نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree7561Likes

موضوع: انواع کباب

نمایش نتایج: از 377 به 384 از 983
صفحه 48 از 123 نخستنخست ... 384546474849505158 ... آخرینآخرین
  1. #377
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8172
    پسند کرده
    4972

    Re: انواع کباب

    جوجه کباب تابه ای



    سینه ی مرغ رو با روغن زیتون. پیاز رنده شده. زعفران اب کرده. ادویه ی مرغ آبادانی. نمک و آبلیمو مزه دار کردم بعد به سیخ کشیدم و توی تابه کمی روغن ریختم و سیخها رو چیدم توش. اول شعله رو زیاد کردم ک خودشونو بگیرن بعد 20 دقیقا با شعله ی کم گذاشتم پخت.
    خورش بادمجون
     
    سادات خانوم این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  2. #378
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۲۳
    محل سکونت
    تهران-ستارخان
    نوشته ها
    414
    میزان امتیاز
    36
    پسند شده
    4477
    پسند کرده
    3769

    Re: انواع کباب

    جوجه کباب
    مرغ+ پیاز +زعفران +نمک+فلفل +کمی روغن مایع مزه دار کردم
    داخل ماهیتابه سرخ شده سپس گوجه میکس شده و سیب زمینی وکره اضافه کردم
    ضمن اینکه آب گوجه جمع میشه سیب زمینی هم پخته میشه
    دفعه قبل جعفری خردشده هم اضافه کرده بودم که پسرم خیلی دوست داشت


  3. #379
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50200
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کباب

    جوجه کباب زغالی

    تکه های مرغ را داخل آبلیمو و پیاز و زردچوبه و نمک و فلفل و روغن مایع مزه دار کردم و روی زغالی که خودمون از سوختن الوارها تهیه کردیم به سیخ کشیدم و کباب کردم


    .............
     

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  4. #380
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nasimak آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۸
    محل سکونت
    تهران-شهرک غرب
    نوشته ها
    366
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1940
    پسند کرده
    2517

    Re: انواع کباب

    کوبیده خوووران و جوجه خورررررران :دی :دی

    این کوبیده ها که خوشمله بابام درست کرده این یکی که کج و کوله است و هنر منِ هاهاهاهاااااااااا

    گوووجه در سیخ

    جوجول کباب

    آهان این ربا رو بابام درست میکنه وقتی جوجه رو میزاره رو منقل و نزدیکه که حاضر بشه واسه خولدن با قلمو از این رب بهشون میماله و خیلی
    خوش طعم میکنتش و از خشکی درشون میاره

    و اینکه از محصول نهایی عکس ندارم در شیکمم به سر میبره :دی


    نقل قول نوشته اصلی توسط hengamehh
    نسیم جان دستور رب پدر سازتون هم اگر زحمتی نیست بگذارید یک دنیا ممنون راستی دستان پر هنر پدرتان را ببوسید
    هنگامه جوون عزیزم یه عالمه مرسی از لطفتون و اینکه قلبون قلب مهلبونت برروم

    دوست عزیزم ،یکم رب و تفت میده و مقداری ابلیمو و زعفرون اضافه میکنه و خیلی کم نمک و فلفل و مقدار کمی اب میرریزه
    تا قل بخوره و یه کوچولو غلیظ بشه از رو گاز برش میداره وقتی جوجه ها روی منقل هستن دیگه اخراش که میشه میخواد از رو منقل بر داره منظورم اینکه تا اون جد جوجه ها اماده شده با برس از این رب به دو طرفش میزنه و یه کوچولو رو منقل و زود برش میداره تازه ما خودمون این رب خیلی بهمون مزه میده اگه اضافه بیاد روی جوجه ها هم میمالیم
    امیدوارم شمام درست کنید و دوست داشته باشید البته که هنر همه دوستام خیلی بیشتر از این حرفاست
    hengamehh این نوشته را پسندیده.
    بعضی ﻫﺎ ﺭﻭ ﺧﯿﻠﯽ ﺭﺍﺣﺖ ﻣﯿﺒﺨﺸﯽ ،

    ﭼﻮﻥ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯼ، ﺑﺎﺯﻡ ﺗﻮ ﺯﻧﺪﮔﯿﺖ ﺑﺎﺷﻦ !

  5. #381
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50200
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کباب

    جوجه کباب مکزیکی و جوجه زعفرونی







    جوجه مکزیکی :

    * فیله های خرد شده مرغ رو داخل آبلیمو - مایونز- پودر سیر - پاپریکا - فلفل قرمز و فلفل سیاه و پیاز و فلفل دلمه ای مارینه کردم.


    جوجه زعفرونی :
    فیله های خرد شده مرغ رو داخل آبلیمو و پیاز و زعفرون حل شده و نمک و فلفل و روغن مایع مزه دار کردم و بعد روی ذغال کبابی کردیم.
    .............
     

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  6. #382
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فاطمه زهرایی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    457
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    257
    پسند شده
    7399
    پسند کرده
    6515

    Re: انواع کباب

    تیکه های مرغ رو از شب قبل تو آبلیمو-نمک-پیاز خوابوندم و کباب کردیم.

  7. #383
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50200
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کباب

    قزل آلای کبابی


    * تکه های قزل آلا رو داخل دستمال تمیز پیچیدم تا آبش کاملا کششده و خشک بشه.
    * ماهی رو با پیاز حلقه شده و رزماری و فلفل و کمی پودر سیر مزه دار کردم.
    *تیکه های ماهی رو به مقدار خیلی کمی روغن آغشته کردم و روی توری آشپزخونه با حرارت خیلی کم کباب کردم.
    ***
    به ماهی قزل آلا برای مزه دار کردن نباید نمک و آبلیمو زد چون گوشتش نرمه و نمک و آبلیمو گوشتش رو نرمتر میکنه و موقع کباب شدن از هم باز میشه .



    .............
     

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  8. #384
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    زهره .م آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۲۹
    نوشته ها
    827
    میزان امتیاز
    61
    پسند شده
    5935
    پسند کرده
    11678

    Re: انواع کباب

    کباب دل و جگر و گوشت گوسفند (گوشت رو با کارد کوبیدم تا نازک بشه). یه نکته برای خوشمزه تر شدن کباب جگر : یک چربی با شکل خاص توی شکم گوسفند وجود داره به شکل پرده ما بهش میگیم چادر پی ازش برای پوشش تکه های جگر هنگام کباب کردن استفاده میکنیمکه باعث میشه کباب خوش طعم وابدار بمونه.(در شکل مشخصه) اینجا توی پست فینگیل بانو عکس چادر پی رو انداخته http://mamisite.com/forum/cooking-no...ic4753-16.html

    کباب با منقل طبیعی:




    "خدایا شکرت"


صفحه 48 از 123 نخستنخست ... 384546474849505158 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما