نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree7573Likes

موضوع: انواع کباب

نمایش نتایج: از 465 به 472 از 983
صفحه 59 از 123 نخستنخست ... 495657585960616269 ... آخرینآخرین
  1. #465
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    golnare atashin آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۴
    نوشته ها
    282
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    1607
    پسند کرده
    1214
    جوجه نودلی
    اینو از یگانه جون یاد گرفتم
    خیلی خوشمزه بود مرسی از یگانه ی عزیز
    البته من یکم تغییرات دادم
    اول مرغ و کوچولو کوچولو ریز کردم
    بعدش تو زعفرون و پیاز و یه کم آبلیمو و آب یه نارنگی تازه با خیلی کم پودر سیر و گذاشتم یک شب بمونه
    نودل و با آب کمتر آّکش کردم و دور مرغایی که به سیخ کشیده بودم پیچیدم
    بعدشم تو روغ کم سرخ کردم
    باشعله ی کم
    خیلی خیلی خوشمزه بود

    چلو گوشت
     
    azmil, مامی دوقلوها, sara chef و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    در دایره قسمت، ما نقطه تسلیمیم.
    لطف آنچه تو اندیشی، حکم آنچه تو فرمایی

  2. #466
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نرگس نرگسی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    223
    کالاهای من
    11
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    2575
    پسند کرده
    1362

    ویترین مدال ها

    گوشت گوسفند کوبیده شده با نمک و فلفل که لای توری روی گاز کباب کردیم
    به همراه سس قارچ که با آب گوشت و شیر وکره درست کردم و خیلی خوشمزه بود

    sara chef, Andrew, golnare atashin و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    عاشق کیک پزی

  3. #467
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    172
    پسند شده
    11060
    پسند کرده
    4034
    کباب ترش داخل فر

    گوشت رو از شب قبل با آب پیاز و سیر مزه دار کردم دو ساعت قبل از پخت گوشت مزه دار شده رو در 3 ق غ گردو آسیاب شده (3 گردو)+1 ق غ رب انار ترش+1 ق غ دلال+1 ق غ سس باربیکیو استراحت دادم بعد روی فویل با حرارت کم در فر پخت آخرشم هم یک لایه گریل..............



    سبزی پلو با ماهی
     
    Negara, golnare atashin, hengamehh و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

  4. #468
    مدیر انجمن
    Negara آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۵
    نوشته ها
    2,347
    نوشته های وبلاگ
    6
    میزان امتیاز
    62
    پسند شده
    8137
    پسند کرده
    7504
    نقل قول نوشته اصلی توسط &yeganeh& نمایش پست ها
    جوجه نودلی خوشمزه...................
    فیله مرغ رو با آب پیاز و آبلیموی تازه و نمک و فلفل و زنجفیل مزه دار کردم
    نودل رو با آب کمتر از دستور درست کردم فیله ها رو به سیخ کشیدم و نودل ها رو دورش پیچوندم(به خاطر نشاسته ی بالایی که داره میچسبه) بعد در روغن سرخ کردم خیلی خوشمزست امتحان کنید
    من امشب جوجه نودلی یگانه عزیز رو درست کردم بسیار بسیار خوشمزه و هیجان انگیز بود.
    من این دفعه طبق دستور مرغ رو خام گذاشتم اما اینکه منتظر موندم تا فیله بپزه باعث شد نودلهای چند تا از فیله هام وا بره و جدا شه.من دفعه دیگه فیله رو از قبل نیمه کباب می کنم بعد نودل رو می پیچم و فقط در حد سرخ شدن می ذارم توی تابه. در ضمن فیله رو از شب قبل توی پیاز خورد شده و نمک و فلفل و پاپریکا و سس تری یاکی خوابوندم که خیلی خوشمزه شده بود.
    یگانه جان ممنون.

    نقل قول نوشته اصلی توسط aydaa نمایش پست ها
    نگار جون منم با روش یگانه جوجه نودلی رو درس کردم...منم همون مشکل وا رفتن نودل رو داشتم ..اما چون اول یکی رو امتحان کردم واسه بعدیا یکم نودلها رو دور مرغ محکم کردم با دست دیگه وا نرفت ...فقط من مشکل خوردنش رو داشتم شماها چه جوری خوردینش؟ گازش میزدم مریخت...دوم اینکه کلا من با چوب مشکل دارم به دندونام که میخوره ی جوری میشم با بستنی چوبی هم همین مشکل رو دارم..میخوام امتحان کنم ببینم بدونه سیخ چوبی هم میشه درستشون کرد که دیگه موقع خوردنش دلم غش نره...
    آیدا جون مال من سفت پیچیده بود مشکل شلی نداشتم اما پخت زیادش چون منتظر بودم فیله بپزه باعث شد وا بره.
    من با قضیه سیخه حال می کنم. از پهلو گاز می زنیم. خیلی هم نمی ریخت اما خوب تقریبا نودلی هم روش نمونده بود!
    آخه اگه بی سیخ درست کنی دیگه جالبی پیچیدنش از بین می ره... خوب نودل رو جدا سرخ می کنی می ذاری کنار فیله کباب دیگه. اگه از سیخ فلزی بدت نمیاد سیخ فلزی کوچیک مخصوص میگو رو استفاده کن.
    &yeganeh& و atousa shakeri این نوشته را پسندیده.
    چی نپوشیم؟



    chi-napooshim.com


  5. #469
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    golnare atashin آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۴
    نوشته ها
    282
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    1607
    پسند کرده
    1214
    نقل قول نوشته اصلی توسط Negara نمایش پست ها
    من امشب جوجه نودلی یگانه عزیز رو درست کردم بسیار بسیار خوشمزه و هیجان انگیز بود.

    من این دفعه طبق دستور مرغ رو خام گذاشتم اما اینکه منتظر موندم تا فیله بپزه باعث شد نودلهای چند تا از فیله هام وا بره و جدا شه.من دفعه دیگه فیله رو از قبل نیمه کباب می کنم بعد نودل رو می پیچم و فقط در حد سرخ شدن می ذارم توی تابه. در ضمن فیله رو از شب قبل توی پیاز خورد شده و نمک و فلفل و پاپریکا و سس تری یاکی خوابوندم که خیلی خوشمزه شده بود.

    یگانه جان ممنون.
    نگارا جون منم جوجه نودلی رو درست کردم و خیلی خوشم اومد
    اما من چون حدس میزدم دیر بپزه و ماهم که از سرکار میریم خیلی گرسنه ایم و خسته تیکه هاشو کوچیک کردم. خیلی زمانش معمولی بود زیاد طول نکشید عزیزم. راستی حتما به توصیه ی یگانه جون که گفته نودل و با آب کمتر بپزین دقت کردی و اینکه مال من اونایی که برشته تر بودن بهتر می موندن و نمی ریختن
    چلو گوشت
     
    &yeganeh&, Negara و atousa shakeri این نوشته را پسندیده.
    در دایره قسمت، ما نقطه تسلیمیم.
    لطف آنچه تو اندیشی، حکم آنچه تو فرمایی

  6. #470
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    172
    پسند شده
    11060
    پسند کرده
    4034
    سلام خوشگلا.......

    نقل قول نوشته اصلی توسط golnare atashin نمایش پست ها
    یگانه جون میشه لطفا بگی سس باربکیو و دلال چی هستن؟ مرسی عزیزم
    نکته ی اول :گلنار جان دلال یا دلار یک نوع ترکیب سبزی های معطر شمالی هست ماکه هر ساله از شمال میخریم و چون شوره اگه یخچال باشه و قاشق خیس نزنی مدت ها میمونه........نمیدونم محل زندگیتون کجاست مطمئنا تهران هم داره ....اگه کسی از اطرافیانت رفت شمال بگو برات بیاره.......فکر کنم یک شیشه ی متوسطش 7 تومانه.....


    سس باربیکیو رو هم از هایپر تهیه کن یک سس هست تو مایه ها ی کچاپ که اسانس دود داره ......

    نکته ی دوم :بابت جوجه نودلی خوشحالم که خوشتون اومد....وظیفست که رسپی های خوب رو در اختیار هم بذاریم

    1)این خام بودم فیله مرغ قبل از پخت باعث چسبندگی بیشتر میشه ....اصلا نگران نباشید کاملا میپزه به شرطی که حرارت کم باشه ولی اگر هم نیم پز بشه مشکلی پیش نمیاد ....حتی اگه رژیمی رژیمی بخواید میشه فیله رو کاملا بپزید و زمان سرو فقط نودل رو بپیچید یعنی اصلا سرخ نکنید....چون خود نودل کالری بالائی داره....(این در حد یک پیشنهاده)

    2)سیخ هم جنبه ی زیبائی و هم برای سهولت خوردنه
    سبزی پلو با ماهی
     
    golnare atashin, mina14, Negara و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

  7. #471
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,992
    میزان امتیاز
    1242
    پسند شده
    20254
    پسند کرده
    13545
    کباب تابه ای یونانی...... گوشت چرخ کرده700گرم پاپریکا1ق چ فلفل قرمز1ق چ پودر زنجبیل1ق چ تخم مرغ درشت1عدد آرد سوخاری50 گرم جعفری ساطوری 5ق س زیتون بی هسته10عددخردشده کشمش پلویی50 گرم پوست لیموی رنده شده 1/2ق چ کره3 ق س پیازخردشده2عدد سیرله شده3حبه جوزهندی1ق چ نمک فلفل پیاز حلقه شده گوجه حلقه شده کره پیاز سیرتفت داده با بقیه مواد مخلوط به اندازه4بند انگشت از مایه برداشته سرخ کرده با پیاز وگوجه حلقه وسرخ شده سرو شود................
    ...
     
    ویرایش توسط گیتار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۶ در ساعت ۰۸:۰۴ بعد از ظهر
    m1361, sara chef, &yeganeh& و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  8. #472
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mami  2m آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۱
    محل سکونت
    *ایــــــران*
    نوشته ها
    541
    میزان امتیاز
    535
    پسند شده
    9040
    پسند کرده
    8540
    فیله مرغو مزه دار کردم با نمک وفلفل ودو قاشق ماست .بعد توماهیتابه کباب ویا سرخ کردم-.کف تابه .رو با روغن چرب کردم.-


    ویرایش توسط mami 2m : ۱۳۹۵/۰۴/۲۸ در ساعت ۱۱:۱۷ بعد از ظهر دلیل: حذف عکس اضافی
    Elsanaa, otaagheaabi, sara chef و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 59 از 123 نخستنخست ... 495657585960616269 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما