام روزهایم [HIGHLIGHT=#e5b9b7]خردادی[/HIGHLIGHT] شد...

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۴
    نوشته ها
    162
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    151
    پسند کرده
    0

    Re: ذرت مکزیکی

    اين هم ذرت مكزيكي من كه خوب در واقع نبايد پنير پيتزا داشته باشه چون زود مي بنده ولي خوب ما ميزنيم ديگه

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    خطا از من است! از من که سالهاست گفته ام- ایاک نعبد - اما به دیگران دلسپرده ام، از من که سالها گفته ام - ایاک نستعین - اما به دیگران تکیه کرده ام.

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ghoroob آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۳۱
    نوشته ها
    479
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    368
    پسند کرده
    158

    ویترین مدال ها

    Re: ذرت مکزیکی

    ذرت مکزیکی من . که البته به علت قارچ نداشتگی بدون قارچ درست کردم
    saharbanoo90 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    زن بودن کار مشکلی است

  7. #6
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    612
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: ذرت مکزیکی

    هوای پرواز و باران67 این نوشته را پسندیده.

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

  8. #7
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6732
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: ذرت مکزیکی

    منم موادم مثل سعیده 62 عزیزه البته من نعناع نمی ریزم آویشنه و کره هم میریزم و بخاطر خواهرام کالباسش بیشتره، خیلی خوشمزه میشه

    ژامبون رو به صورت ژولین خردشده (کبریتی) می زنم

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  9. #8
    مدیر انجمن
    باران7 آواتار ها
    منیژه . ب
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۲۰
    نوشته ها
    2,686
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    789
    پسند کرده
    89

    ویترین مدال ها

    Re: ذرت مکزیکی

    ذرت مکزیکی
    ذرت بخارپز+قارچ تفت داده شده+آویشن نمک وفلفل+پنیر موتزارلا+کمی کره وآبلیمو ودرآخرم سس هزار جزیره
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    دنیا نباشد... فقط کوچه باشد واندکی باران ودوستی که زلال تر از باران باشد...

صفحه 1 از 15 123411 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما