نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree7543Likes

موضوع: انواع کباب

نمایش نتایج: از 769 به 776 از 982
  1. #769
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ارکیده آواتار ها
    گیلدا دلدار
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۰۴
    محل سکونت
    بجنورد
    نوشته ها
    1,170
    میزان امتیاز
    37
    پسند شده
    7348
    پسند کرده
    3127
    گوشت چرخ کرده+سیب زمینی و پیاز رنده شده+تخم مرغ+آرد+نمک و فلفل و زیره سیاه +زردچوبه+کاری+زنجبیل+سیر رنده شده

    نام: 201411144130.jpg نمایش: 673 اندازه: 101.6 کیلو بایت
    zendegi67, باران67, m1361 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    من برای تنها نبودن آدم های زیادی دوروبرم دارم.........
    آن چیزی که ندارم کسی برای با هم بودن است

  2. #770
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آتامان آواتار ها
    آتامان
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۲۹
    محل سکونت
    ❤ 😊 ❤
    نوشته ها
    1,575
    میزان امتیاز
    943
    پسند شده
    25512
    پسند کرده
    20934

    Patlicanli köfte



    PATLICANLI KÖFTE

    دستور ترجمه از دستورات ترکیه است ما که خیلی پسندیدم فوقالعاده خوشمزه است امیدوارم شما هم بپسندین
    مواد لازم برای تقریبا 4 نفر
    بادمجان 4عدد
    گوشت چرخ کرده 500گرم
    تخم مرغ یک عدد
    پیاز یک عدد
    پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری
    چاشنی نمک، پودرزیره ،فلفل یک قاشق چایخوری
    برای سس روش هم 3تاگوجه فرنگی و یک حبه سیر یک قاشق غ روغن زیتون و کمی نمک

    اول بادمچون هاراپوست بگیرین و دمشون را نکنید نگه دارین روی اجاق یا توی فر کبابی کنید مثل وقتی واسه میرزا قاسمی کبابی میکنیدبعد پیاز را رنده کنید آبش را بگیرین گوشت تخم مرغ نمک زیره و فلفل و پودر سوخاری با هم مخلوط کنید و حسابی ورز میدیم و بعد روی تخته خیلی نازک باز میکنیم اینجوری


    بعد بادمجون را میگذاریم روش و آروم رول میکنیم و با دست فشار میکنیم تا منسم بشه بعد هم میگذاریم روی کاغذ روغنی توی سینی فری که با درجه 180 از قبل گم شده تا زمانی که گوشت روی بادمجون کباب بشه تقریبا 25 تا 30 دقیقه در این فاصله سس را آماده میکنیم سیر رارنده کنید و گوجه ها را هم رندهکنید بریزین توی قابلمه روی گاز کمی حرارت بدین تا آبش تبخیر بشه روغن زیتون ونمک را هم اضافه کنید کباب را از فر دربیارین و سس را بریزین روش و نوش جانکنید

    این هم برش خورده اش به به بادمجون حسابی معجون شده توی گوشت




    من با نصف مواد درست کردم



    اینبار هم همون مواد فقط به جای فر در تابه در بسته گذاشتم کامل پخت و به جای گریل کمی روغن ریختم و روی کباب را سرخ کردم
    این هم برش خورده اش
    ❤ خورش هویج ❤
     
    ویرایش توسط آتامان : ۱۳۹۴/۰۲/۲۷ در ساعت ۰۸:۲۶ بعد از ظهر




  3. #771
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    زینب سادات۲ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۰
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    311
    میزان امتیاز
    148
    پسند شده
    3158
    پسند کرده
    7852
    سلام
    این هم توضیح کباب تابه من که چند پست بالاتر گذاشتم به درخواست ترنم خانم
    من به گوشت پیاز رنده شده و ادویه های پاپریکا-زردچوبه-فلفل سیاه و قرمز و سفید-کمی پودر زعفرون-کمی کره و نمک اضافه می کنم.
    گاهی مثل این عکس با سیخ چوبی میذارم وگاهی همکف تابه و گاهی هممثل شامی دونه دونه.
    راز لذیذی کباب تابه ای درگوجه فراوون کنارشه
    باران67, مهرافروز و ترنم63 این نوشته را پسندیده.
    ای نفس ها به فدای کف نعلین شما
    اندکی تند قدم بردارید
    خسته ایم از دنیا
    اللهم عجل لولیک الفرج

  4. #772
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    219
    میزان امتیاز
    73
    پسند شده
    1201
    پسند کرده
    773
    نام: IMG_0284.jpg نمایش: 1154 اندازه: 101.7 کیلو بایتسلام اىنم جوجه حلزونىه دومى هم کباب کروسانه گوشت چرخ کرده,پىاز,جعفرى,ساقه ى سىر و اسفناج توى فر هم کتراز20دقىقه مىپزه.نام: IMG_0282.jpg نمایش: 1150 اندازه: 102.4 کیلو بایت
    باران67, m1361 و hana67 این نوشته را پسندیده.
    گفته بودی که چرا محو تماشای منی*آنچنان محو که یک دم مژه بر هم نزنی
    مژه بر هم نزنم تا که زدستم نرود*ناز چشم تو به قدر مژه بر هم زدنی

  5. #773
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    696
    میزان امتیاز
    190
    پسند شده
    10314
    پسند کرده
    5525
    جوجه
    به خاطر خاک شدید هوا ناچار شدم تو تابه بدون اب زیرش رو کم کرده گذاشتم اهسته پختنام: 20150212_131435.jpg نمایش: 2223 اندازه: 92.4 کیلو بایت
    قرمه سبزی
     
    باران67, m1361, انوشه جون و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  6. #774
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    peendar 1391 آواتار ها
    پندار
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۴
    نوشته ها
    102
    میزان امتیاز
    36
    پسند شده
    4207
    پسند کرده
    2744
    جوجه کباب

    به روش معمول جوجه رو داخل پیاز رنده شده ، زعفران ، روغن زیتون و نمک و مقداری آبلیمو چند ساعت گذاشتم تا طعمدار بشه و بعد به سیخ کشیده و کباب شده

    نام: IMG_6189.jpg نمایش: 1114 اندازه: 74.6 کیلو بایتنام: IMG_6190.jpg نمایش: 1086 اندازه: 75.6 کیلو بایت
    m1361, * منصوره * و hana67 این نوشته را پسندیده.

  7. #775
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hana67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    274
    نوشته های وبلاگ
    27
    میزان امتیاز
    323
    پسند شده
    4882
    پسند کرده
    3815

    کوبیده مرغ

    نصف سینه مرغ و یک ران کامل مرغ و پیاز رو چرخ میکنیم و نمک
    اگه دوس دارین چرب باشه کبابتون میتونین کمی چربی کوسفندی چرخ کنین و اضافه کنید
    خوب ورز میدیم و به سیخ میکشیم کباب میکنیم

    نام: 20150205_180251.jpg نمایش: 1038 اندازه: 102.1 کیلو بایت
    سوپ بروکلی
     
    mami2gool, فاطمه زهرایی, افسونی و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار...
    خودش زیباترین قایقها را برایت میفرستد!!!!!!!!

  8. #776
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    چشم عسلی65 آواتار ها
    فرشته سادات
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۱۵
    محل سکونت
    خوزستانیم
    نوشته ها
    301
    میزان امتیاز
    98
    پسند شده
    2545
    پسند کرده
    29
    کوبیده مرغ زعفرانی.بینظیر بود.بنظر خودم خوشمزه ترین غذایی بود ک تا حالا پختم.تو تابه دو طرفه پزیدم
    نام: 22.jpg نمایش: 976 اندازه: 103.8 کیلو بایت
    پیتزا
     
    golbarg., m1361, باران67 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم ازت میخوام به منو عشقم یه نینی بدی........

  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما