نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree7561Likes

موضوع: انواع کباب

نمایش نتایج: از 609 به 616 از 983
صفحه 77 از 123 نخستنخست ... 677475767778798087 ... آخرینآخرین
  1. #609
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50199
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    کباب چوبی مرغ

    *مرغ رو با آبلیمو و پیازو زعفرون و نمک مزه دار کردم و به سیخ چوبی کشیدم و داخل تابه چدن سرخ کردم


    نام: DSC_0698.jpg نمایش: 906 اندازه: 117.1 کیلو بایتنام: DSC_0705.jpg نمایش: 885 اندازه: 119.8 کیلو بایتنام: DSC_0706.jpg نمایش: 872 اندازه: 116.0 کیلو بایت
    .............
     
    زینب سادات۲, zardin, nora1 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  2. #610
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    32
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    166
    پسند کرده
    138
    کباب نگینی

    قیمه
     
    m1361, Andrew, زینب سادات۲ و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    در زندگی مانند زودپز باش ،
    وقتی جوش آوردی در کمال خونسردی ســــوت بزن.

  3. #611
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,973
    میزان امتیاز
    1237
    پسند شده
    20159
    پسند کرده
    13508
    مرغ پیاز نمک فلفل آبلیمو زعفران ماست کمی هم مایونز مزه دار شده روی زغال کباب شد
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    ...
     
    elina_s, m1361, nora1 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  4. #612
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فرشته .ب آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۱
    نوشته ها
    342
    میزان امتیاز
    46
    پسند شده
    1171
    پسند کرده
    2021
    نقل قول نوشته اصلی توسط ostooreh نمایش پست ها
    هرکی میدونه کمک کنه .

    منم دقیق نمیدونم اما فکر میکنم اونهایی که تو تالار ورستوران پخته میشه روی اجاق گاز آماده میشه ونسبت به اونی که روی ذغال آماده میشه هم نازک تر گرفته میشه برای همین زودتر پخته میشه .یه بار از یکی از رستوران دارهای خراسان رضوی پرسیدیم که گفت خامه ومایونز میزنن به جوجه هاشون که نرم میشن آبلیمو اصلا نمیزنند .اما پسر دایی من که ادعا میکنه سلطان جوجه کبابه میگه سینه ی مرغ رو 24 ساعت فقط توی اب میذاره وبعدش سه چهار ساعت تو مواد طعم دارش میکنه ومیپزتش .من نخوردم اما خودش خیلی رو نرم بودن گوشت تاکید وتعریف میکرد.


    من شنیدم نمک آب مرغ رو بیرون میکشه و سفتش میکنه .من نمک رو وقت پخت با نمکدون می پاشم روی جوجه ها که به سیخ کشیدم .ضمنا یک ساعت خوابوندن جوجه توی کیوی به طرز شگفت آوری طردش میکنه
    Andrew و پنجه طلایی این نوشته را پسندیده.
    دوستت خواهم داشت به همین واژه تبدار قسم به همین قلب گرفتار قسم
    به دل خسته و بیمار قسم


  5. #613
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیکی گل آواتار ها
    مامی نیکی گل
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
    نوشته ها
    788
    میزان امتیاز
    604
    پسند شده
    18102
    پسند کرده
    12941

    ویترین مدال ها

    جوجه کباب تابه ای

    همسری سینه مرغو مکعبی برش زدن و با آبلیمو ، نمک و زعفران مزه دار کرده و با چند برش کوچک فلفل دلمه ای توی تابه با روغن کم و حرارت ملایم سرخ کردم .


    ​فقط به خانوادم عشق می ورزم .



  6. #614
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۵
    نوشته ها
    37
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    105
    پسند کرده
    1

    Cool مرغ کبابی با سبزیجات زیرزمینی

    در این مقاله روش پخت مرغ سرخ*شده همراه با سبزیجات زیرزمینی ( ریشه*کرفس، سیب*زمینی، شلغم و ...) را آموزش می*دهیم.


    برای 4 نفرزمان آماده شدن : یک ساعت و نیم ارزش غذایی


    1. مقدار ارزش غذایی
      1 کالری 420
      2 پروتئین 43 گرم
      3 کربوهیدرات 39 گرم
      4 چربی 12 گرم
      5 چربی اشباع شده 2 گرم
      6 فیبر 12 گرم
      7 شکر 0 گرم
      8 نمک 1.11 گرم


    مواد لازم


    1. مواد لازم مقدار
      1 ریشه*ی کرفس کوچک 1 عدد، پوست*کنده و به تکه*های 2.5 سانتی تقسیم شود
      2 شلغم 400گرم، پوست*کنده و به قسمت*های 2.5 سانتی بریده شود
      3 سیب*زمینی شیرین بزرگ 2 عدد، پوست*کنده و به قسمت*های 2.5 سانتی بریده شود
      4 هویج وحشی متوسط 2 عدد، پوست*کنده و از طول به 4 تکه تقسیم شود
      5 گل سیر بزرگ 2 عدد، نازک پوست*کنده شود
      6 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
      7 زیره ی سبز 1.2 قاشق چای*خوری
      8 مریم گلی چند عدد
      9 فیله سینه*ی مرغ 4 عدد، بدون پوست و استخوان، که هر کدام حدود 140 گرم وزن داشته باشد
      10 ژامبون 4 تکه


    طرز تهیه

    فر را حدود 200 درجه گرم* کنید. ریشه*ی کرفس، شلغم، سیب*زمینی شیرین، هویج وحشی و سیر را در یک ماهیتابه فر بزرگ قرار دهید، روغن زیتون و زیره سبز را روی آن پاشیده و به آن نمک و فلفل اضافه کنید، سبزیجات را به هم بزنید تا لایه نازکی از روغن روی آنها را بپوشاند، آن را داخل فر گذاشته و برای 30 دقیقه بپزید. در همین حین، چند جفت برگ مریم گلی روی هر سینه*ی مرغ گذاشته، سپس هر کدام را با یک تکه ژامبون بپیچید تا بسته بماند. ماهیتابه*ی کبابی را از فر خارج کرده و سبزیجات را برگردانید، حالا مرغ را روی آنها قرار دهید. برای 30 تا 35 دقیقه بیشتر کباب کنید، تا سبزیجات ترد شده و مرغ آماده شود، سپس آن را با بروکلی بخارپز یا کلم پخته*شده سرو نمایید.
    منبع:
    http://wiki.5040.ir/fa/content/article/2458.html
    ویرایش توسط cnt30me : ۱۳۹۳/۰۴/۲۵ در ساعت ۰۹:۳۰ قبل از ظهر
    m1361 و Andrew این نوشته را پسندیده.

  7. #615
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *مهربان* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    941
    میزان امتیاز
    184
    پسند شده
    9726
    پسند کرده
    2806
    جوجه کباب سحری زیاد میپزم و توی تابه سرخ میکنم .

    مفیله مرغ با ماست و پیاز خلال شده و چند تکه لیمو حلقه شده با کمی خلال فلفل دلمه بهمراه رغن زیتون و زنجبیل و فلفل سیاه طعم دار میکنیم و در تابه با روغن خیلی کم یا کره تف میدیم

    درسته زیاد قیافه نداره اما فوق العاده نرم و لذیذه


    نام: DSC05394.jpg نمایش: 1129 اندازه: 99.5 کیلو بایت

  8. #616
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    كارون آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۲۱
    محل سکونت
    Sydney
    نوشته ها
    57
    میزان امتیاز
    51
    پسند شده
    996
    پسند کرده
    283
    كفتاى عربى
    گوشت چرخ شده،سير،جعفرى،كمى گشنيز رو به همراه با با نصف يك فلفل دلمه اى كوچك و يك قاشق آرد نخودچى توى غذا ساز ريختم و بعد از يكدست شدن به سيخ كشيدم،كف ماهيتابه رو كمى چرب كردم سيخها رو كف ماهيتابه گذاشتم و روش يك رديف گوجه حلقه شده چيدم
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده   
    نیکی گل, m1361, sara chef و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    كارون مستوفيان ادمين پيج"شكموها در استراليا"

صفحه 77 از 123 نخستنخست ... 677475767778798087 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما